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　　新官方出面應對“奶危機” 　　【《澳大利亞人報》網站8月6日報道】在批評了乳業巨頭恒天然乳制品公司處理玷污新西蘭“清潔、綠色”形象的危機的方式后，新西蘭已行動起來接管該公司對這場毒牛奶恐慌的應對。 　　經濟發展部長史蒂文·喬伊斯說，已派出官員前往恒天然位于新西蘭和澳大利亞的廠房，以確保該公司就一種有致命可能的病菌提供的信息是準確的。 　　喬伊斯承認，政府像這樣親自對一家私營公司采取行動是罕見的，但他說全球消費者需對占新西蘭出口四分之一的新西蘭乳制品行業恢復信心。 　　【路透社惠靈頓8月6日電】新西蘭乳業巨頭恒天然公司已受到中國內地和香港嬰幼兒配方奶粉召回事件的影響，與此同時，新西蘭政府擔心，日益擴大的乳制品污染事件將促使中國將進口禁令從乳清蛋白粉擴大至其他乳制品。 　　新西蘭貿易部長蒂姆·格羅澤稱，新

　　新西蘭恒天然集團日前表示，其旗下一工廠2012年5月生產的數十噸濃縮乳清蛋白粉被檢出肉毒桿菌，這批產品除供應新西蘭本國外，還出口到中國、澳大利亞、泰國、馬來西亞、越南和沙特阿拉伯等國家。 　　記者了解到，除沙特暫無回應外，其余國家目前均已出臺應對措施。 　　泰國：已經緊急召回自5月以來進口的恒天然泰國公司產品。泰國將對所有的恒天然產品進行檢查，并對超市的產品進行抽查。 　　馬來西亞：達能多美滋分公司上周六表示，已經預防性召回四個批次的嬰兒配方奶粉，包括嬰兒配方奶粉多美滋Dupro2段、Mamex Cherish1段、Mamex Explore2段及BebelacStep 2段的各一個批次產品。該批乳粉已制成較大嬰兒配方乳粉成品664.118噸，其中已售420.188噸，涉及多領加延續較大嬰幼兒配方奶粉(2階段)、優階貝護延續較大嬰兒配方奶粉(2階段)等2款產品的12個批次產品。

　　恒天然發布會開始 　　8月5日，新西蘭恒天然公司在北京千禧大酒店召開新聞發布會，就部分含肉毒桿菌的乳清蛋白粉流入中國進行說明。 　　據中證網報道，今天出席會議的高管包括：恒天然首席執行官Theo Spierings、恒天然大中華區和印度區總裁的魏柯文(Kelvin Wickham)、恒天然高級法規事務經理王濤。 　　Theo Spierings開始發言，新聞發布會開始。 　　恒天然CEO就肉毒桿菌乳粉事件向中國消費者道歉 　　恒天然首席執行官Theo Spierings在新聞發布會開場發言中，首先強調，就部分含肉毒桿菌的乳清蛋白粉流入中國向國內消費者公開道歉。Theo Spierings表示，嬰幼兒食品的消費群體有權利使用安全的產品。 　　恒天然：將確保信息透明度 　　恒天然首席執行官Theo Spierings表示，目前該公司正在和中國政府部門，以及中國客戶一起進行溝通

　　今年以來，食品行業下各細分子行業公司股價表現出色。同時由于受近期海外奶粉代購數量限制造成的短缺及漲價事件影響，國內嬰幼兒奶粉銷量因此受推動，尤其在二三線城市保持了強勁的增長勢頭。乳制品市場正慢慢進入恢復期，回暖跡象明顯。 　　我國乳制品市場正逐漸復蘇 　　但是對比5年前，仍可以看到產量增長的緩慢。核心問題在于“三聚氰胺”事件影響。 “三聚氰胺”事件后，國內乳制品企業對進口奶源越來越依賴，喪失了自主性。以大包奶粉進口數量為例，2008年從國外進口大包奶粉從12萬噸增加到2012年的超過60萬噸，預計今年的進口數量將超過80萬噸。 　　尚普咨詢食品行業分析師認為，由于消費者對食品安全問題的擔心導致了乳制品業度過了一段漫長的下行時期。近期的增長跡象得益于國內開始實施了嚴格的奶源和成品檢測制度，消費者信心慢慢重新建立。同時行業也在這次挫折中

