《爸爸去哪兒2》第一集中亂入了"舌尖上的爸爸們",其中的營養親子菜式讓人口水不已。而吳鎮宇的“青春不老魚”除了讓人們見識到了大明星的廚藝外,還讓觀眾們學到了一招營養健康的美食。下面來看看明星爸爸們的招牌菜式,都是怎么做的。
吳鎮宇選擇了五花肉,放在魚的肚子里,并覆蓋在魚身,有魚有肉,營養豐富。
清蒸魚的做法
材料:平魚400克、豬肋條肉(五花肉)100克、鹽3克、料酒3克、花椒3克、八角3克、大蔥4克、姜3克
1、將蔥切塊,姜切片;
2、魚去鰓去內臟洗凈,在魚身兩側切十字刀,放入湯盤內;
3、魚身擺上蔥塊、姜片、八角、花椒、肉片撒少許鹽上鍋整。
特點:肉質鮮嫩,湯美味鮮。

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