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西芹腰果蝦仁的做法

準備食材：	西芹適量	蝦仁適量	腰果適量
	食鹽 5克	雞粉2克	姜5克
	胡椒粉2克	植物油

1、蝦仁洗凈瀝干干水分后，用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽腌20分鐘



2、芹菜洗凈，切段



3、鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒，倒入蝦仁炒熟后撈出備用



4、鍋加熱，再倒少許油將西芹段放入翻炒至斷生后，倒入蝦仁翻炒，并加鹽和雞粉調味



5、將腰果放入略微翻炒即可出鍋



營養小貼士：

1、西芹富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效

2、經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進食欲，腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。