北京消協(xié)對(duì)比實(shí)驗(yàn)惹關(guān)注 業(yè)內(nèi)稱本土奶粉、洋奶粉質(zhì)量不相伯仲

　　雀巢奶粉4項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)成績(jī)墊底。” 北京有媒體報(bào)道了北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)就內(nèi)地和香港地區(qū)嬰兒配方奶粉質(zhì)量“不分伯仲”的比較試驗(yàn)結(jié)果。一時(shí)間部分品牌奶粉又被推上了風(fēng)口浪尖。昨日北京市消委會(huì)負(fù)責(zé)人告訴本報(bào)記者，“不是營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)越高越好”。而在質(zhì)量水平相差無(wú)幾的前提下，這項(xiàng)最新的對(duì)比試驗(yàn)，還讓人對(duì)于奶粉企業(yè)如何定價(jià)產(chǎn)生了濃厚興趣。

　　消協(xié)指營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)非越高越好

　　記者了解到，該協(xié)會(huì)近期一共在北京和香港市場(chǎng)購(gòu)買了11個(gè)品牌15種樣品，覆蓋了主流的國(guó)產(chǎn)奶粉和“洋奶粉”。其中，惠氏、雅培、美贊臣、雀巢4個(gè)品牌分別從北京和香港購(gòu)買對(duì)應(yīng)樣品。

　　隨后，上述樣品被送到了天津市乳品食品監(jiān)測(cè)中心。在拿到結(jié)果后，有媒體記者卻引述檢測(cè)數(shù)據(jù)表示，雀巢金裝能恩維生素D、維生素B6、鈣、葉酸等指標(biāo)的含量在15款樣品中“最低”、雀巢超級(jí)能恩的蛋白質(zhì)含量“墊底”。

　　“奶粉是要越接近母乳越好的。”昨日，雀巢在華的內(nèi)部人士在接受本報(bào)查詢時(shí)說(shuō)，其并不贊成“墊底”的說(shuō)法。“如果蛋白質(zhì)加多了，對(duì)寶寶身體也是會(huì)有傷害的。”

　　昨日，該協(xié)會(huì)的一位權(quán)威人士也告訴記者，15種樣品均符合國(guó)標(biāo)，上述“最低”、“墊底”的報(bào)道“有誤”。他說(shuō)：“嬰兒配方奶粉有多種營(yíng)養(yǎng)素，加多也可能中毒。”

　　至于具體加多少，上述人士表示，有關(guān)國(guó)標(biāo)是參考了國(guó)際食品法典委員會(huì)頒布的標(biāo)準(zhǔn)制訂的，企業(yè)要按照限值來(lái)操作，營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)并非越高越好。

　　消費(fèi)者為差價(jià)埋了多少單?

　　據(jù)該協(xié)會(huì)稱，15種嬰兒配方奶粉(1段)樣品的市場(chǎng)價(jià)格從208元至358元不等，其中208元是雅士利金裝，358元的是澳優(yōu)能力多。一家“洋奶粉”的負(fù)責(zé)人劉磊(化名)分析了“差價(jià)”的“內(nèi)涵”。他說(shuō)，如果用國(guó)標(biāo)這把尺去衡量質(zhì)量，各品牌奶粉“真的是差不多”。“但差別可能會(huì)體現(xiàn)在國(guó)標(biāo)沒有的項(xiàng)目。”劉磊說(shuō)，例如原料奶中的農(nóng)殘，中歐之間檢測(cè)的項(xiàng)目數(shù)仍有差距。他說(shuō)，該公司的進(jìn)口奶粉需要接受生產(chǎn)國(guó)、中國(guó)內(nèi)地兩地檢測(cè)，當(dāng)中至少要經(jīng)過(guò)5~6道不同的檢測(cè)。

　　1 品牌溢價(jià)：用錢“砸出”名氣

　　一罐品牌不響亮的奶粉，總代理可能50元就賣給經(jīng)銷商，100多元賣給消費(fèi)者，但是知名品牌卻可以賣到三四百元。

　　2 營(yíng)銷操作模式：中間渠道長(zhǎng) 層層要利潤(rùn)

　　他說(shuō)，同樣一款奶粉，在歐盟最貴也就十六七歐元，但到中國(guó)貨架上可賣300多元。“因?yàn)閲?guó)外銷售短平快，廠家可以很快把貨送達(dá)門店。但是到內(nèi)地，渠道上卻要層層獲利。中間渠道一拉長(zhǎng)，利潤(rùn)就被攤分。”

　　3 消費(fèi)者心理：買貴的 才安心

　　劉磊說(shuō)，一罐原裝進(jìn)口奶粉在中國(guó)賣150元可能已經(jīng)不會(huì)虧損了，但是消費(fèi)者對(duì)這么低的價(jià)格“不認(rèn)可”。有的消費(fèi)者堅(jiān)持認(rèn)為，在國(guó)外有歷史、原裝進(jìn)口的產(chǎn)品，就值300元以上，價(jià)格低了他反而不相信了，更不會(huì)感謝企業(yè)。“這是國(guó)內(nèi)的一種非理性消費(fèi)特點(diǎn)，是被奶粉質(zhì)量長(zhǎng)期困擾下產(chǎn)生的心理。”

　　記者手記

　　一罐原裝進(jìn)口奶粉

　　賣150元內(nèi)已達(dá)利潤(rùn)平衡點(diǎn)

　　新的問題又出現(xiàn)了。既然各大奶粉質(zhì)量差不多，那么蕓蕓奶爸奶媽去“海淘”值不值，為一罐心目中“貴價(jià)”奶粉掏的錢到底冤不冤?根據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士給記者的解讀，在中國(guó)市場(chǎng)，一罐原裝進(jìn)口的奶粉賣150元內(nèi)已達(dá)到利潤(rùn)的平衡點(diǎn)。對(duì)于現(xiàn)實(shí)和理論之間差價(jià)的解讀，不同人看到了事實(shí)的不同側(cè)面。

　　發(fā)改委看到了縱向壟斷，奶粉價(jià)格是被廠商限定的;消委會(huì)看到了奶粉內(nèi)在品質(zhì)的一致性，建議消費(fèi)者還是要理性選購(gòu);“洋奶粉”看到了中外差異，覺得這體現(xiàn)了研發(fā)實(shí)力和安全性;國(guó)產(chǎn)奶粉看到了機(jī)遇，覺得這顯示了產(chǎn)品上行空間;奶粉總代理看到了費(fèi)用，銀子都讓各級(jí)經(jīng)銷商、渠道給分食了;經(jīng)濟(jì)學(xué)家看到了供求關(guān)系，消費(fèi)者是在為現(xiàn)今奶粉業(yè)稀缺的信心在支付溢價(jià)。所幸的是，奶粉市場(chǎng)是充分競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，無(wú)論是國(guó)產(chǎn)奶粉還是“洋奶粉”，奶爸奶媽仍有選購(gòu)的主動(dòng)權(quán)。