今年年底前，北京將實現大型乳制品生產企業和大型畜禽產品生產企業的原料奶、嬰幼兒配方乳粉、鮮肉產品可追溯。昨天，常務副市長吉林向市人大常委會第33次會議作“關于健全安全食品體系提升首都食品安全總體水平議案辦理暨本市食品安全工作情況的報告”。報告提出，本市將完善責任追究制度，對頻發食品安全事故和違法事件長期未解決的地方，將問責相關負責人?！　?/p>

 　　北京將實現大型乳品企業 嬰幼兒配方乳粉可追溯

　　工商人員在超市抽檢食品

　　如何評價政府部門的食品安全工作是否到位?吉林表示，群眾滿意度將成為食品安全評價考核的關鍵尺度。食品安全總體水平的提高以及生產經營秩序的切實改善，將作為衡量食品安全工作的客觀標準。

　　《北京市食品安全條例(修訂草案送審稿)》日前在北京市法制辦對外征求意見。草案規定，根據信用程度，實行食品生產經營者分類分級管理，設置行業禁入規定。吉林透露，今年7月，該條例修訂草案將提交市人大常委會審議，一旦通過，其對食品安全的監管力度將高于全國水平。

　　報告透露，根據北京市食品安全統一抽檢和連續監測的結果，1998年，全市食品安全總體合格率為79.8%;2011年，全市合格率達到97.37%。

　　據介紹，到“十二五”末，進京食用農產品主要來自具有獨立法人資格的經濟實體或農民專業合作組織，基地蔬菜種植面積和養殖能力達到一定規模并與北京市場建立穩定的簽約關系，產品取得省級以上無公害食品認證，持產地證明和檢測報告入市。同時，本市“菜籃子”產品也將在三年內全面達到無公害標準。