丹麥斯塔滕斯研究所研究人員分析了6萬多名婦女在懷孕期間的飲食習慣,并對這些婦女的孩子進行了跟蹤調查,直至孩子7歲為止。研究結果發現,喝牛奶有助于防止哮喘。然而,低脂酸奶(尤其是含有水果的低脂酸奶)卻起到相反的作用。母親懷孕期間常喝低脂酸奶的孩子,7歲前發生哮喘的危險增加60%,而且其干草熱(花粉癥)發病率也比其他孩子高三倍。
研究人員分析指出,母親孕期喝低脂酸奶會增加孩子哮喘及干草熱危險,其原因可能是多方面的。一是,全脂奶制品所含脂肪可能有助于胎兒免疫系統發育,防止過敏癥發生。二是,含有水果的低脂酸奶中的成分可能會增加哮喘和干草熱危險。三是,愛吃低脂酸奶的孕婦本身的其他不健康習慣等。
牛奶本身含鈣豐富,且容易被機體吸收,因此,孕婦最好每天喝250―500毫升牛奶,以滿足孕期對鈣需求量的增加。而酸奶是鮮奶經過乳酸菌發酵制成的,在營養價值上不僅和鮮牛奶一樣,還有抑制腐敗菌繁殖、減少它在腸道中產生毒素的作用。
在妊娠中后期,孕婦每日需要的鈣攝入量又有所提高,所以建議在選擇奶制品時,最好牛奶和酸奶交替喝。
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