近日,一直以“年份原漿”著稱的古井貢酒深陷“酒精門”。針對這一事件,該公司員工承認其低端酒是用酒精勾兌而成,但堅稱符合國家標準。一部分網友認為用酒精勾兌是酒廠“潛規則”,并非古井貢酒一家獨有,不值得大驚小怪;另一部分網友則表示很失望,強調既然該酒宣稱年份原漿,就不應該使用酒精勾兌欺騙消費者。
古井貢酒半年采購酒精6千余噸
根據古井貢酒中報顯示,上半年,古井貢酒從實際控制人的附屬企業安徽瑞福祥食品有限公司以市場價格采購酒精達4551.49萬元,該企業年產酒精8萬噸,其中無水酒精達1.5萬噸,食用酒精達6.5萬噸。
根據食品商務網上當前報價,食用酒精為6900元/噸,較去年有所上調。即使按照目前價格計算,上半年古井貢酒從此單位采購酒精數量至少為6596噸。

古井貢酒陷入酒精門 酒精勾兌的酒有什么害處?
員工承認部分酒品用酒精勾兌 堅稱符合國標
針對“古井貢酒部分酒品采用酒精勾兌而成”的媒體報道,該公司證券代表馬軍偉回應稱:“一般來說高檔酒不會用,我們是低端酒才用。”他承認,古井貢一直有此種做法,并表示很多酒廠都會采用,原因是“用食用酒精勾兌是一種生產工藝,是符合國家標準的”。
一位不愿具名的資深酒類分析師表示,一般白酒企業采購酒精多數是為勾兌所用,且現在市場上許多食用酒精是用化學方法生產的,酒精的乙醇含量大于95%,對人體傷害較大,同時,調制酒的質量和釀造酒的質量是無法相比的。
針對上述說法,古井貢酒酒品質量部一位工作人員向記者表示,公司向下屬公司安徽瑞福祥食品采購的食用酒精是使用小麥淀粉通過液態發酵而成,完全無害,并且比玉米酒精、木薯酒精等其他類酒精要好。
當記者詢問古井貢酒低端類產品的產量時,該工作人員表示不知情。
古井貢酒中報顯示,公司酒類產品共分為高、中、低三個檔次。記者查閱發現,其上半年低檔酒的營業成本為2670萬元,僅為其采購酒精金額4551.49萬元的一半多。
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