吃素到底好不好呢?這可能是很多人心目中的疑問(wèn)，如今不少明星都吃素，吃素似乎也成為一種時(shí)尚，那么吃素真的好嗎?下面聽(tīng)親親寶貝小編給你解釋下。

　　“素食=健康”，這聽(tīng)起來(lái)差不多就是至理名言，而且很有時(shí)尚感，很低碳。尤其是在這個(gè)季節(jié)，很多女性紛紛為減肥而吃素、為美容而吃素。

　　但對(duì)1200名素食者進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，拒“肉”于千里之外，雖能有效降低一些癌癥的發(fā)病率，但是素食導(dǎo)致的蛋白質(zhì)攝入量過(guò)低，容易引發(fā)骨質(zhì)疏松、暴食，還會(huì)導(dǎo)致不育及月經(jīng)不調(diào)等病癥。

　　9成吃素者是女性

　　這年頭，吃素早已不是什么新鮮事了，很多年輕人也開(kāi)始加入“素食一族”——愛(ài)美女生堅(jiān)持吃素減肥，應(yīng)酬繁多的商務(wù)人士通過(guò)吃素排毒，也有人相信吃素是最健康時(shí)尚的生活方式。

　　據(jù)山東省營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)2009年的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前，濟(jì)南市18歲以上的成年人中，約有1.7萬(wàn)人是嚴(yán)格的素食主義者，其中90%以上為女性。這些人不吃肉類、海鮮類食品。

　　從職業(yè)分布看，他們中既有公司白領(lǐng)，也有政府官員、高校師生。其中，高校學(xué)生是素食推廣的先鋒。山東大學(xué)、山東經(jīng)濟(jì)學(xué)院為此成立了素食協(xié)會(huì)。他們?cè)诖髮W(xué)校園里舉行講座，宣傳素食與環(huán)保理念，還舉辦素食體驗(yàn)活動(dòng)，請(qǐng)來(lái)親戚朋友品嘗素菜。

　　因?yàn)樗厥持髁x的追隨者越來(lái)越多，山東省立醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科從2008年起，開(kāi)展了“素食與健康干預(yù)項(xiàng)目”。有1200名青少年和成年人參與，接受關(guān)于飲食習(xí)慣和生活方式的問(wèn)卷調(diào)查。他們?cè)撬厥痴撸蛘趫?jiān)持素食。