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　　山西汾酒也出問題了，有網友看到汾酒瓶內有黑色漂浮物，雖已經秘密召回，還是有該批次的產品銷售。該黑色漂浮物，疑因更換新瓶蓋時，過濾用的活性炭流入酒中。 　　日前，山西杏花村汾酒集團公司生產的53度“黃蓋汾”被爆內有黑色漂浮物，曾在其銷售公司內部通知召回。但目前在太原市幾家超市、商店，仍然有改批次問題產品銷售。 　　據山西汾酒負責兌獎的工作人員說，該批次產品召回的原因是在更換新的塑料瓶蓋生產線時，操作不慎導致瓶蓋松動，顧客反映有泄漏的情況。但當第一財經記者以消費者身份詢問山西汾酒太原辦事處銷售科的人員時，卻得到了截然不同的回答：“召回事件大概是在6月初，涉及的產品是3、4月期間生產的，疑因是在跟換新的瓶蓋生產線后，過濾用的活性炭流入酒中。導致部分白酒內有黑色漂浮物和白色渾濁物體。 ” 　　目前，山西汾酒方面仍未對此次召回進行公開說明。

　　醬油用工業鹽做?佛山問題醬油佛山高明威極公司生產、銷售工業鹽水醬油一案在高明區法院開庭審理。威極公司被控在2010年10月至2012年3月期間，使用工業鹽水生產的醬油銷售金額高達580多萬元。 　　出納做訴訟代表人出庭一問三不知 　　昨日上午10時，是該案原定開庭時間。由于威極公司訴訟代表人“遲到”，審判長只好宣布休庭等待。半個小時后，訴訟代表人怯生生到庭，原來是威極公司的出納。審判長急招威極方的代理律師到庭前質詢，因此前在威極公司向法庭提供的資料中，當日出庭應訴的將是該公司副總經理。 　　在接下來的庭審中，這位出納面對公訴人的詢問，均以“不知道”回答，甚至連公司的年產值也表示“不清楚”。當公訴人問及使用工業鹽水制造醬油一事時，她更是表示一無所知。目擊者稱，“她哭得一塌糊涂!” 　　

　　相信大家都知道，含有大量食品添加劑和防腐劑的加工食品對人體健康是有百害無一利的。下面的10種食品添加劑就是各位都應該少吃或干脆不吃的。在食物標簽和快餐營養成分表上，它們赫然在目，但從今起，不要再讓自己對它們熟視無睹了。 　　1.鈉：比薩餅、外賣湯、番茄汁和熟肉等食物中含有大量鈉，過量食用會導致腦中風和心腦血管疾病。專家建議，普通成年人每天鈉的攝入量不應超過2300毫克，也就是一茶匙的量。 　　2.反式脂肪：漢堡包、薯條和外賣爆米花中就含有大量的反式脂肪。它會導致膽固醇增高以及冠心病。 　　3.高果糖玉米糖漿：在汽水、麥片和調味品中都能發現這種甜味劑和防腐劑。過量食用會導致肥胖癥和糖尿病。 　　4.食用色素：紅色40、黃色5和黃色6等食用色素常見于水果制品和運動飲料中，會導致兒童多動癥。動物實驗表明，它還與癌癥有關。 　　5.安賽蜜：這種不含卡路里的人工甜味劑會用于糖塊、口

　　新上市的紐崔萊最近，紐崔萊蛋白質粉的廣告陸續登陸各大城市。但據知情人士爆料稱，紐崔萊蛋白粉主要成分提自美國轉基因大豆，依賴性堪比海洛因。你還敢吃嗎? 　　原料為轉基因大豆滅宗傳代毀滅遺傳基因 　　對于轉基因食品的安全性，目前國際上沒有統一說法，在轉基因食物是否會產生毒素、是否可通過DNA蛋白質過敏反應、是否影響抗生素耐性等方面尚未有權威的證據。那么，轉基因食品安全嗎 ? 　　弗蘭肯斯坦是英國作家瑪麗。謝利1918年所著小說中的生理學研究者，他最后被自己創造的怪物所毀滅。現在歐洲人把基因改良作物提供的食物稱作“弗蘭肯斯坦食物”，意謂轉基因植物將造成生態災難，威脅人類的生存。這種譬喻固然夸張了一點，但他們的擔憂不是全然沒有道理。 　　1999年，美國康奈爾大學的研究者約翰·洛希在英國《自然》雜志上發表報告，用涂有轉Bt基因玉米花粉的葉片喂

