牛肉燕麥粥制作方法：

原料：新鮮牛肉，快煮燕麥片，菠蘿塊，高山娃娃菜1顆

1.將新鮮的高山娃娃菜剝開洗凈，去泥根，切碎，備用。



2.將新鮮牛肉先洗凈去其筋脈，切成細絲或肉末，備用。



3.將鍋中的水煮開后，加入備用的碎菜。



4.將燕麥片倒入鍋中，旺火煮一分鐘，然后用小火繼續(xù)熬煮五分鐘，注意邊煮邊攪拌。



5.加入事先準備好的牛肉。再繼續(xù)煮兩分鐘，即可熄火，略冷。

6.裝盤，擺上事先準備好的煮過的菠蘿塊。



營養(yǎng)提示：

1.牛肉含高蛋白，且鋅鐵含量豐富;

2.娃娃菜的營養(yǎng)十分豐富，富含胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E、粗纖維以及蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等且娃娃菜味道甘甜。

3.菠蘿含有一種天然消化成分，幫助消化，促進食欲，對于飲食保健最為有益。

小貼士：

1.煮好的粥如果一次吃不完，可以放入冰箱保存，每次取出要吃的份量，以微波爐加熱到45～50度即可。

2.高山娃娃菜可用其他應季蔬菜代替。

3.普通白菜與娃娃菜區(qū)別主要從兩個方面辨別：

A、外形：娃娃菜顏色微黃，幫薄，細褶。

B、口感：娃娃菜微甜，味道無生性味。