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喝酸奶真的能豐胸嗎？很多女性喜歡喝酸奶，一個重要的原因就是認為不管喝多少，都不會發胖。卻不知它喝對了也可以豐胸呢。 酸奶確實有一定的減肥效果，主要是因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。而長期便秘和體重增加有一定的關系。再就是酸奶具有較強的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量。 不過，酸奶并非喝多少都不會胖，它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內很快堆積而發胖。 而青木瓜自古就是第一豐胸佳果，林熙蕾、徐懷鈺都食用它來豐胸。因為其中含量豐富的木瓜酵素和維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌，有助豐胸，木瓜酵素還可分解蛋白質，促進身體對蛋白質的吸收，搭配肉類食用，效果最佳。
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孕婦喝酸奶有哪些好處酸牛奶是將消毒牛奶加入適當的乳酸菌，放置在恒溫下經過發酵制成的。由于酸牛奶改變了牛奶的酸堿度，使牛奶中的蛋白質發生變性凝固，結構松散，容易被人體內的蛋白酶水解消化。 孕婦喝酸奶有哪些好處 牛奶中的乳糖經發酵，已水解成能被小腸吸收的半乳糖與葡萄糖，因此可避免某些人吃牛奶后出現的腹脹、腹痛、稀便等乳糖不耐受癥狀。由于乳酸能產生一些抗菌作用，因而酸牛奶對傷寒、痢疾等病菌，以及腸道中的有害生物的生長繁殖也能起到一定的抑制作用。 乳酸菌在人腸道里能合成人體必須的多種維生素，因此酸牛奶更含有別具一格的豐富的營養，對孕婦、產婦更為適宜。但是，切不可把保存不當受到污染而腐敗變酸的壞牛奶當作酸牛奶喝。
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粉狀米粉與片狀米粉的區別粉狀米粉與片狀米粉的區別 粉狀米粉 粉狀米粉由于是先研磨粉碎后再加入營養物質，而且采用的是烘焙、膨化技術。 粉狀米粉的特點 1.沖調時容易結團 2.粉末狀的米粉比片狀更精致、更細滑 3.由于是經過烘焙膨化的，所以容易造成內熱、上火 4.高壓膨化會破壞米粒的結構，高溫也容易造成營養素的流失 片狀米粉 從制作工藝上看，嬰幼兒米粉的加工工藝可以分為兩種，一種是濕法干燥工藝(又稱糊化工藝、輥筒干燥等)，產品以片狀米粉為主，通過先泡米、打漿、配料，再用輥筒干燥、粉碎、造片，是目前主流的加工工藝。 另一種是膨化干燥法，產品以粉狀為主，采用高溫高壓將大米烘焙、膨化后粉碎成粉狀，再干混加入營養素和風味物質。這種加工工藝簡單，成本比前者低。 從營養價值上看，由于各自的制作工藝不同，導致了大米在加工制作的過程中，保存下來的營養素也存在差異。
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酸奶保存越久越好嗎？酸奶保存越久越好嗎？ 酸奶保存越久，口味越酸。有的消費者認為酸奶越酸，說明乳酸菌發酵力越強，產品中含活菌數越多。其實這是個誤區。酸奶的酸度太高，一會產生刺激的口感，二會使腸道內不耐酸的有益菌受到抑制，這樣反而起不到保健作用。酸奶的最終ph值應控制在4.0為好，若ph值繼續降低，發酵菌的生長將受到抑制，甚至死亡。 而且，酸奶放得越久，口感會越酸，但乳酸菌活性反而降低。這是因為，酸奶在儲存過程中產生大量乳酸，乳酸雖然有助消化的功能，但它同時也會抑制乳酸菌的生長和活力，過多的乳酸會減少酸奶中的活菌數量。保存越久，酸奶的品質越難保證，所以，酸奶不要一次性買很多，盡量現買現喝。 包裝說明一定要看。在xx乳、xx奶字樣的右下方，常會隱藏著飲料或飲品字樣；此類并不是真正意義上的酸奶，要警惕。二是看菌群。國內目前酸奶通常看到的是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，還有一些添加了益生菌等菌群