蒙牛牛奶又出問題了，這次是蒙牛員工私自更改生產日期。蒙牛駐浙江省義烏市的經理王孫福，擅自篡改生產日期至出廠日期6個月的的蒙牛純牛奶的生數量多達3000箱，目前查獲160箱。 3000箱賣向哪里 8月20日，浙江省工商局通報稱，蒙牛3千箱臨期牛奶生產日期被篡改。據悉，蒙牛公司駐義烏市經理王孫富以半價購買了3000箱生產日期為2011年12月份的蒙牛臨期純牛奶，并將生產日期分別涂改為2012年5月19日和6月1日，銷往浙江浦江、義烏等地。目前，浦江查獲160箱。 一位乳品行業人士告稱，蒙牛純牛奶保質期一般為45天，假定出廠日期為2012年8月1日，8月16號還沒有銷售出去，那么就是臨期品。 修改生產日期違法嗎？ 　   這位業內人士表示，商品到了臨期狀態，對消費者的吸引力就大大減小，因此，我們在賣場經常會看到處理臨期品的行為。如果是品牌直屬公司做的特賣會，保質

　　喝暴曬后的瓶裝飲料或會引起性早熟、性變化，所以千萬別喝在太陽下暴曬過或者是瓶子變形的瓶裝飲料。 　　在11號大街的加油站，一箱箱礦泉水就在加油機旁堆放著，小賣部門外堆滿了各種塑料瓶裝的飲料。不少車主加完油，都會順手買一兩箱飲料，放進后備箱。 　　這些放在露天下販賣的瓶裝飲料中，有不少的外包裝上都標注“避免陽光直曬及高溫”字樣。但如此放在露天暴曬，會不會容易變質? 　　浙江理工大學高分子專業副教授葉鵬告訴記者：這樣的飲料，還是別喝的好。 　　現在普遍礦泉水瓶和飲料瓶身的材料為PET，化學名稱為聚對苯二甲酸乙二醇酯。這些食品級塑料瓶是不可以承受高溫的，需要在日常溫度條件下使用，一般在70℃以下是最安全的。 　　但是，有些廠家生產的塑料瓶質量不過關， 在塑料瓶聚合過程中，部分小分子沒有完全聚合到大分子上，隨著溫度升高或強光照射，會有部分增塑劑和染色劑析會

　　餐巾紙也有問題了?有網友爆料，用了家人從農貿市場買回的便宜餐巾紙引發鼻炎，“醫院診斷是因為紙巾不衛生，引起感染。”而賣紙的人和生產廠家都找不到，投訴無門。小編奉勸各位，到小店吃飯，還是要小心看看餐巾紙的質量。 　　記者走訪數家農貿市場和漢正街紙巾批發市場發現，餐巾紙的質量、售價千差萬別。一些紙品生產者甚至違規收購廢紙加工餐巾紙，長期使用這樣的劣質紙除了易感染呼吸道外，還會引起膽腎結石。 　　劣質紙巾一抖就掉灰 　　多流向小餐館和消夜攤 　　昨日，“287小萬”展示了家人買回的餐巾紙(如圖 張延 攝)，“在小攤上買的，價錢便宜，幾元錢一大包，沒想到用后得不償失。” 　　除了手感較硬、紙張顆粒粗糙外，紙面還有零星黑斑，用力一扯，便開始掉灰白色粉塵。外包裝上印著“武漢青春紙廠、高級衛生紙&rdq

　　此前，國內奶粉出現問題，媽媽們紛紛把洋奶粉當成救命稻草，由于受國人追捧，洋奶粉價格一直飆升，那么洋奶粉真的好嗎?但是，最近洋奶粉的質量問題卻令人憂心。8月17日，國家質檢總局公布最近一批入境不合格食品、化妝品信息，洋奶粉再次上榜。 　　由澳大利亞產的亨氏嬰兒配方奶粉被檢測出維生素B2超標以及泛酸未達標準。今年以來，洋奶粉已經多次上黑榜。乳業專家王丁棉認為，任何國家包括海外都很難保證食品絕對安全，國內須打破對洋奶粉的盲目崇拜。 　　黑名單上顯示，重量為0.072噸的亨氏嬰兒配方奶粉因維生素B2超標、泛酸未達標準而被進境口岸予以銷毀處理。制造商為亨氏公司澳大利亞有限公司。據悉，維生素B2攝取過多，可能引起瘙癢、麻痹、流鼻血、灼熱感、刺痛等;泛酸未達標準時，可導致兒童出現煩躁不安，食欲減退，消化不良，胃液分泌減少，抗體產生明顯減少等癥狀。 　　王丁棉表示，維生素是很敏感的添加物，稍

