肯德基瞞報8批不合格產品,那么肯德基產品到底有沒有問題呢,至今百勝集團肯德基還是沒有回應。
百勝集團隱瞞雞肉樣本自檢抗生素殘留不合格一事后,上海市食品安全委員會辦公室(下簡稱“食安辦”)在20日向本報出示了其所有掌握的11頁檢測單據。
據該辦調查,2010年及2011年間,百勝送檢的19批次六和集團雞肉原料樣本中,有8批產品抗生素殘留不合格,而檢測結果當時就已經在第一時間送達百勝。
但據本報記者查閱,無論是百勝還是肯德基,對于上述不合格檢測結果,至今從未在任何公開場合進行公布。

“我們認為,百勝集團應該基于事實,負責任地發表有關信息,”上海食安辦主任閻祖強對本報記者稱,“現在可以明確的是,我們已經掌握了上述8份不合格檢測報告的正本,所有不合格的檢測報告也在第一時間就由檢測所送達至百勝集團,對于這些事實,百勝應該承認。”
本報記者掌握的上述8批產品抗生素殘留不合格的檢測單據共有11頁,送檢時間顯示為2010年至2011年,樣本來源均為百勝集團,生產單位則為六和集團。8份檢測報告顯示,在百勝送檢的六和雞肉原料樣本中,包括辣翅用翅根、九塊雞、辣翅用翅中、超大漢堡腿肉、腿肉條、烤翅用翅中尖等六種產品。
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