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　　臨近春節，不少人都要外出應酬，自然喝酒的機會也增多。那么藥店推出的“解酒藥”有沒有效果呢，這種解酒藥真的能解酒嗎?親親寶貝小編提醒，請勿酒后駕駛! 　　春節將至，走親訪友、交際應酬增多，喝酒也就增多，藥店隨之推出的“解酒藥”也成為貪杯者的新寵。解酒藥是否真能解酒?日前，專家接受記者采訪時表示，所謂的解酒藥只是商家推銷商品的一種噱頭，并非真能解酒的藥品，濫用可能帶來不小副作用，建議慎用。市疾控中心昨日也特別發出年底聚餐小心酒精中毒的健康提醒，提醒市民，遠離酒精傷害，關鍵在于少喝。 　　市場調查 　　解酒藥藥店網店熱銷 　　“最近前來購買解酒藥的顧客，比年前明顯增多了。”記者日前先后走訪了三一大道、車站北路上的近十家大小藥店，藥店銷售人員均這樣表示。 　　記者發現，目前各大藥店所售的解酒藥種類大多分為片劑、

　　幾乎每個小孩子都喜歡吃零食，但是有些零食的添加劑很多，小孩子吃了會影響身體健康，那么哪些兒童零食的添加劑最多呢，我們一起來看看吧! 　　近日，一項調查又給家長們提了個醒。非營利性機構“iearth—愛地球”發布的一項《中國9城市兒童食品添加劑攝入情況調查報告》顯示：有九種孩子常吃的零食含添加劑最多。此次調查在北京、上海、西安等9座城市的中小學開展，共有近2萬名兒童參與。 　　報告指出，1/10的兒童每天食用含添加劑零食3次以上，6%的兒童每天飲用飲料超過3瓶(不包括礦泉水和自制茶水)。在夏天，每天吃冰激凌的兒童更是高達26%。 　　1、各種零食的添加劑分析 　　該調查還對33個類別的489種食品的配料表及所含食品添加劑進行了取樣統計。iearth食品安全項目顧問、原南昌大學食品科學與工程系彭珊珊教授介紹說，其中方便面、乳飲料、薯片、冰激

　　近日，必勝客也出現了有關于食品方面的投訴。一顧客在晚上必勝客點的炒飯竟是下午五點多的面食，必勝客解釋是員工的過失，顧客要求10倍賠償! 　　昨日。黃女士說，前晚9點多鐘，她到距家10來分鐘路程的必勝客大渡口步行街分店點了3份外賣，等了近30分鐘，廚房做好后就提回了家。 　　一家三口興致勃勃準備開飯，意外發現特意給兒子點的一份25元的歐式培根炒飯，變成了一盒冰冷的肉醬千層面，面塊早已凝結成塊狀，拿出配餐條一看，顯示的配餐時間居然是下午5時17分。 　　“4小時前的‘過期’快餐，哪個還敢吃?就算大人吃了沒關系，我兒子才13歲啊!”黃女士說，必勝客的做法是不拿顧客的健康當回事。 　　找到必勝客店長 　　顧客要求10倍賠償 　　昨日下午2時，黃女士提著那份未動過的肉醬千層面的和配餐條，來到必勝客大渡口步行街分店，想討個說法。

　　一直以來，食品安全都是人們關注的焦點。在2012年來，食品包裝安全更加是引起人們的注意。近日，國際食品包裝協會總結出“2013中國食品包裝安全消費警示”，以幫助人們更好識別產品包裝的安全問題。 　　吸管：盡量挑選透明的 　　有時用塑料吸管喝飲料，總是有種怪味，這樣的吸管多數存在健康隱患。按照國家標準，用于生產吸管的食品級塑料是沒有味道的，如果有味道可能是用廢塑料加工制作的。有時商家還會用顏料來遮蓋廢舊等不合格材料，因此顏色越鮮艷，安全隱患越大。尤其是用吸管喝熱飲時，有害物質會隨之溶解，對肝臟、腎臟都可能造成傷害。消費者應盡量少用一次性吸管，購買時要認清“QS”標識，盡量挑選透明的、獨立包裝的吸管。 　　紙杯：杯口杯底不能穿“花衣” 　　《紙杯》國家標準實施至今已逾半年，通過調查發現，一些批發市場內銷售的紙

