韶關特色美食：三角魴魚、瑤山煙肉和剁椒鴕鳥腎
2012年09月08日 00:32閱讀次數：578
說起廣東韶關,不少人想起的是擁有獨特地貌的丹霞山.但是韶關當地美食你又是否品嘗過呢?今天小編帶你走進韶關特色美食頻道,讓你嘗盡韶關地道菜肴。
說起廣東韶關,不少人想起的是擁有獨特地貌的丹霞山.但是韶關當地美食你又是否品嘗過呢?今天小編帶你走進韶關特色美食頻道,讓你嘗盡韶關地道菜肴.
南水水庫三角魴魚
乳源南水水庫是廣東第二大水庫，占地15公頃，湖面35000多平方米，水清碧綠、風景秀麗，湖光山色無一污染，水庫育大的三角舫魚，鮮甜嫩滑，稱之為粵北僅有的美味佳肴。
瑤山煙肉
必背瑤寨地處乳源縣城東北54公里的崇山峻嶺中，瑤族同胞居于深山老林，遠離集市，食肉甚為不便，故自養家豬，宰殺置于爐灶煙窗懸掛憑煙熏干，全年享用，保鮮時間甚長，有的甚至五年之久，取之而食，味更非凡!游客至此，必食為先，而今食的人多了，此菜名氣也大了。
剁椒鴕鳥腎
乳源鴕鳥寨是世界第二大鴕鳥大寨，取生宰的新鮮鴕鳥腎配剁椒生炒，爽辣無比，口味獨特，實為有之佳肴。
還沒有人評論哦，趕緊搶一個沙發吧！