圣元奶粉不斷引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)自動(dòng)化，保證產(chǎn)品的安全性。在近期青島市舉行的專項(xiàng)抽檢中，圣元奶粉各項(xiàng)指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并且與國(guó)外產(chǎn)品相比也毫不遜色。

　　4月2日，青島市食安辦啟動(dòng)“一諾千金，懷善前行”奶業(yè)行動(dòng)，在全市范圍內(nèi)開展了嬰幼兒乳粉專項(xiàng)抽檢。4月28日，市食安辦聯(lián)合相關(guān)部門召開新聞發(fā)布會(huì)，目前第一批的抽檢結(jié)果已經(jīng)完成，通過五大權(quán)威機(jī)構(gòu)抽檢的20個(gè)批次的國(guó)內(nèi)外嬰幼兒乳粉全部合格。青島市食安辦組織了專家論證和數(shù)據(jù)分析，青島本地產(chǎn)品圣元、邁高兩種奶粉各項(xiàng)指標(biāo)不但符合國(guó)標(biāo)要求，項(xiàng)目數(shù)值與國(guó)外產(chǎn)品相比無(wú)明顯差異，第二批次的抽檢結(jié)果將在五一以后公布。

　　之后，青島市食安辦組織了專家論證和數(shù)據(jù)分析，為確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，又對(duì)部分檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行了復(fù)檢，確保檢測(cè)結(jié)果客觀公正。結(jié)果，本次抽查的20批產(chǎn)品相關(guān)檢測(cè)指標(biāo)全部符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　檢驗(yàn)結(jié)果表明圣元奶粉在蛋白質(zhì)含量上與進(jìn)口奶粉沒有顯著差別，并且在生產(chǎn)過程之中沒有帶入污染。奶粉生產(chǎn)過程非常重要 ，尤其是過程控制微生物方面，檢測(cè)項(xiàng)目也包括了這方面。據(jù)匡雷介紹，微生物及致病菌檢測(cè)項(xiàng)目主要包含了菌落總素、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、沙門氏菌5種，其中后三種屬于致病菌。本次抽檢圣元奶粉中，所檢測(cè)五項(xiàng)微生物指標(biāo)均符合國(guó)標(biāo)要求，致病菌均未檢出，表明圣元奶粉在生產(chǎn)過程中沒有帶入污染，過程控制較好。污染物檢測(cè)方面，圣元奶粉中鉛、鉻、汞、砷檢測(cè)值均遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，鎘未檢出。而抽檢圣元奶粉中硝酸鹽和亞硝酸鹽也均符合標(biāo)準(zhǔn)要求。