　　三亞自從樹立了旅游品牌之后，出的事情可真不少。近日，三亞度假酒店又出141名游客食物中毒，據政府通報，涉事的三亞國光豪生度假酒店被罰款60余萬。 　　三亞市政府新聞辦8月18日向媒體通報稱，三亞市食品藥品監督管理局當日對8月12日發生游客食物中毒的酒店作出了行政處罰決定，給予三亞國光豪生度假酒店處以貨值十倍的罰款，罰沒款共計人民幣679800元，同時沒收可疑食品蛋炒飯的食品原料。 　　據了解，三亞國光豪生度假酒店在8月12日的餐飲經營活動中，致使141名食用者發生沙門氏菌食物中毒的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》相關規定。三亞國光豪生度假酒店位于三亞灣，是一家五星級度假酒店，該酒店發生食物中毒事件的餐廳已按三亞官方要求停業整改。 　　根據相關法律規定，三亞市食品藥品監督管理局決定予以三亞國光豪生度假酒店行政處罰，其中包括沒收可疑食品蛋炒飯的食品原料雞蛋、香米、凍什菜粒等;

　　哈根達斯月餅涉嫌過度包裝?中秋節快到了，很多人都會在中秋節選擇送禮給親朋好友，送禮固然是要好看，因此月餅的生產廠家就煞費心思地去弄月餅的包裝，也導致了月餅的包裝也來越浮夸，而據調查，哈根達斯月餅達過度包裝之首。 　　隨著中秋節的臨近，月餅已逐漸進入市內各大超市及西餅店。與往年不同的是，在今年《上海市商品包裝物減量若干規定》進入一審程序后，過度包裝現象有所收斂，但不符合規范的豪華包裝之風仍在大行其道。大部分禮盒裝月餅除了外面一層硬紙板，紙板內膽還鋪有絲綢，每個月餅又有單獨的紙盒，最后還有包裹月餅的塑料袋，包裝價值已經遠遠超過商品本身。 　　調查 　　哈根達斯或攀過度包裝之最 　　月餅禮盒動輒上百，有些品牌月餅禮盒標價直逼800元，其奢侈程度令人咋舌。在新雅食品券銷售中心官方網站顯示，2012新雅富貴提籃月餅(15只裝)售價為228元、2012新雅豪華提籃月餅(11只裝)售價為35

　　多款方便面又抽檢不合格，被指方便面桶外熒光物超標。國際食品包裝協會公布對方便面桶、奶茶杯、一次性紙杯、紙碗的調查報告顯示，包括香飄飄奶茶杯、統一老壇酸菜牛肉面桶、今麥郎上品酸豆角排骨面桶在內的多款知名品牌所用的雙層紙制品外層紙的熒光性物質含量超標。 　　抽檢涉及53個品牌 　　今年6月起，《紙杯》、《紙碗》、《紙餐盒》3項國家推薦性標準正式實施。據介紹，國際食品包裝協會與北京凱發環保技術咨詢中心在今年5月到8月間聯合組成調查組，選取日清方便面、統一老壇酸菜牛肉面等53個品牌84個樣品送檢，涉及北京、上海等地區的多家知名超市。主要檢測紙桶內層、外層熒光性物質、杯身挺度和滲漏性能。 　　結果顯示，在36個雙層的紙質樣品中，外層的熒光性物質大多含量超標，不符合食品用紙標準規定的“100cm2紙樣中最大熒光面積不得大于5cm2”要求。另外，放置在紙杯、紙碗、紙餐盒

