嬰兒除了奶制品的攝入,還需要適量添加輔食,輔食除了講究營養(yǎng),還要迎合嬰兒的口味。你在為不知道給嬰兒添加何種輔食而煩惱嗎?小編給你推薦幾款適合嬰兒食用的營養(yǎng)餐吧。
鮮蝦豆腐蒸蛋
適合:
9~12個月的寶寶
營養(yǎng)提示:
雞蛋、豆腐和蝦都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的好來源。尤其是雞蛋,其氨基酸組成與人體蛋白質(zhì)最為接近,極易被人體吸收。每給寶寶補充1個雞蛋,可以提供6.5g蛋白質(zhì),占每日蛋白質(zhì)需要量的19%。
原料:嫩豆腐50g、海蝦50g、雞蛋50g、精鹽3g、蔥10g、姜10g
做法:
1、將鮮蝦洗凈,剝出新鮮蝦肉,蔥切段,姜切片;
2、鍋里倒水,放入蔥段和姜片,滾開后再放入蝦肉略焯一下,撈出洗凈,剁成蝦泥;
3、嫩豆腐焯水,然后放進碗里,用調(diào)羹碾成豆腐泥;
4、雞蛋攪勻,加入蝦泥、豆腐泥和精鹽,攪拌均勻,加適量冷開水,上鍋大火蒸15~20分鐘;
5、出鍋前淋上芝麻油即可。
營養(yǎng)含量:
熱能140 kcal、蛋白質(zhì)18.2g、脂肪5.9g、碳水化合物3.5g、膽固醇351mg、維生素A 390國際單位、維生素B2 0.19mg、尼克酸1.5mg、維生素E 4.13mg、鈣160mg、鎂46mg、鋅1.57mg、硒36.73μg(微克)
鮮蝦有腥味,焯水的時候最好加入蔥、姜等去腥,也可以用豬肉末、牛肉末代替蝦泥。

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