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怎樣喝到便宜又安全的酸奶呢？怎樣能喝到便宜又安全的酸奶呢？ 目前市售酸奶存在的問題： 1、衛生指標不合格。酸牛奶的國家標準對硝酸鹽、亞硝酸鹽、大腸菌等衛生指標都有強制性限值，國家標準每100毫升酸奶里最多只可有90個大腸菌，而許多產品被查出竟達到2400個，長期食用大腸菌、防腐劑超標的產品，會引發腸胃炎等疾病;長期食用亞硝酸鹽超標的酸奶還會對肝、腎等人體重要器官帶來危害，甚至引起癌癥! 2、防腐劑超標。一些企業為了延長產品的保質期，故意超量添加防腐劑。國家標準強制性規定，純酸牛乳、調味酸牛乳中不得檢出防腐劑山梨酸，但抽查發現，許多酸奶產品中山梨酸含量嚴重超標。 3、用回收過期牛奶加工。包括某些知名品牌。 最好的辦法，莫過于自己在家里加工酸奶了，傳統的方法是用牛奶加熱，然后把外面買的酸奶倒進牛奶，然后放幾個小時，牛奶就酸了，不過這樣的方法是很不科學的哦，因為牛奶發酵的溫度是很嚴格的，而
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酸奶和牛奶哪個好?酸奶和牛奶哪個好? 經過無數專家的討論后，似乎已經有了定論，酸奶的原料就是牛奶，鮮牛奶經巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌，再經發酵作用而制成發酵的乳制品，這就是酸奶，經過這樣的加工后，不僅促使人體對牛奶中的營養成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。 凡事過猶不及，過量的酸奶也會對腸胃造成一定的損失，需特別注意。乳酸菌會生成抗生素，能夠抑制很多細菌，但同時也破壞了人體內部有益的細菌，如果長期大量飲用酸奶，會影響人體自身系統的完善，可能對正常消化功能造成干擾，對患有腸胃炎的人群更加不利。 現在市面上有大量的乳酸飲料都打著“酸奶飲料”的名號，但所謂的酸奶飲料跟酸奶的營養價值差距很大，酸奶的本質是牛奶，酸奶飲料的本質是飲料，由粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制。酸奶里最重要的就是乳酸菌，它能夠分解出對人體有益的物質，能夠促進營養
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酸奶和鮮奶，哪一種更有營養？酸奶和鮮奶，哪一種更有營養？ 酸奶是用新鮮牛奶制成的。將新鮮牛奶加入乳酸菌進行發酵，牛奶中的酪蛋白和酸發生作用，即凝固成豆腐腦那樣的乳白色凝塊。和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部營養成分，而且還比新鮮牛奶增加了下列營養特點： 1、增強消化能力，促進食欲。鮮牛奶中的乳糖被乳酸菌轉變成乳酸。酸奶中的乳酸能刺激人的消化腺分泌的消化液，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食欲。 2、產生抗菌物質，起保健作用。酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱堿性物質轉變成弱酸性物質，而且還能產生抗菌物物質，抑制腸道中的腐敗菌的繁殖和活動，從而減少腸道內的有害物質，對人具有保健作用。 3、使蛋白質和鈣更容易消化吸收。酸奶能使蛋白質結成細微的乳，和新鮮牛奶相比，更容易被消化啄收。乳酸和鈣結合生成乳酸鈣，也比新鮮牛奶的鈣更容易消化吸收。 4、使維生素c含量增加。新鮮牛奶含有少量的
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專家建議：老年人補鈣時喝點酸奶專家建議：老年人補鈣時喝點酸奶 不少中老年人都在補鈣，專家建議，補鈣時喝點酸奶。 湖南大學湘雅醫院藥劑科副主任藥師馬虹英認為，鈣劑中有一種叫碳酸鈣，如過量服用會在胃內形成氯化鈣，進入腸道后會形成磷酸鈣，這些鈣鹽難吸收，并抑制腸道蠕動，長此以往可導致便秘。 當然，出現便秘與很多因素有關，首先是攝入量和需要量的比例，如果吸收率低，便秘的可能性就大;其次有些人補充量過大，一般一次服用不超過500毫克;另外飲食中的各種成分，如菠菜中的草酸、柿子中的鞣酸等成分，都會影響鈣的吸收。 中老年人由于生理性衰退，加之活動少，喜吃精細食物，造成膳食纖維的缺少，腸壁蠕動弱，補鈣時易出現便秘。專家說，補鈣時建議喝點酸奶，它含有的乳酸和鈣結合，能促進鈣質吸收。酸奶還含大量活性乳酸菌，可促進胃腸蠕動，緩解便秘。 其次要增加粗纖維的攝入，含粗纖維比較多的蔬菜有筍干、菜花、菠菜、南瓜、白