　　我們在平時經常都會看到一些食品安全事件，其中有一些就是因為添加了危險的食品添加劑，讓食品變得讓人不安全，那么就讓我們來認識下十大危險食品添加劑是什么! 　　蔗糖聚酯：一種人造脂肪，熱量為零，被廣泛用于炸薯條和甜品中。研究發現，長時間食用蔗糖聚酯可能干擾人體對重要營養素——番茄紅素和類胡蘿卜素的吸收，而這些營養成分可讓你遠離心臟病、前列腺癌等疾病。此外，它還會導致肥胖和腹瀉。 　　焦糖色素：存在于可樂、咖啡等飲料以及調味醬、蛋糕。如果它是直接由糖加熱獲得，危害并不大。但如果制造過程中添加了氨，就會產生致癌物質。 　　糖精：屬于人工甜味劑，存在于飲料、果凍等食品中。研究早就發現，糖精能促使老鼠患上膀胱癌，2008年的一份研究也指出，糖精替代糖，也容易導致肥胖。我國規定，嬰兒食品不允許添加糖精。 　　溴酸鉀：在烘烤過程中，它可以幫助面包膨脹，也可用于面粉

　　央視曝光人造魚翅，發現不少飯店所售的魚翅都是假魚翅，這種假魚翅實際是明膠合成的，對腎臟、肝臟、生殖系統都是有毒，那么如何分辨真假魚翅呢? 　　8日上午，央視新聞頻道播出記者臥底暗訪假魚翅真相，其中曝光不少飯店所售魚翅實際為明膠制作的假魚翅，這種假魚翅在北京京深海鮮市場有售。 　　此外，北京通州區一個著名的連鎖飯店售賣的木瓜魚翅，其魚翅是用“魚翅精”的調料調成的，食用可能對腎臟、肝臟尤其是生殖系統有毒性。 　　記者從豐臺工商了解到，豐臺工商屬地的執法人員已經開始對京深海鮮市場銷售魚翅的檔口、店鋪做記錄，并對檔口、店鋪銷售的魚翅進行抽樣檢查。 　　調查一 　　仿翅一包也就幾十塊 　　央視畫面顯示，在鄭州一家高檔自助餐廳，黃燜魚翅是招牌菜，暗訪記者應聘后廚學徒，給專門做燕鮑翅的師傅打下手。 　　臥底記者調查發現，該餐廳做魚翅的原材料，實際是價值二十

　　速成雞事件后，似乎對麥當勞和肯德基的生意造成一定的影響，但是麥當勞非但沒有優惠，反而在2013年1月1日起漲價0.5元—1.5元，實在讓人費解。據了解，這次的漲價主要是主食飲料和甜品。 　　元旦假期過后，市民程先生在公司樓下的麥當勞發現，節前還是18.5元的巨無霸特惠晚餐已經變成了19元。還有網友在微博上曬出自己購買的早餐雙層板燒麥滿分和一杯小豆漿，訂單上顯示價格是16元，“(2012年)十月從12塊漲到14塊，兩個月又漲到16塊，還讓不讓人吃了?”消費者鄭小姐則表示：“又漲價了，而且漲的無聲無息，麥當勞都快吃不起了。” 　　昨日晚間，記者在北京麥當勞新世界餐廳發現，多數產品價格都有不同幅度的提高。工作人員表示：“大部分產品都漲價了，但幅度不大，一般為0.5元至 1元。”記者發現，巨無霸套餐由2

　　奶粉還沒有出售，包裝上的噴碼就已經被刮掉，這樣的奶粉是不是有質量問題呢?親親寶貝小編提醒各位媽媽，購買奶粉的時候一定要慎重注意! 　　最近有消費者向工商部門投訴，奶粉包裝上的噴碼被刮掉一部分，懷疑奶粉質量有問題。昨日，南昌洪城大市場工商局對洪城大市場內的多家奶粉經營戶進行了檢查，扣留了多箱問題奶粉。 　　在洪城大市場D區28棟一奶粉經營戶內，執法人員發現其售賣的某奶粉包裝有明顯刮痕，噴碼的后幾位已經明顯看不清楚。店主解釋說刮掉的只是產品的區域碼，產品質量并不存在問題。 　　什么是區域碼呢?據介紹，在不同的地區，例如江西和湖北，同一品牌和規格的奶粉，經銷商的奶粉拿貨價是不一樣的，為了拿到更便宜的奶粉而又不被公司發現，一些經銷商選擇刮掉奶粉包裝上的區域碼，從而牟利。因為產品包裝標識已被破壞，工商部門先暫扣了涉嫌有問題的奶粉，并要求店主提供相關的三證進行核查。

