廣東特產：龍眼、桂圓和楊桃
2014年01月13日 09:13出處：互聯網作者：anke閱讀次數：486
說到廣東特產，大家都會想到龍眼、桂圓和楊桃，這幾種水果在廣東，可謂隨處可見。不過，對于龍眼、桂圓和楊桃，外地人還有有很多疑問的，比如龍眼和桂圓有什么區別、楊桃的吃法有哪些等等。下面我們一起來看看這些廣東特產。
說到廣東特產，大家都會想到龍眼、桂圓和楊桃，這幾種水果在廣東，可謂隨處可見。不過，對于龍眼、桂圓和楊桃，外地人還有有很多疑問的，比如龍眼和桂圓有什么區別、楊桃的吃法有哪些等等。下面我們一起來看看這些廣東特產。
廣東特產：龍眼和桂圓有什么區別？
龍眼和桂圓有什么區別?這是困擾著很多人的問題，相同的果實為什么有不同的名字呢?其實龍眼和桂圓所指的就是同一種果實，龍眼的別稱叫桂圓，如果硬要說，為什么叫桂圓的話，有一個傳說是這樣的：封建時代由于龍眼是犯忌，所以為了避諱就叫桂圓，也因為廣西產的龍眼非常園，所以叫桂圓了(桂是廣西的別稱)。
廣東特產：龍眼和桂圓有什么區別
沒有實質上的區別，實際上是同一個水果。
桂圓：一般把龍眼曬成干，食用或藥用;
龍眼：新鮮的果實，剝殼折枝后食用。龍眼帶殼帶核曬干后，叫龍眼干。
如果是去殼去核，只留果肉，曬干后就叫桂圓。龍眼—含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱貧血,年老體衰，久病體虛，經常吃些龍眼很有補益;婦女產后，龍眼也是重要的調補食品。
可以水煎服用，也可制成果羹食用，還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。民間用龍眼肉9克、花生米15克煎湯;或用龍眼兩6克、蓮子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有補益的功效。
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