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喝酸奶對女性有哪些好處喝酸奶對女性有哪些好處 1、預防婦科病 對于女性來說，陰道酵母菌感染是經常會遇到的問題，別看問題小但造成的困擾卻是非常大的。但經過研究發現，女性每天堅持飲用適量的酸奶，便能使陰道酸堿值從6.0降至4.0(正常值為4.0—4.5)，從而有效的預防以及治療陰道炎。 2、預防骨質疏松 酸奶還具有預防骨質疏松的功效，這是很多人都想象不到的，在酸奶中含有豐富的鈣以及維生素d，它們能幫助人體很好的預防骨質疏松。而且在酸奶中的維生素d尤其高，而且把鈣元素和維生素d結合在一起，對骨骼的好處更明顯了。 3、降血壓 女性患有高血壓的比例要明顯高于男性，這是由于肥胖所導致，幾乎在每十個女性當中就有一人患有高血壓。一項調查研究發現，每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發病危險比那些不喝的人降低了50%。 4、提高免疫力 在酸奶中含有
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酸奶的種類酸奶的種類 酸奶系指以新鮮牛乳為原料，添加適量的砂糖，經巴氏殺菌和冷卻后加入純乳酸菌發酵劑，經保溫發酵而制成的產品。 傳統的酸奶通常按生產方法分為兩類： 1、凝固型酸奶，牛乳在添加生產發酵劑后立即進行包裝，并在包裝容器中發酵而成。 2、攪拌型酸奶，在發酵罐中接種生產發酵劑。凝固后，再加以攪拌入杯或其它容器中。 此外，還可根據脂肪含量高低將酸奶區分為：高脂酸奶、全脂酸奶、低脂酸奶、脫脂酸奶等4種。
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酸奶的四大功效酸奶的四大功效 1、飲用酸奶可克服乳糖不適應癥。有一部分人對鮮奶中乳糖有過敏癥，進食鮮奶后發生腹瀉、腹鳴、消化不良癥。新鮮的酸奶中存在乳糖酶活性，促進乳糖的分解，防止乳糖不耐癥。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。 2、酸奶可以降低膽固醇。酸奶中含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸。常飲酸奶可明顯降低膽固醇，從而可預防老年人心血管疾病。 3、酸奶對便秘和細菌性腹淀有預防作用。酸奶中產生的有機酸可增加腸蠕動，刺激胃液分泌，并抑制癌細胞增殖作用，對治癌有一定的效果。 4、酸奶具有美容作用。常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發。其原因是酸奶中含有豐富的鈣更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齒，骨骼;酸奶中還有多種維生素，其中維生素A和維生素B2都有益于眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益于頭發;同時，由于酸奶能夠改善消化功能，防止便秘，抑制有害物質如酚吲哚及胺類化合物在
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關于喝酸奶的五大禁忌關于喝酸奶的五大禁忌 1、并非量越大越好 許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用。 2、空腹別喝飯后喝 由于胃酸有殺菌功效，因此，最好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好別喝熱飲。 3、只能冷藏不能加熱 很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。南慶賢教授介紹，在酸奶剛生產出來時，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。 4、想喝水果酸奶自己加 專家提醒，如果想豐富酸奶的口
