廣東特色小吃：茶樹菇燉排骨
2012年11月07日 11:42閱讀次數：460
廣東有很多美味的小吃，那么在這里就為大家推薦一道有名的特色小吃，茶樹菇燉排骨。相信在這道菜的做法為大家講解了之后就會更加喜歡廣東美食了。
廣東有很多美味的小吃，那么在這里就為大家推薦一道有名的特色小吃，茶樹菇燉排骨。相信在這道菜的做法為大家講解了之后就會更加喜歡廣東美食了。
做法：煲 口味：咸鮮味
難度：初級入門 人數：2人份
準備時間：60分鐘 烹飪時間：<數小時
材料：豬小排350克 茶樹菇30克 胡蘿卜半根
茶樹菇燉排骨的做法
*排骨切塊洗凈備用
*茶樹菇提前半小時泡發好
*胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好
*鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫
*將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內膽里，加入適量的水
*把后把內盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水
*調到筋骨鍵
*四小時后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃
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