紫菜包飯的營養價值

　　大米：富含碳水化合物、富含錳

　　雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

　　黃瓜：利水、清熱、解毒

　　紫菜包飯的做法

　　1. 材料：米飯，紅豆餡，雞蛋，黃瓜，胡蘿卜，韓式辣醬，海苔，壽司簾。

　　2. 攤雞餅前，先在兩個雞蛋里加入一小勺料酒、適量的鹽，然后打勻

　　3. 平底鍋里放入油，燒熱。把雞蛋液倒入，均勻的攤成蛋餅涼面煎黃。

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　　4. 把胡蘿卜，黃瓜和雞蛋皮切成絲備用。

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　　5. 圓粒大米淘洗過后用涼水浸泡二十分鐘后用電飯煲燜熟。燜米飯的時候可以處理原材料。米飯燜好了，趁熱在米飯中倒入醯官醋、鹽、糖、香油拌勻。醯官醋是原漿米醋，比較天然，如果我沒有這款醋的話可以用白醋替代。超市里也有配好味的壽司醋，用壽司醋的話就不用加鹽和糖了

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　　6. 拿出一張海苔，鋪在壽司簾上。

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　　7. 把米飯鋪在烤好的整片海苔上，把火腿條、腌蘿卜條、黃瓜條、雞蛋條放在米飯海苔片的三分之一處

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　　8. 放上韓式辣醬和胡蘿卜黃瓜雞蛋絲。

　　9. 用壽司簾卷起，來回卷幾次捏緊。如果卷的不緊的話，切的時候就會松散開來。可以來回卷幾次捏緊

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　　10. 用刀切成1-1.5厘米寬的片小塊，裝盤即可。切的時候如果刀有點粘了，用干凈的抹布擦凈后再切。這樣可以保持形狀