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紅棗紅豆地瓜粥的做法

準備食材：	紅豆	蕃薯	紅棗
	冰糖

1、紅豆提前泡發備用



2、蕃薯去皮切小塊


3、大米與紅豆后放入高壓鍋中大火燒開轉小火繼續煮15-20分鐘



4、放入冰糖紅棗及蕃薯去掉閥門中火繼續煮10分鐘即可、



烹飪小竅門：

紅豆放到冰箱冷凍室冷凍2小時再煮很容易煮熟；提前12小時冷水浸泡紅豆，煮的時候也會快好多。

將紅棗大太陽底下爆曬，然后包嚴實后放入冰箱的冷凍箱層．可以保存很久都不會壞。

營養小貼士：

紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

紅薯含有的賴氨酸，比大米、白面要高得多，還含有十分豐富的胡蘿卜素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力增強