　　夏天，是食品飲料的旺季。娃哈哈，作為國內知名的飲料企業卻接連因生產和產品問題被連續曝光。到底是不是因為娃哈哈快速擴張，讓其管理存在漏洞? 　　此前，娃哈哈多款產品也相繼被曝出質量丑聞。而在日前，武漢娃哈哈桶裝水有限公司因生產車間衛生問題被相關部門要求停產整改。據悉，武漢市相關部門日前對4家桶裝水生產企業進行了突擊檢查。其中武漢娃哈哈桶裝水有限公司被查出嚴重違規情況，生產廠內滿地灰塵、洗手水龍頭生銹不出水等衛生不達標。此外，對8月生產的產品檢測時發現，該公司沒有相關生產記錄和檢測報告，在這種情況下，企業卻還仍在發貨。 　　近年來，有關娃哈哈旗下產品的質量問題頻繁見諸報端。僅娃哈哈營養快線爆瓶炸傷消費者事件，3年內就發生了至少3起。就在數天前還被媒體曝光，在未開封的礦泉水中發現大小約3厘米的黑色物體。娃哈哈八寶粥中出現蟲子更是遭到不少消費者的投訴，商家的態度也由“不能保

　　北京不合格產品高達121批次?北京市工商局半年工作會日前召開，今年上半年，北京市共檢測食品樣本2252個，合格率為95.69%。 　　市政府副秘書長、市工商局黨組書記張志寬表示，今年下半年，市人大常委會將對《北京市食品安全條例》進行審議，通過條例的修訂，明確首都食品市場準入標準，提高食品市場準入門檻;同時加大對違法行為的懲戒力度。“產地要準出、銷地要準入、產品有標識、質量可溯源、風險可控制”，北京市下半年將嚴格食品市場準入，形成全程監控鏈條，擴大安全食品對首都市場的占有率，保障進京食品供應和質量安全。構建北京市統一的食品安全信用信息平臺，對食品安全違法行為實施聯合懲戒。同時，運用物聯網等科技手段，實現北京市大型乳制品、畜禽產品生產企業的原料奶、嬰幼兒配方乳粉、鮮肉產品可追溯。 　　此外，工商監管部門一線執法人員將配備300套數字化快速檢測系統和200臺便

        一到夏天，隨著氣溫的上升，人們的食欲就會下降，大家都喜歡吃冰棒，涼拌菜，而且十分容易疏忽對食物的保存，導致不良的飲食衛生產生，對身體造成傷害。現在為大家提供一些夏季食品安全常識。         食用鹵菜要冷藏         夏天買鹵菜要注意兩點：一要到正規的鹵菜店購買，正規鹵菜店的切菜間或者配菜間都裝有空調，這就使銷售的鹵菜有了一定的安全保障；二要注意購買的量不要太多，能滿足一餐的需要即可，如果有剩余，一定要及時冷藏。 　    洗蔬菜有要求 要防止農藥殘留中毒，需注意三個環節：一、購買綠葉蔬菜市場；二、蔬菜可食部分如果有破損

　　國產奶粉再遭重創!近日南山奶粉在廣州被查出含強致癌物黃曲霉素，令國產奶粉質量再蒙陰影。“國內知名企業接連被指檢出黃曲霉素M1，這顯示了企業的奶源和管理水平存在很大的疏漏。下半年如果再出現一兩次類似事件，行業將陷入一場大危機之中。”很多業內人士認為，若國產奶粉持續失去消費者的信心，將難以對抗洋奶粉。 　　南山奶粉危機：國產奶粉消費信心受重挫 　　7月20日 廣州市工商局網站公布了2012年第二季度第二次流通環節乳制品及含乳食品抽樣檢驗情況，南山5個批次嬰幼兒奶粉被廣州市工商局抽檢出含有黃曲霉素。這起事件再度挑戰公眾對國產奶粉的信任度。 　　針對南山奶粉致癌門，中金在線發起調查“你還放心國產奶粉嗎?”，引起網友的廣泛參與，投票數據顯示，消費者以92.57%大比例放棄選擇南山奶粉，僅2.03%表示還會繼續;關于對國產奶粉的信任，80.

　　嬰幼兒食品添加劑最近真有點亂!貝因美“紫菜骨粉高鈣營養米粉”違規添加豬骨粉事件的曝光使嬰幼兒食品添加劑問題再次引起公眾的關注。事實上,包括輔食、奶粉在內的嬰幼兒食品被指添加劑違規已不是第一次。頻頻“添亂”的添加劑令本就處于風口浪尖的嬰幼兒食品行業,更加令人擔憂。 　　嬰幼兒食品無處不“添加” 　　“紫菜骨粉高鈣營養米粉”事件之所以引發軒然大波,是因為其中添加豬骨粉。根據貝因美公司發布的公告,有消費者購買該“紫菜骨粉高鈣營養米粉”后,發現其中添加了豬骨粉,通過對照國家相關標準,豬骨粉并未列入食品營養強化劑使用范圍,遂提起上訴,最終法院判決該公司退還消費者貨款。該公司已于今年4月14日停止生產該產品。 　　事實上,不僅僅是豬骨粉,記者在調查中發現,市場在售的嬰幼

