僅僅是成品供應中國市場不再能滿足洋奶粉的胃口。日前，全球最大乳制品巨頭恒天然宣布，將在河北省興建2座新的大型牧場。而在不久前，日本明治乳業也宣布將投入40億～50億日元在蘇州園區設廠生產低溫奶，正式進軍中國乳品市場。

　　目前，恒天然在媒體通告中表示，計劃在中國建立安全的高品質本土奶源供應基地，目標是到2020年每年生產10億升牛奶。目前其在河北省已經建成兩個牧場，第三個牧場正在建設中，未來還將投資1億新西蘭元再建設兩個新牧場。恒天然集團首席執行官西奧·史畢根斯表示，中國市場是恒天然集團調整公司全球戰略后的首要重點市場。2020年，中國牛奶消費量將翻一番，每年的牛奶消費量將超過700億升。為此，恒天然計劃在中國市場建立一套整合的乳品業務，生產高品質的牛奶，為中國客戶和消費者提供乳品營養。

　　不僅是恒天然，多家洋奶粉巨頭已經把在華的觸角伸向了供應鏈上游。雀巢在今年初宣布，將在未來5年投資25億元在黑龍江省雙城市興建它在華最大的鮮奶供應基地。再早前，明治乳業在蘇州投資建設的牛奶、酸奶工廠也將投入生產，預計從2013年起開始向華東地區銷售鮮奶及酸奶產品。

　　而中國企業也在反攻。由蒙牛前副董事長鄧九強創立的現代牧業近期高調引入進口奶牛。包括現代牧業在內的中國企業，今年將引入10萬頭來自烏拉圭、澳大利亞和新西蘭的小母牛，這堪稱史上規模最大的一次跨洋奶牛運輸。

　　不過，農產品營銷專家、北京海橋市場推廣有限公司董事長樊旭兵則認為，萬頭大型牧場的環境污染問題很嚴重。牛奶的食品安全和牧場的環境污染，是個兩難的選擇。中國土地資源稀缺，無法建立大型天然牧場，工廠化牧場也是不得已的選擇。