　　7月21日，針對“純牛奶60%都是奶粉沖兌”的說法，中國乳制品工業協會相關負責人表示，純奶不允許使用奶粉作原料，若有企業用奶粉制作純奶是違規行為，應堅決查處。 　　圖為河南許昌一家超市銷售的牛奶。

　　隨著亞洲最大、最專業的孕嬰童展CBME展日前盛大開幕，由遼寧輝山乳業集團主辦的“中國嬰幼兒奶粉安全研討會”在上海同期召開，與會的中國乳制品行業專家學者就嬰幼兒配方奶粉安全問題等進行了深入探討，并共同解析新政之下乳品行業的發展之道。 　　據了解，本次會議是國內首家由企業發起主辦的嬰幼兒奶粉安全研討會。國產嬰幼兒配方奶粉的質量安全一直為廣大消費者和社會各界所廣泛關注。研討會上，中國乳制品工業協會理事長宋昆岡就產品標準、原料質量與安全、加工技術裝備、質量保障體系及國家監管等幾大問題向與會者進行了權威解讀。 　　“我們很高興地看到，中國乳業經過清理整頓已經發生了根本變化。尤其有一批在奶源建設、加工管理等方面做得比較好的領軍企業，推動了行業的不斷進步。”宋昆岡表示，遼寧輝山乳業集團的自營牧場和全產業鏈模式都堪稱世界領先，配合國際頂級的加工管理技

　　近年來，受到國內消費者追捧的“洋奶粉”不斷曝出質量安全問題：雀巢奶粉碘超標事件、美贊臣奶粉金屬污染、“美素麗兒”奶粉改標摻假事件、新西蘭奶粉二聚氰胺事件……說明“進口奶粉”、“洋奶粉”并不一定代表著優質和安全。根據國家質檢總局公布的數據，2012年我國檢驗檢疫部門共查出不合格進口乳品318批次566噸，其中不合格嬰幼兒配方乳粉43批次共80.95噸。進口乳品的安全品質情況不容樂觀，國內洋奶粉良莠不齊的現象亟需整治。 　　真正的安全有賴于完善的制度和嚴格的監管，國家質檢總局于2013年5月1日正式實施《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》(以下簡稱《管理辦法》)，明確了出口國家和地區、境外生產企業和出口商、境內進口商和代理商、檢驗檢疫機構的責任和義務，嚴格規范了進口檢

　　合生元奶粉宣布再降價5%~10% 　　在調整部分積分政策后，嬰童產品生產商合生元(1117.HK)23日晚再次宣布對其奶粉進行降價，其中降幅最大為10%。此前，國家發改委展開了連串奶粉價格反壟斷調查，盡管目前調查仍在進行中，但至今已經有9家企業拿出了降價方案。 　　反壟斷調查仍在進行 　　根據合生元這份最新的方案，該公司將自7月27日起下調嬰幼兒配方奶粉產品出廠價格及建議零售價格，降幅是5%~10%。 　　記者了解到，對于這次反壟斷調查，合生元早前曾宣布將“積極整改及自查”，并表示10日起購買其全系列產品額外贈送50%產品積分(10積分=1元的合生元產品)，相當于降價11%。 　　在中國奶粉“全球最貴”的爭議聲中，包括貝因美(002570,股吧)、惠氏、美素佳兒、多美滋、雅培、明治、美贊臣，甚至以供應新西蘭原料奶聞名的乳業巨頭恒