　　肯德基在前段時間身陷“速成雞”風波，近日又再掀起食品安全風波。有肯德基前員工爆料肯德基油條保質期長達9個月，但是肯德基方面回應操作沒有問題! 　　肯德基又被自稱前員工的網友“_宋詞”曝光，稱其多種原料保質期在6~12個月。昨日，商報記者特向肯德基方面尋求說法，對方稱其操作并無問題。而市內食品行業專家也向商報記者稱，油條或者肉類等食品在冷凍條件下，其保質期一般的確可以長達一年甚至兩年。 　　最近一個多月，“肯德基老爺爺”的生活頗不寧靜。“速成雞”風波尚未退去，一則《KFC原材料大爆料》的網帖，又讓肯德基陷入輿論漩渦。近日，網友“_宋詞”發帖稱，自己在肯德基打工時發現，肯德基的多種原料保質期在6~12個月，只做簡單解凍和加工便出售，甚至免去了清洗的步驟。 　　對此

　　最近，和其正被曝光將一些過期的產品重新修改日期銷售再次貼牌銷售。據了解，和其正所屬的江蘇達利食品一個月四次上黑名單，這可能會對和其正的銷售造成影響。 　　一月四次上黑榜 　　據媒體報道，“竄改生產日期”的為達利集團下屬的江蘇達利食品有限公司，該公司位于江蘇宿遷，由福建達利集團投資10億元打造，于今年9月建成投產，除了生產和其正涼茶外，還生產達利園綠紅茶、達利園優先乳等，計劃年產值30億至50億元。 　　據媒體現場目擊，該工廠工人用牙刷就著松香水，在和其正瓶裝涼茶的瓶蓋上，對生產日期進行涂改。此批涼茶原生產于今年8月和9月，經涂改后，重新打碼，將生產日期改成今年12月。不過，事情曝光后，該公司主要負責人卻解釋稱是“碼打錯了”。據現場公布的情況，涉嫌竄改生產日期的有3000多箱，不只是和其正涼茶，可能還包括部分綠紅茶產品。 　　

　　媽媽們，你們對添加劑了解多少呢?你知道我國仍有9種常用零食中的添加劑攝入過量嗎，而且更有34%的兒童對食用的零食產生不適。親親寶貝小編在這里提醒媽媽們，在為你的寶寶選擇零食時一定要注意! 　　據中國之聲《央廣新聞》報道，有公益組織發布的調查報告顯示，我國有34%的被調查兒童，曾因食用零食產生身體不適，9種常用零食中的添加劑過量攝入，其中包括部分國外已被禁止使用的添加劑。 　　這份報告名叫《中國9城市兒童食品添加劑攝入情況調查報告》，是由一家非盈利機構發布的。這次問卷調查是從今年6月至7月，在北京、上海、西安等9個城市的39所小學開展。 　　報告中有幾個數字很引人注意，就是在被調查兒童中，有34%表示曾因食用零食而產生過身體不適。1/10的被調查兒童每天吃含有各類添加劑零食3次以上，6%的被調查兒童每天攝入含添加劑飲料3甁以上。報告說，有9種兒童常食用的零食是潛在很多危害，比如

　　肯德基瞞報8批不合格產品，那么肯德基產品到底有沒有問題呢，至今百勝集團肯德基還是沒有回應。 　　百勝集團隱瞞雞肉樣本自檢抗生素殘留不合格一事后，上海市食品安全委員會辦公室(下簡稱“食安辦”)在20日向本報出示了其所有掌握的11頁檢測單據。 　　據該辦調查，2010年及2011年間，百勝送檢的19批次六和集團雞肉原料樣本中，有8批產品抗生素殘留不合格，而檢測結果當時就已經在第一時間送達百勝。 　　但據本報記者查閱，無論是百勝還是肯德基，對于上述不合格檢測結果，至今從未在任何公開場合進行公布。 　　“我們認為，百勝集團應該基于事實，負責任地發表有關信息，”上海食安辦主任閻祖強對本報記者稱，“現在可以明確的是，我們已經掌握了上述8份不合格檢測報告的正本，所有不合格的檢測報告也在第一時間就由檢測所送達至百勝集團，對于這些