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酸奶減肥法酸奶減肥法 酸奶減肥法可以讓不停運動的腸胃得到休息的同時，調整腸內環境。斷食后脂肪更容易燃燒。 適合人群：不吃飯絕對不行的mm、經常便秘的mm、不喜歡做飯的mm、經常感冒的mm 酸奶斷食法時間表： 第一天：準備 早：和平時一樣 中：同上 晚：平時的70%飲食 晚飯應該清淡。 第二天：斷食 早：酸奶+黃瓜汁 中：酸奶+胡蘿卜汁 晚：酸奶+黃瓜汁 斷食中每次取約200ml的酸奶。不喝蔬菜汁的，最好補充一個杯底的豆漿。一天三此，另外還要喝2L左右的溫水或礦泉水來補充水分。 第三天：恢復飲食 早：酸奶+豆漿 中：酸奶+豆漿 &n
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如何自制酸奶如何自制酸奶 現在牛奶已成了許多家庭餐桌上的必、備品，那么怎樣在家自制酸奶呢?現將其制作方法介紹如下： l、首先購買一瓶酸牛奶作為菌種。一瓶酸奶可以接種五瓶鮮奶。 2、準備好奶鍋一個，攪拌的勺或筷子一副，厚瓷或厚玻璃杯若干個。然后將上述用具蒸煮殺菌。另外備溫度計一支。 3、將鮮奶加熱煮沸5分鐘。煮沸時間不能過短。要吃甜酸奶可在煮沸時加一定量的白糖。 4、經煮沸殺菌的牛奶，用水冷卻或自然冷卻到42℃左右。若沒有溫度計時，可用手摸瓶外不燙手為宜。 5、接菌種。將購買來的酸牛奶用殺過菌的餐具打碎，倒入已冷卻好的牛奶中，充分攪拌。 6、裝杯。將接種好的奶分裝在事先準備好的杯中，并加蓋。 7、發酵、將裝奶的杯置于30℃至35℃的溫度下進行發酵。大約經過4―6小時即可形成凝塊，然后便可食用。 另外，如想繼續制做酸奶，可用自己前一天
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喝酸奶有防輻射的作用喝酸奶有防輻射的作用 根據統計資料顯示，我們每天早餐的熱能供應占當日總熱能需求的25%―30%，因此，早餐時喝一杯牛奶能夠有效地補充熱能;晚上臨睡前喝一杯則 有助于增加睡眠質量，讓你進入深度熟睡狀態，還能保證牛奶營養的充分吸收和消化。那么，午餐時喝酸奶有什么好處呢?專家指出，酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機酸，它們不僅賦予了酸奶清爽的酸味，還能幫助它形成細嫩的凝乳，從而抑制有害微生物的繁殖，同時，使腸道的堿性降低，酸性增加，促進胃腸蠕動和消化液的分泌。 此外，隨著酸奶的生產技術、生產工藝不斷進步，一些乳品大品牌，已經將其酸奶產品中的益生菌由兩種變成了4種，這樣不僅酸奶的營養價值比同類產品有了明顯提高，其幫助消化、抑制有害菌的作用也得到了更一步的加強。 千萬別小看酸奶的這些作用，這對于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動，容易導致消化不良或脂肪積累的上班族來說，非常有益。同時，
標簽：防輻射 -
冬天喝酸奶能溫熱嗎？冬天喝酸奶能溫熱嗎？ 酸奶以其獨特的口感和保健作用受到不少人的喜愛，但在冬天喝酸奶，很多人擔心腸胃會很不舒服，想把酸奶加熱后飲用，又有人說加熱會破壞營養。 其實，酸奶是可以溫熱后飲用的。說酸奶不宜加熱，是擔心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌，它的作用是產生乳酸，使腸道的酸性增加，且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素。若只把酸奶進行加溫處理，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。因此說酸奶是可以加溫后飲用的。可以把酸奶連袋放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，等奶袋手感溫熱了，就可以飲用。