　　“稻香村”商標使用的混亂，讓消費者一次又一次地受到欺騙，也讓北京稻香村一次又一次蒙受不白之冤。消費者該如何識別“稻香村”標識? 　　事件回放： 　　“稻香村”沙琪瑪吃出碎玻璃 　　據了解，北京某科技有限公司定期為員工提供零食。7月2日下午，該公司員工王美婷在公司提供的零食中選擇了一塊“稻香村”蛋香沙琪瑪，吃了兩口感覺吃到了堅硬物體，拿出來一看，是一塊冰糖大小的玻璃被咬碎了，其中一部分已經被王美婷吃掉。王美婷很震驚，忙叫來同事確認。同事聞訊趕來，一看確實是玻璃，他們立刻聯系了購買渠道網商1號店，1號店讓王美婷拍照并發至郵箱。同事幫助拍照后發至1號店提供的郵箱，1號店客服表示，他們會聯系廠家看怎么解決。 　　7月3日下午，一位自稱是稻香村工作人員的男士聯系到王美婷，說要處理此事。誰知

　　木薯 　　致命毒素：亞麻仁苦苷 　　致命機理：盡管木薯的塊根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、莖、葉都含有毒物質，而且新鮮塊根毒性較大。因此，在食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。其原因為亞麻仁苦苷或亞麻仁苦苷酶經胃酸水解后產生游離的氫氰酸，從而使人體中毒。一個人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。 　　解毒方法：要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。 　　新鮮木耳 　　致命毒素：啉類光感物質 　　致命機理：鮮木耳含有一種啉類光感物質，它對光線敏感，食用后經太陽照射，引起日光皮炎，個別嚴重的還會因咽喉水腫發生呼吸困難。 解毒方法：不可食用。 　　黃花菜 　　致命毒素：秋水仙堿 　　致命機理：黃花菜又被稱為金針菜，是人們喜愛的菜肴之一。但黃花菜中含

　　我國提出食品安全階段性目標 　　3年內遏制食品安全違法犯罪 　　據新華社電 日前印發的《國務院關于加強食品安全工作的決定》提出了我國食品安全的階段性目標，計劃用3年左右的時間，使我國食品安全治理整頓工作取得明顯成效，違法犯罪行為得到有效遏制，突出問題得到有效解決。 　　國務院：食品安全首次納入地方政府考核 　　所屬分類：新聞新功能放大觀看重處食品安全違法 　　《決定》強調，要堅持重典治亂，始終保持嚴打高壓態勢，使嚴懲重處成為食品安全治理常態，對各類違法犯罪行為，堅持“嚴”字當頭，露頭就打、毫不手軟。要認真貫徹落實《決定》的要求，進一步加強行政執法和刑事司法的銜接，對涉嫌犯罪案件，及時移送立案，并積極主動配合司法機關調查取證，嚴禁罰過放行、以罰代刑，確保對犯罪分子的刑事責任追究到位。要嚴懲重處食品安全違法犯罪行為，切實解決“違法成本低&rd

　　根據中國政府網3日報道，剛剛印發的《國務院關于加強食品安全工作的決定》提出了我國食品安全的階段性目標，計劃用3年左右的時間，使我國食品安全治理整頓工作取得明顯成效，違法犯罪行為得到有效遏制，突出問題得到有效解決。 　　除三年目標外，這個決定還提出，用5年左右的時間，使我國食品安全監管體制機制、食品安全法律法規和標準體系、檢驗檢測和風險監測等技術支撐體系更加科學完善，生產經營者的食品安全管理水平和誠信意識普遍增強，社會各方廣泛參與的食品安全工作格局基本形成，食品安全總體水平得到較大幅度提高。 　　這個決定要求加強食品生產經營監管，建立健全食品退市、召回和銷毀管理制度，防止過期食品等不合格食品回流食品生產經營環節。食品經營者要建立并執行臨近保質期食品的消費提示制度，嚴禁更換包裝和日期再行銷售。 　　決定還提出，建設食品生產經營者誠信信息數據庫和信息公共服務平臺，并與金融機構、證券監管