錯(cuò)誤1:用礦泉水沖牛奶

　　提示：礦泉水富含礦物質(zhì)，磷酸鹽、磷酸鈣過多，而嬰兒腸胃消化功能還不健全，長期用礦泉水沖牛奶會(huì)引發(fā)嬰兒消化不良和便秘。

　　沖配方奶粉我們提倡用自來水。因?yàn)槟壳凹彝ビ玫淖詠硭际墙?jīng)過了科學(xué)的處理，質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，自來水煮沸后，放涼至40℃左右，再用來沖奶粉就可以了。

　　純凈水失去了普通自來水的礦物元素，而人從水中對(duì)鈣吸收率可以到90%以上，所以不宜用純凈水沖牛奶。而礦泉水由于本身礦物質(zhì)含量比較多，且復(fù)雜。

　　錯(cuò)誤2:多多益善，奶粉越濃，營養(yǎng)更多

　　提示：如果奶粉濃度過高，幼兒飲用后，會(huì)使血管壁壓力增加，容易引起幼兒腦部毛細(xì)血管破裂。

　　有些家長怕孩子營養(yǎng)跟不上，每次沖奶粉，都會(huì)多加上一大勺，把奶泡得濃濃的。誰想到，這卻大錯(cuò)特錯(cuò)了?！∧谭壑泻锈c離子，需要加足量開水稀釋。如果奶粉濃度過高，幼兒飲用后，會(huì)使血管壁壓力增加。嬰幼兒的毛細(xì)血管很嫩弱，因此容易引起幼兒腦部毛細(xì)血管破裂，導(dǎo)致出血。如經(jīng)常給幼兒喝過濃奶粉，出血多了會(huì)影響幼兒智力發(fā)育。

　　當(dāng)然，奶粉沖得太稀也不行，這會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)含量不足，同樣也會(huì)引起營養(yǎng)不良。所以，建議家長給孩子沖泡奶粉時(shí)，一定要按照包裝上標(biāo)明的配比，不能想放多少就放多少。

　　錯(cuò)誤3:開水可以殺菌，水越熱沖調(diào)的奶粉越好

　　提示：水溫過高，會(huì)破壞奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響孩子消化吸收

　　嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素，在喂給嬰幼兒前需要用水沖調(diào)，但家長應(yīng)注意的是，沖奶粉的水一定不要用開水。開水的水溫很高，沖調(diào)奶粉時(shí)，會(huì)使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響孩子的消化吸收。另一方面，某些對(duì)熱不穩(wěn)定的維生素也會(huì)被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質(zhì)，會(huì)被全部破壞。因此，沖調(diào)奶粉應(yīng)用溫水，避免其中營養(yǎng)物質(zhì)的損失。通常泡奶最適宜的溫度是40~50度，不能用較燙的水泡了之后，等它冷卻的。