市奶業管理辦公室副主任王丁棉透露，9月份將出錢為增城從化學生提供牛奶和雞蛋

　　■記者 

　　日前，在廣州市科協舉辦的科普大講壇上，廣州市奶業管理辦公室副主任、有“奶業大炮”之稱的王丁棉就“乳制品安全”展開講座，解釋了對洋奶粉反壟斷調查的原因。他同時透露，由于供應緊張，“廣州市區的牛奶品牌，沒有一家能夠100%全都用新鮮牛奶去做。”

　　■王丁棉。(資料圖)

　　國外奶粉每罐平均才120元

　　“現在小孩吃的洋奶粉一般都要300、400、500元一罐，前天我聽說還有超過600元的。一個月4罐奶粉，價值500塊錢一罐的就要2000塊錢，對普通家庭來說壓力很大。”王丁棉說，而同等奶粉在國外，不會超過130元，政府正是看到消費者的權益受到侵害，才采取反壟斷調查。

　　王丁棉透露，去年底，他曾進行過一次對20多個國家嬰幼兒奶粉的調查，發現國外奶粉平均價格才120元，而在中國同等品牌、同等重量的洋奶粉，則要超過250元以上，“在國內買一罐洋奶粉的價錢在國外能買兩罐了”。

　　28個國家的洋牛奶搶占廣州市場

　　“目前國內奶粉市場已經給洋奶粉占了上風，甚至是壟斷了，現在市場上嬰幼兒奶粉中洋品牌大概占60%。”王丁棉透露。不僅是洋奶粉，王丁棉認為連洋牛奶也開始搶占國內市場。今年1月初，他連續近10天對廣州的洋牛奶進行調查，發現當時在廣州市場上有28個國家的33個品牌的洋牛奶。“而在四年之前，也就是三聚氰胺事件發生之前，全國市場洋牛奶品牌才1-2個，而且絕大部分是西班牙的，其他國家的不多。”他說。

　　增城、從化9月開學試點學生奶

　　王丁棉介紹，今年9月開學，將在增城、從化試點推廣學生奶，由政府總投入2000萬元，每天給每個學生出3元錢，提供一杯牛奶和一個雞蛋，之后或逐步推廣到廣州市區。

　　王丁棉表示，推廣學生奶對提升學生體質、集中課堂注意力都有幫助。“為什么要在第二節、第三節課后給學生喝牛奶?學生7點鐘吃早餐，急急忙忙吃完也不一定飽，一運動消耗了糖分，很快就有饑餓感，聽課的精神集中度、記憶力就受到影響。在這個時候，喝一杯牛奶，補充糖分和蛋白，學生很快會恢復到旺盛的精神狀態。”他說。

　　“想喝新鮮牛奶，只能買部分產品”

　　“廣州市區牛奶品牌，沒有一家能夠100%全都用新鮮牛奶去做，都只是部分的產品用新鮮牛奶，你想喝新鮮牛奶，只能買那一部分產品來滿足需求。”王丁棉在講座上透露。

　　王丁棉介紹，廣州只有兩萬頭奶牛，真正能產奶的大概占五成，一年產奶6.5萬噸，牛奶的自供率大概只有20%-25%。同時到外地去調牛奶進入廣州，可即使調奶源進來也不能滿足廣州市場需求，自供的牛奶加上外調的，大概能滿足目前廣州牛奶品牌對奶源需求的50%-60%，“剩下的缺額只能用進口的奶粉拿水來還原，叫做還原奶，因此我們喝的牛奶，不全部是新鮮牛奶”。