　　近日，被傳多種兒童奶酪添加了“乳礦物鹽”的成分，導致市場上多個品牌的奶酪下架。到底這樣的情況為什么會出現，媽媽們擔心這樣的情況嗎?目前事件的最新進展如何，詳情請看下文。 　　多種兒童奶酪含“乳礦物鹽” 　　此次“奶酪下架事件，緣于其產品中含有“乳礦物鹽”成分。而記者發現，市面上銷售的其他兒童奶酪同樣含有“乳礦物鹽”。 　　記者走訪幾家超市，發現原來占據了一整塊貨架的兒童奶酪空空如也。不過，在消費者陳女士家的冰箱中，記者發現陳女士在8月份購買的法國百吉福“奶酪寶寶”也出現了乳礦物鹽，該產品生產日期為2012年7月2日，配料表上赫然寫著“乳礦物鹽”。 　　據了解，乳礦物鹽又稱乳鈣，來源于不含蛋白質和乳糖等成分的乳清，鈣含量比較

　　肯德基速成雞再度因為央視的報道而成為焦點，究竟肯德基是不是把3萬噸雞肉封存呢?肯德基方面承認供應商把關確實，但是否認3萬噸雞肉封存這一說法! 　　昨日央視再度曝光山東一些養雞場違規使用抗生素和激素來養殖肉雞，并提供給肯德基、麥當勞等快餐企業。對此，昨日肯德基發出聲明稱：進貨后會對所有雞肉原料進行藥殘抽檢，目前肯德基上海物流中心正在積極配合相關政府部門檢查，不存在封存3萬噸雞肉之說。另外，上海市食安辦、肯德基所屬百勝餐飲集團以及上海麥當勞方面均表示對此事正在調查中。 　　昨日央視再度曝光山東一些養雞場違規使用抗生素和激素來養殖肉雞，這些違規使用的藥品，讓白羽雞在40天能長5斤。 　　報道披露，從屠宰企業的官方網站上提供的信息來看，主要供給肯德基、麥當勞等快餐企業。屠宰場供貨商的貨車在抵達中國百勝餐飲集團上海物流中心之后，有關人員只是根據屠宰場提供的證明，并沒有進行再次的檢驗而

　　兒童補鈣產品的種類很多，兒童補鈣市場也亂象叢生。媽媽都希望自己的小孩得到充分的營養，于是就會給小孩補各種各樣的營養素，特別是鈣質對于兒童來說尤為重要。專家建議，給兒童補鈣不一定要靠補鈣產品。 　　微量元素在兒童成長過程中必不可缺，其中鈣關系到骨骼發育，又最受家長的關注。日前，有媒體調查，一家幼兒園內76%的孩子補充過微量元素，引發了公眾對于兒童補鈣市場種種亂象的關注。 　　上午，在兒童醫院的三樓驗血中心，不少家長正抱著孩子抽血，進行微量元素檢測。 　　孩子家長李女士：“六個月體檢，不缺鈣。”記者：“給孩子補過鈣嗎?”李女士：“讓醫生開過，補過的。” 　　李女士告訴記者，雖然醫生說孩子并不缺鈣，但她認識的家長都在給孩子補鈣，所以她覺得也不能落后了，而商家們也是看中了這一商機，嬰幼兒用精品專賣店，琳瑯滿目的

　　我國蜂蜜市場的情況不容樂觀，根據國家年度的審查，被查出市場上有假蜂蜜流通。面對這樣的情況，我們消費應該如何慎重選擇蜂蜜呢?飲用假蜂蜜的危害有多大呢?買到假蜂蜜該怎么辦呢? 　　10月20日，GB14963-2011《食品安全國家標準·蜂蜜》(下稱“新國標”)將正式實施。“新國標”旨在遏制假蜂蜜，可是，未必。國內多位權 威專家指出，過去、現在和將來，符合國標的蜂蜜都不一定是真蜂蜜，這個國標，既包括從2005年開始執行的舊國標，也包括馬上開始執行的新國標。 　　這是怎么回事呢?蜂蜜國標幾經修改都遏制不住假蜂蜜. 　　蜂蜜，是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物結合后，經充分自然釀造而成的天然甜物質。在人們的心目中，既然有國標，就應該能遏制假蜂蜜，但事實遠非如此。且看蜂蜜國標的演變之路： 　　早在1982年

