8個月寶寶輔食推薦：雞肉卷心滑蛋粥
2015年07月29日 17:41出處：親親寶貝網作者：cy閱讀次數：582
雞蛋的營養價值很高，但寶寶是不是已經厭倦單一的蛋黃羹？親親寶貝小編給媽媽們推薦一款搭配豐富營養均衡的雞肉卷心滑蛋粥，其既顏色豐富又營養搭配均衡，媽媽們趕緊跟隨小編看看是怎么制作的吧！
雞肉卷心滑蛋粥的制作方法：
原料：大米，卷心菜，雞肉丁，雞蛋
1.將大米淘凈放入電飯煲中快燉30分鐘。
2.先將卷心菜洗凈再用開水焯2分鐘。
3.將雞肉切成丁并開水焯3分鐘去浮沫。
4.將焯好的卷心菜和雞肉丁用輔食機攪碎。
5.將煮好的粥和攪拌好的泥混合。
6.打雞蛋只要蛋黃部分，并加入適量的水攪拌均勻。
7.粥煮開后一邊攪一邊將淋入蛋黃。
8.再關火蓋上蓋子燜2分鐘即可。
雞肉卷心滑蛋粥的營養價值：
1.卷心菜：
a.卷心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌癥患者的生活質量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
b.新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素，有抗菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
c.卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃卷心菜，還可增進食欲，促進消化，預防便秘。
卷心菜食用禁忌：
皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食；另外對于腹腔和胸外科手術后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。
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