旅游中的飲食衛(wèi)生

　　1、預(yù)防食物中毒——

　　不要喝生水，尤其是易被污染的河水、井水等;吃水果要洗凈或去皮，不要吃霉?fàn)€、變質(zhì)的食品;切忌食用病死的動(dòng)物肉;不要隨便采吃不認(rèn)識(shí)的野果、蘑菇、野菜等;對(duì)生食水產(chǎn)品，如咸螃蜞、黃泥螺、咸烤蝦、咸梭子蟹等，要經(jīng)衛(wèi)生加工后再吃;生拌涼菜要先洗凈，開水熗后，再加些醋、蒜后再吃。

　　2、預(yù)防飲用水不合格——

　　應(yīng)該避免喝自來水，一些旅館里能夠提供開水，這種開水可以飲用或者刷牙。另外，不要喝用來源不明的水制成的飲料，即使是你了解的合格的飲料，也要注意飲料的包裝，特別要檢查一下瓶口是否是清潔和干凈。

　　出游飲食小TIPS

　　旅游中應(yīng)隨身帶些大蒜、生姜、食醋，作為飲食時(shí)佐餐，還令有健胃消食作用，而且對(duì)腸炎、痢疾、感冒等病有防治效果。但有胃炎、胃潰瘍及容易“上火”的人不宜多用。凡覺口苦咽痛、心煩、便秘等癥者，應(yīng)吃些寒涼性質(zhì)的瓜果蔬菜，如西瓜、苦瓜、黃瓜、梨、柑、紫菜、冬瓜、芹菜等。

　　必備藥物

　　仁丹：適用于消化不良、暈車暈船、氣候悶熱等引起的惡心、嘔逆、頭暈等不適。

　　痢特靈：對(duì)痢疾桿菌有抑制作用，治療急性腸炎、細(xì)菌性痢疾等腸道感染。

　　黃連素：對(duì)腸疾桿菌有抑制作用，毒副作用小，可用于急性腸炎、細(xì)菌性痢疾、急慢性胃炎、膽囊炎等。