乳業大考考倒乳企

　　一場乳業大考，讓眾多乳企倒在審查的門下。

　　5月29日，國家食藥監總局對外發布消息，在《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2013版)》的生產許可審查工作中，全國133家嬰幼兒配方乳粉生產企業中，共有82家企業獲得生產許可證，未通過審查、申請延期和注銷的企業51家。將時間選擇“兒童節”之前兩天，似乎也預示著這個關系到下一代健康的產業，正在經歷史無前例的變革。

　　2013年12月，食藥監局發布《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2013版)》，開始進行為期半年的審查工作。半年時間，乳企圍繞如何確保嬰幼兒口中的安全紛紛應考，結果卻不甚理想。

　　“從審查細則的風放出來，企業就在忙于升級和達標，但幾個小問題就能使之通不過審核。”一家申請延期的乳品企業市場部經理表示。其所在的企業，由于未通過審查，目前正處于設備升級階段，旗下28種乳品品種一律進行重新審查并檢測，先后耗資超過2500萬元，而因未過審查造成的損失則超過900萬元。

　　在乳企眼中，此次審查之難，管控之嚴，超過國內任何行業。其中不僅要求生產原料來自自建自控奶源、建立原料供應商審核制度;從原料采購到產品銷售確保所有環節可有效追溯，并建立產品召回制度;濕法工藝要達到生乳在擠奶后2小時內降溫至0℃～4℃等關鍵控制點技術要求。

　　“過去有錢就可以進入的市場，現在沒有決心和資本的企業，根本做不下來。”南陽一家乳業企業負責人劉先生表示。該企業并不生產嬰幼兒配方奶粉，但其基粉的需求商此次同樣沒有考試過關。

　　根據各地食藥監局披露的信息，積極改造條件，準備重新申請成為半數未通過審查企業的選擇。而對于一些整改要求較多的企業，由于整改期和重審期時間較長，資金和市場面臨巨大壓力，因此選擇轉產或退出市場。劉先生告訴記者，乳粉企業生產環節極為緊密，停產進行整改，其需要的資金極為巨大。“這次的審查可以說也是一種淘汰，具備生產研發等產業鏈實力的乳企，才有可能通過審查或者重新爭取審查。”

　　奶粉渠道變革在即

　　不僅是國內近四成企業沒有通過考試，同時大量的進口嬰幼兒奶粉品牌也在整頓的大幕中被擋在了門外。