　　一位乳業專家爆出“國內液態奶60%用奶粉沖兌”的消息，在乳制品市場再次引發軒然大波。 　　對此，國家食藥監總局昨天表示，現有法規明確，鮮牛奶和純牛奶不允許使用奶粉為原料進行沖兌，用奶粉作原料的液態奶必須在包裝上標明“復原乳”，如不標明屬于違法，消費者可撥打12331舉報。 　　純牛奶鮮牛奶不許用奶粉沖兌 　　國家食藥監總局昨天介紹，《食品安全國家標準 巴氏殺菌乳》和《食品安全國家標準 滅菌乳》規定，鮮牛奶和純牛奶不允許使用奶粉為原料進行沖兌，也不允許使用食品添加劑。 　　按照《乳品質量安全監督管理條例》和有關標準的規定，以奶粉為原料生產的液態奶應標明為“復原乳”，并在產品配料中如實標明復原乳或乳粉所含原料及比例，禁止“復原乳”混為“純牛奶”。 　　超市純牛奶

　　 據中國之聲《新聞縱橫》報道，這幾天，有關國產奶的話題再次成為焦點，這都源于一個叫魏榮祿的人說的一句話。他說，“60%以上打著純牛奶旗號的的液態奶都是用奶粉沖兌的”。 　　作為西南民族大學畜牧系教研室主任、西部乳業發展協會執行副會長，這位年過八旬的的老先生已經不是第一次一鳴驚人了，去年他的一句“90后沒喝過真正的牛奶”，就曾經讓中國奶業尷尬了一陣。 　　其實魏榮祿說的奶粉勾兌還原而成的牛奶有個專業名詞，叫“還原奶”或者叫“復原乳”，不少市民也都表示還真的沒聽說過。 　　消費者1：沒聽說過。 　　消費者2：好像瞄過一個“復原乳”，但是不太了解這個東西。 　　消費者3：還真不是太注意，看著是大品牌的，上面標注著純牛奶，就直接拿了。 　　那么，魏老先生到底有什么

　　針對近日“純牛奶60%都是奶粉沖兌”的說法，中國乳制品工業協會相關負責人昨日接受采訪時表示，純奶不允許使用奶粉做原料，若有企業用奶粉制作純奶是違規行為，應堅決查處。 　　中國乳制品工業協會相關負責人表示，純奶包括巴氏殺菌乳和滅菌乳兩種，巴氏殺菌乳按照GB19645-2010和滅菌乳按照GB25190-2010的規定，“兩種產品的原料必須是生鮮牛乳，且不允許添加任何物質，若有企業用奶粉制作上述兩款產品是違規行為應堅決查處。” 　　該負責人同時還表示，目前各級政府對乳制品企業嚴格監管，每個工廠都有駐廠監督員。“巴氏殺菌乳和滅菌乳都是目前國際上通用的成熟的加工液奶的工藝，主要營養成分沒有明顯區別。”該負責人指出。

　　60%液態奶由奶粉沖兌的說法引爭議 業內人士反駁： 　　本周末，一則專家曝國內液態奶普遍欺詐，60%由奶粉沖兌的新聞引發軒然大波。該報道指出，目前市場上供應的所謂純牛奶應該多數是復原奶。不過，有業內人士昨日指出，奶粉使用量飆升背后原因較多，不能簡單折算推論。記者了解到，這場爭論的背后是知情權問題。 　　專家： 　　用奶粉沖兌須注明 　　此前，西部乳業發展協會執行副會長、西南民族大學畜牧系教研室主任魏榮祿在上述報道中指出，市場上的液態奶主要有鮮牛奶和純牛奶，純牛奶占據75%的液態奶市場，而我估計90%系用奶粉沖兌，也就是60%以上的液態奶多少使用了奶粉沖兌。對以上說法，魏榮祿說，2005年到2008年，我國進口奶粉(指大包裝容量，小袋包裝不算)一直在3萬噸到9萬噸之間徘徊，2009年猛增到24.5萬噸，而去年，我國進口奶粉60多萬噸，今年上半年我國進口奶粉47萬噸，估計全年會

