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工業明膠攪動市場 乳業巨頭股價連續下跌山西太原證劵交易市場內一名股民正在關注著大盤。 財新網（記者 曹文姣）4月19日下午，三元食品在其官方網站上就南方都市報4月19日報道的《疑與問題明膠廠有染 三元食品公司否認》的發布聲明。 聲明表示，三元食品從未與河北學洋明膠廠有任何業務往來。2003年公司從未使用明膠。2003-2005年使用美國卡夫明膠，2006年至今使用法國羅賽洛明膠。明膠只是在個別產品使用，且完全按照國家規定使用。 聲明稱，三元食品一直對供應商實施嚴格的管理審查機制。供應商需經質量、供應、技術等部門的聯合審核，并采用了獨特的供應商二方審核機制，即聘請專業的二方審核機構及行業權威專家對供應商實施了全方位審核，檢驗合格后方可使用，確保所有原輔料合格。 三元食品同時表示將對該事件保留追究法律責任的權利。 南方都市報4月19日報道稱，4月15日下午，河北衡水阜城縣的學洋明膠蛋白廠發生一起火災。4月18日下午，
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積極推行奶牛合作社 大慶乳業帶動農牧民增收近日，在黑龍江省雙鴨山市當地爆出乳企負面，由于大型乳品企業壟斷區域鮮奶收購，這一地區生鮮奶收購價持續在低位徘徊，導致很多奶戶入不敷出，被迫“砍牛”(殺牛或賣牛)。據了解，雙鴨山市尖山區安邦鄉窯地村一直是雙鴨山市養奶牛的先進村，多年前當地成立了奶牛專業養殖合作社。然而《中國青年報》的記者在窯地卻村看到，昔日為發展奶牛養殖而用紅磚墻圈起來的大型榨奶站已廢棄。據當地負責人稱，這里的奶牛數量已從高峰時的1000頭減少到現在的100多頭，奶戶也從當年的60多戶降到了15戶。這一亂象反映的實質是存在于奶農、乳企以及當地政府之間的復雜博弈，其中的孰是孰非恐怕不是一時能厘清的。但其中的一個關鍵詞“奶牛合作社”，卻引起了筆者的注意。 奶牛合作社，是國際奶業產業化中采取的一種比較普遍的方式，在我國山東、河北、黑龍江等地產生了良好的運作效果。據了解，奶牛合作社可
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中國乳業波譎云詭 大慶乳業穩中求進
龍年伊始，一場“龍寶寶嬰兒潮”悄然而至。市場上再次看到了嬰童產業的發展潛力和盈利空間，巨大的利好在前。今年2月，國家副主席習近平在愛爾蘭西海岸展開了為期三天的訪問，并考察了當地的詹姆斯林奇牧場。期間愛爾蘭農業部長Simon Coveney表示，希望能增強中國和愛爾蘭的農產品貿易，擴大乳品出口到中國，其實中國乳制品企業經2008年“三聚氰胺”事件后一直沒能恢復元氣，國人對國產奶的信任跌至谷底，而“洋奶粉”也藉由此次危機大舉進軍中國市場，新西蘭就是中國乳制品進口大戶。今年1月份，國內從新西蘭進口的乳制品就達6.1萬噸，占同期乳制品進口總量的55.9%，所以此次龍年“嬰兒潮”外資不會缺席，然而，令筆者可惜的是，中國奶粉最大的生產基地黑龍江省，部分乳企卻遭遇了不同的尷尬。 據《中國青年報》 近期，黑龍
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激素產奶風波掀起 蒙牛乳業逆市走低跌逾1.5%
中國政法大學法學院副院長何兵微博日前爆料稱，國內許多高齡奶牛，靠激素才能產奶。養殖戶為治愈奶牛因超標擠奶引發的乳房發炎，而讓奶牛注射大劑量抗生素……因此只有少數品牌的鮮奶能喝。 受此消息影響，周四蒙牛乳業逆市走低。截至發稿，股價跌幅1.87%
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賈慶林參觀中新合資信聯乳業公司賈慶林參觀中新合資信聯乳業公司 4月18日，全國政協主席賈慶林在克賴斯特徹奇市參觀中新合資的新西蘭最大乳制品合資企業信聯乳業公司。 新華社記者 劉衛兵 攝 來源：新華網
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寧夏金榮乳業困境中和殘疾職工不離不棄
昔日投千萬技改拿到“準生證”如今資金鏈斷裂處于半停產 本報訊（記者陳郁）4月16日，位于吳忠市利通區金銀灘鎮的寧夏金榮乳業有限公司廠房里，職工無奈地擦拭著停止運轉的機器。該公司因資金鏈條斷裂，半停產已好幾個月，總經理馬建仁花了一年多時間跑遍區內各家銀行融資，都被拒之門外，即便這樣，他仍然保留了30多名殘疾職工的“飯碗”。 寧夏金榮乳業有限公司（下稱金榮乳業）是吳忠市一家以加工全脂奶粉為主的乳品加工企業，2010年之前年銷售奶粉3000多噸，銷售收入達3000多萬元，產品銷往北京、廣東等10多個省市。2008年，三聚氰胺事件發生后，我區對乳制品行業進行全面清理，金榮乳業先后投入1600多萬元，對生產車間、設備等進行改造，拿到了乳制品生產“準生證”。此后，馬建仁還在利通區五里坡建設了奶源基地。完成一系列技改項目
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激素催奶已成乳業行業潛規則激素催奶已成乳業行業潛規則 近日，中國政法大學法學院副院長何兵微博爆料稱，國內許多高齡奶牛，靠激素才能產奶。養殖戶為治愈奶牛因超標擠奶引發的乳房發炎，而讓奶牛注射大劑量抗生素……因此只有少數品牌的鮮奶能喝。 乳業專家王丁棉表示，用激素催奶是奶牛養殖業公開的秘密。 國家乳品研究中心高級工程師李濤曾透露，奶粉中含激素并非個案，對不孕奶牛注射催奶液追求高出奶率已成行業潛規則。在乳業專家王丁棉看來，靠激素催奶并不正常，也不應該成為普遍現象，但這種情況確實存在。 據羊城晚報消息，目前激素未納入乳品的日常檢測。從技術上說，可以把奶粉激素的檢測納入到日常檢測的范圍。但這種檢測復雜，也需要檢測成本，檢測方法要求使用同位素，而同位素是比較昂貴的。 王丁棉表示，對乳企大肆建立萬頭牧場，他一直以來都持反對態度。其中一個原因就是萬頭牧場會增加奶源不安全