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如何鑒別酸奶的好壞如何鑒別酸奶的好壞 1、酸奶的濃稠度與營養沒有直接關系，與制作方法密切相關。根據制作方式不同，酸奶分為凝固型和攪拌型。我國傳統的玻璃瓶和瓷瓶裝的酸奶就屬于凝固型酸奶，這種酸奶口感濃稠。而平日人們常喝到的果粒酸奶都屬于攪拌型酸奶，相對來說比較稀薄。 2、實際上，口感好的凝固型酸奶營養并不比攪拌型酸奶好。攪拌型酸奶顆粒細膩，更利于消化。有的攪拌型酸奶為了增加濃稠度，會在制作過程中加入一些增稠劑。常見的是明膠和膳食纖維，明膠是蛋白質膠體，易被人體吸收。膳食纖維包括海藻膠、果膠、植物種子膠等，它們有助于消化，而且沒有熱量，對人體有益無害。與凝固型酸奶相比，攪拌型酸奶的風味更好，營養更全面。不過，有些增稠劑是淀粉水解產生的糊精、改性淀粉，這類增稠劑含糖量高，會導致血糖升高。 所以，濃稠不是決定酸奶質量好壞的標準。在購買酸奶時，要注意以下幾點： 一 要根據需要仔細看營養標
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酸奶適用哪些人群酸奶適用哪些人群 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為“乳糖不耐受癥”。這也是很多人不喝牛奶的原因，此時可以選擇酸奶來代替牛奶，而不必擔心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發酵轉化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產生的問題。不過值得注意的是，很多酸奶飲料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味劑配制的，這樣的產品還會含有乳酸，也可以引起"乳糖不耐受"癥狀。 動脈硬化和高血壓病患者 一些營養學專家發現，酸奶中含有一種“牛奶因子”，有降低人體中血清膽固醇的作用。酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收。有人做過實驗，每天飲720克酸奶，一周后能使血清膽固醇明顯下降。
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酸奶每天喝多少合適酸奶每天喝多少合適 早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最為理想的。但是有些人特別喜愛酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成體重增加。這是因為酸奶本身也含有一定熱量，飯后喝酸奶就等于額外攝入這些熱量，引起了體重上升。 對于健康的人來說，每天喝一兩杯，也就是說，一天大約食用250-500克是比較合適的。最好飯后半小時到一個小時飲用，可調節腸道菌群，對身體健康有利。
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孕期喝低脂酸奶寶寶易患哮喘孕期喝低脂酸奶寶寶易患哮喘 丹麥斯塔滕斯研究所研究人員分析了6萬多名婦女在懷孕期間的飲食習慣，并對這些婦女的孩子進行了跟蹤調查，直至孩子7歲為止。研究結果發現，喝牛奶有助于防止哮喘。然而，低脂酸奶(尤其是含有水果的低脂酸奶)卻起到相反的作用。母親懷孕期間常喝低脂酸奶的孩子，7歲前發生哮喘的危險增加60%，而且其干草熱(花粉癥)發病率也比其他孩子高三倍。 研究人員分析指出，母親孕期喝低脂酸奶會增加孩子哮喘及干草熱危險，其原因可能是多方面的。一是，全脂奶制品所含脂肪可能有助于胎兒免疫系統發育，防止過敏癥發生。二是，含有水果的低脂酸奶中的成分可能會增加哮喘和干草熱危險。三是，愛吃低脂酸奶的孕婦本身的其他不健康習慣等。 牛奶本身含鈣豐富，且容易被機體吸收，因此，孕婦最好每天喝250―500毫升牛奶，以滿足孕期對鈣需求量的增加。而酸奶是鮮奶經過乳酸菌發酵制成的，在營養價值上