　　吃火鍋也能吃到吐血?最近天氣寒冷，不少朋友都喜歡吃麻辣火鍋，但是最近26歲的周先生則吃完麻辣火鍋后大量吐血，那么周先生為什么會吐血呢，其實是因為辛辣食物引起急性胃粘膜病變。 　　昨天，26歲的周先生躺在消化內科的病床上，聽聞自己吐血累計超過1500毫升，嚇了一大跳：“這餐火鍋太‘費血’了!” 　　周先生家住武昌，3日晚和朋友們聚會，吃火鍋喝啤酒。冬夜寒冷，小伙子們特地點了一個麻辣指數最高的火鍋，吃得酣暢淋漓，可不久周先生就喊胃疼，吃完沒一會就開始大口吐血不止，臉色蒼白，朋友們慌忙將他送到武漢市第三醫院消化內科救治。 　　該科醫生朱慶曦說，一般胃部儲留約400毫升血才會引發嘔吐，估算周先生當時的吐血量在800毫升左右。科主任田霞詢問得知，周先生身體平素很好，沒有胃病史。這次突然吐血是辛辣食物引起的急性胃粘膜病變。 　　據了解，到

　　食物中毒的案例實在不少見，有時候是因為食物不干凈，感染到細菌。然而，近年來，食源性疾病也成為我國食品安全的頭號問題，那么以下8種細菌，容易在哪些食物中產生呢? 　　1、大腸桿菌 　　未燒熟的牛肉、果汁、生牛奶及被污染的飲用水等可能含大腸桿菌。感染這種細菌會導致嚴重腹瀉、腹痛、嘔吐，持續時間5—10天。 　　預防：肉食一定要燒透，水果蔬菜在食用或烹飪之前一定要清洗干凈，避免喝未經高溫消毒的牛奶。 　　2、副溶血弧菌 　　生海鮮中通常存在副溶血弧菌。吃生海鮮或未煮透的貝類海鮮24小時左右出現拉稀、胃痙攣、惡心、嘔吐、發燒和發冷等癥狀。一般病情會持續3天。 　　預防：不能生吃海鮮，徹底煮透后才可放心食用。 　　3、李斯特桿菌 　　李斯特桿菌常見于土壤和水中，在生食和未消毒牛奶中也有發現。與其他病菌不同，李斯特桿菌在一般冰箱的低溫下仍可生長。感染癥狀包括：發燒

　　肯德基速成雞問題尚未解決，最新消息顯示肯德基速成雞多個環節暴露出安全隱患，而動武檢疫合格證則是花錢就能買到，程序完全只是走過場。 　　盡管前日山西省農業廳對肯德基供應商栗海集團的最新調查結果顯示，肉雞45天出欄屬正常并表示產品合格。但是，《每日經濟新聞》記者在河北承德、秦皇島、山東昌邑等地持續多日的實地調查發現，肯德基所用原料——45天“速成白羽雞”，從雛雞進入雞場，到肉雞出欄屠宰，多個環節暴露出安全隱患。 　　《每日經濟新聞》記者調查發現，在肉雞流入市場至關重要的動物檢驗檢疫程序中，部分地區甚至存在“走過場”的情形。更讓記者觸目驚心的是，在河北、山東等地，甚至花錢就能買到動物檢疫合格證明。 　　養雞戶：檢疫程序只走個過場 　　按2010年1月4日農業部審議通過的《動物檢疫管理辦法》規定，&ldquo

　　當家庭里面有了孩子，兒童的營養食品消費會逐漸成為每個家庭的重要支出，但是兒童食品安全還是存在不少的安全問題，以下是兒童食品安全的十大問題羅列。 　　問題一：食品中的添加劑未引起高度重視。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國家規定標準的，很多上柜臺的兒童食品也確實符合有關標準，但食之過量，會引起不少副作用。 　　問題二：分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當，反而會引起腸胃不適等癥狀。 　　問題三：過分迷信洋食品。從有關部門的抽查結果可以看出，進口兒童食品也并非100%完美。客觀地講，如今的國產兒童食品，從質量和包裝上來看，比前幾年已有很大的進步，有不少已達到出口標準，因而不能迷信于一個“洋”字。 　　問題四：用方便面代替正餐。方便面是在