　　7月10日,青島市質監局公布,在市質監局組織開展的食用植物油、嬰幼兒配方乳粉、啤酒、白酒、調味品、糕點等產品的質量監督第二季度抽查中,嬰幼兒奶粉、啤酒等部分產品的實物質量合格率均達到100%。 　　7月10日,青島市質監局公布,在市質監局組織開展的食用植物油、嬰幼兒配方乳粉、啤酒、白酒、調味品、糕點等產品的質量監督第二季度抽查中,嬰幼兒奶粉、啤酒等部分產品的實物質量合格率均達到100%。 　　此次行動中,市質監局共抽查了4家企業的8批次嬰幼兒配方乳粉及谷粉產品,實物質量合格率為100%,其中,1家企業1批次產品的標簽不合格;抽查了7家企業的32批次啤酒產品,1家企業未抽到樣品,實物質量合格率為100%,1家企業1批次產品的標簽不合格;抽查了38家企業的53批次糕點產品,28家企業未抽到樣品,實物質量合格率為100%,1家企業1批次產品的標簽不合格,標簽不合格產品已按有關規定開展后處

　　近日，業內盛傳雅培、多美滋、惠氏、雀巢和美贊臣五大知名“洋奶粉”遭發改委反壟斷調查一消息得到證實：除雅培奶粉外，其他四家洋奶粉均明確表態稱，會積極配合相關調查，有進一步消息會再通知。雅培方面雖未做回應，但據業內人士分析，其也在此次反壟斷調查范圍之內。 　　孩子的事情就是每一個中國家庭最大的事，父母甚至于爺爺奶奶和姥姥姥爺都把孩子看成掌中寶，寧可自己受委屈也不可讓孩子受委屈，所以在中國有關孩子的商品受到格外地關注，只要對孩子有過傷害的品牌，許多消費者本著“寧可錯殺三千，絕不放過一個”的心理對其抵制。而中國奶粉市場正是在國產奶粉一次又一次的事故中拱手讓給了洋奶粉，中國消費者現在對國產奶粉的信任已經降到了冰點，洋奶粉正是在供不應求的市場中價格步步高(002251，股吧)升，也最終引來了此次發改委的反壟斷調查。但此次對洋奶粉的反壟斷調查卻不是國

　　“三聚氰胺”事件實際上幫了外資嬰幼兒奶粉企業一個大忙，也改寫了中國嬰幼兒奶粉市場格局。 　　據統計，2008年之前，本土品牌占據國內嬰幼兒奶粉市場超六成份額，而經歷“三聚氰胺”一役，消費者對本土品牌信心喪失，外資嬰幼兒奶粉品牌由此獲得了量價齊漲的絕佳機會。目前，在中高端嬰幼兒配方奶粉市場，外資品牌占據絕對優勢。 　　乳業專家宋亮表示，目前，一二線城市銷售的85%左右都是進口奶粉，國產奶粉則退守到了三線城市以下地區。此外，越來越多的進口高端液態奶產品進入國內市場，“目前中國乳業發展的最大問題是食品安全問題和由此引發的信任問題，這是中國乳業發展的最大障礙。”宋亮認為，“三聚氰胺”事件將中國乳業存在的奶源和加工環節的不匹配、食品安全監管體系存在的漏洞充分暴露出來。 　　雖然本土企業及相關政府

　　鮮奶，保質期超過半年?國產奶粉，行嗎?在茫然與無奈中，消費者將目光投向了盡管也存在這樣那樣問題的“洋品牌”，新西蘭、荷蘭、澳大利亞成為“品質”與“放心”的代名詞。 　　三聚氰胺、黃曲霉毒素M1的陰影，再加上奶牛養殖成本的持續上升、比較效益下降、優質飼草缺乏……國產乳業如何走出困局?在6月份舉行的第四屆中國奶業大會上，“加快奶源基地建設”成為今年的主題。處于不進則退的爬坡階段，奶業一定要先邁奶源這只腳。在我國的四大奶源帶上，山西處于華北奶源帶，產量占到全國的3%左右，奶業生產發展平穩。 　　一項從奶源開始的乳業自救行動正在開啟…… 　　A 乳品消費信心不足奶源質量是根本 　　6月30日，來自山西忻州的王偉拖著偌大的旅行箱走出北京機

　　伊利股份“走出去”欲做國際化乳企業內人士表示，DFA擁有眾多大型農場，奶源資源豐富，不排除未來伊利與DFA簽訂奶源合作協議，屆時伊利的奶源優勢將更加明顯 　　業內人士表示，DFA擁有眾多大型農場，奶源資源豐富，不排除未來伊利與DFA簽訂奶源合作協議，屆時伊利的奶源優勢將更加明顯。 　　對于乳業來說，最近一段時間十分“熱鬧”，“國五條”、工信部發布雙提方案、九大部委聯合發文等一系列政策密集出臺，使乳業成為被關注的焦點。在蒙牛率先并購雅力士后，飛鶴乳業又宣布私有化獲得股東的通過。而另一邊，作為國內乳業龍頭企業的伊利股份也沒有閑著，近日公司與美國最大牛奶企業DFA達成戰略合作，這一合作也為伊利股份躋身國際化乳企奠定了技術。 　　伊利股份相關負責人在接受《證券日報》記者采訪時表示：“伊利已和美國最大的牛奶

　　繼國內奶粉企業貝因美(002570,股吧)宣布下調價格之后，“洋奶粉”品牌惠氏3日公開表示，該公司將立即開展主要產品的降價活動，平均降幅11%，其中單品最高降價幅度達20%，同時承諾近期上市的新配方產品一年內不漲價。 　　作為兩家市場占有率居前的國內外嬰幼兒奶粉企業，突然而來的降價與國家發改委近期的反壟斷調查直接相關。業內人士表示，過去幾大奶粉企業是“你漲我也漲”，此次隨著惠氏宣布降價，多美滋、美贊臣、雅培等其他奶粉企業也將跟著一起下調價格，并帶動短期內進口奶粉價格的全面下調。 　　惠氏表示，公司通過自查發現在經營活動中存在涉嫌對經銷商和零售商進行價格控制的做法，將比照反壟斷法的有關規定，立即梳理并完善了公司的相關營銷政策，以確保企業的經營行為遵守相關法律法規。 　　貝因美3日發布公告稱，降價是公司為了積極配合國家九部委對奶粉行業的

　　繼奶粉生產商合生元國際控股公司上周發布公告稱正在接受國家發改委的反壟斷調查后，昨日雀巢、惠氏、多美滋、美贊臣4家洋奶粉品牌也向記者確認稱，正在積極配合發改委的調查。但目前正在調查階段，具體內容不便對外披露。 　　多家企業非上市公司 　　合生元上周四發布公告稱，該公司目前正在接受國家發改委的反壟斷調查。 　　公告稱，調查源于該公司對其經銷商及終端零售商銷售產品的市場銷售價格進行管理，調查依據為《中華人民共和國反壟斷法》第14條規定。合生元表示，目前調查仍在進行當中，公司將積極配合，并于適當時候另行作出公布，知會股東有關進展。 　　昨日，一位業內人士表示，除了合生元，部分洋奶粉企業也遭到了發改委的約談和調查，但因為這些企業在國內沒有上市，所以未對外發布公告。 　　昨日記者聯系在市場上比較暢銷的幾大洋奶粉企業中國區相關負責人，多美滋、雀巢、惠氏均回應稱，正在積極配合發改委的調查，待

  　　近日，惠氏的一款新奶粉高調上市，在目前明顯傾向于國內奶粉的乳業新政下，作為國內奶粉市場份額排名前幾位的惠氏，其新品選擇在這個節點上市頗令人玩味。對進口奶粉企業而言，要不耗費更多的生產成本規避禁令，要不就面臨被兼并的風險，退出市場。不過，在一些業內人士看來，雖然目前的奶粉新政傾向于國內品牌，但短期內仍然是進口品牌的天下。 　　新政拉升進口奶粉成本 　　從六月初開始，政府陸續出臺多項政策加強嬰幼兒配方奶粉質量安全管理，其打壓進口，尤其是不規范的洋品牌和進貨渠道的意圖明顯。其中，最直接影響進口品牌奶粉的政策是“嚴禁進口大包裝嬰幼兒配方乳粉到境內分裝”，然而，目前包括雅培、惠氏、美贊臣這幾個跨國奶粉巨頭都在國外干法加工，然后將成品或半成品的大包裝精粉進口到國內進行簡單的物理干法混合加工后罐裝。 　　中商流通生產力促進中心研究員宋亮認為，對這些進口廠