很多寶寶在母乳喂養時吃得飽飽的,長得壯壯的,但是在改用配方奶粉后,身上卻開始出現一片片的皮疹,面對這種情況,媽媽們煩惱并不知所措。當她們知道皮疹是由牛奶蛋白引起時,她們忙著去尋找新的奶粉來代替,有些寶寶就藉著羊奶粉擺脫了過敏反應。為什幺羊奶有這種神奇的功效呢?現在就讓我們一起來揭開羊奶的神秘面紗吧! 牛奶和羊奶的成分對比表 成分羊奶牛奶 蛋白質組成蛋白質較牛奶稍高,其中酪蛋白占75%,α-S1酪蛋白占總蛋白的1-3%,β-乳球蛋白的含量比牛奶低牛奶的蛋白質含量為2.7%~3.7%,其中酪蛋白含量占85%,α-S1酪蛋白的含量占總蛋白的43%,β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多 脂肪羊奶的脂肪球細胞小,只有牛奶的三分之一,不飽和脂肪酸較牛奶高一倍,接近人體 脂肪球細胞大,以飽和脂肪酸為多 乳糖有有 維生素缺乏
現在超市里羊奶粉也多起來,羊奶制成的配方奶比起牛奶配方奶粉價格要高一些,媽媽可以根據自己的經濟情況選擇。 1 因母乳不夠,需添加部分羊奶配方奶的嬰兒,最好選擇早晨非常饑餓時給予羊奶,3~4小時后第二次喂奶時喂母乳,3小時后第三次喂奶時再喂羊奶。這樣混合喂養以便讓寶寶慢慢適應。 2 也可以采取羊奶配方奶臨時喂育法: 一些母親乳汁較為充足,可以滿足嬰兒所需,但因身體臨時不適、工作較忙等原因,暫不能及時喂奶時,可用羊奶配方奶替代母乳。 準備斷奶前一周,每次喂母乳時將羊奶粉適量沾濕敷在乳頭上,使孩子很快適應羊奶的味道,斷奶時先在奶嘴上蘸些羊奶粉,然后可直接用奶瓶喂羊奶。 3 讓寶寶漸漸適應后,根據寶寶的喜好,再完全換成羊奶。
自從三聚氰胺事件后,國產奶粉便一直飽受爭議。而進口奶粉的市場份額不斷增加,又逐漸在國內一線城市奶粉市場唱起主角。與此同時,隨著我國人均乳品消費量不斷上升,奶業供給壓力日益增加,占據國內乳制品奶源供給90%以上的奶牛業顯得獨木難支。 可喜的是,近年來我國奶山羊產業發展迅速,羊奶粉的市場份額也日益提高。這不僅給我國乳品市場帶來了新氣象,更有助于豐富我國奶源結構,擴大奶業總體規模,成為我國奶業未來發展中的新增長點。 羊奶粉異軍突起 消費者認可度大幅提高 當許多年輕媽媽還在為如何從國外代購洋奶粉而大費腦筋時,陜西省富平縣的媽媽們顯得淡定從容多了,劉鳳琪就是其中之一。 見到劉鳳琪時,她正在陜西省富平縣金龍大街的媽咪寶貝母嬰店,不慌不忙地給剛滿8個月的兒子挑選奶粉。“我兒子3個月后就不喝母乳了,喝的都是我們本地的羊奶粉。”劉鳳琪一邊挑選著奶粉
價格高且無國標 在過去的國內乳粉市場上,牛奶粉幾乎“獨攬大旗”,占據市場90%的份額。這兩年,羊奶異軍突起,去年一年里市場總值達到35個億。各大國產奶粉企業相繼開拓羊奶市場,欲求將來在市場分一杯羹。從市場情況看,羊奶的價格高于牛奶兩三倍,這是因為一方面羊奶營養價值高于牛奶,另一方面受限于有限的資源。 羊奶粉售價高于牛奶兩三倍 記者走訪了城內三家大型高端超市后發現,奶粉的種類,尤其是嬰兒奶粉,牛奶奶粉還是市場主流,羊奶粉很少。其中,天河城負一層的超市與太古匯超市貨架上的羊奶粉僅有卡洛×妮與佳×艾特兩種羊乳品牌,而正佳的taste超市只供應卡洛×妮一種羊奶粉。 從價格來說,羊奶粉高于普通牛奶粉大約兩到三倍的價格。以卡洛×妮900克規格為例,“一段”的標價為349元,&l
羊奶粉市場悄然走俏 2013年6月20日,食品藥品監管總局等9大部委聯合發布了《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作的意見》(簡稱《意見》),要求“嬰幼兒配方乳粉生產企業須具備自建自控奶源,不得使用牛、羊乳(粉)以外的原料乳(粉)生產嬰幼兒配方乳粉。”這是國家有關部門首次對嬰幼兒奶粉生產企業提出奶源要求。 對于陜西羊奶企業而言,更為重要是新政以文件的形式承認了羊乳。這兩年,在國內乳品市場低迷的形勢之下,羊奶粉卻越來越得到消費者的認可。 一位媽媽告訴記者:“我覺得還是羊奶粉更有營養,我兒子喝的是羊奶粉,感覺還挺好的,兒子愛喝,營養跟的上。” 記者在采訪中了解到,不少買過羊奶粉的媽媽對羊奶粉的評價都相當不錯。好幾個媽媽表示,寶寶改喝羊奶粉后,濕疹就沒有了,寶寶的體質有所增強。 西北農林科技大學動物科技學院教
羊奶可是國內外營養專家一致認為最接近人奶的乳品,羊奶不僅營養全面,而且極易消化吸收,羊奶的脂肪球大小與人奶相同,僅是牛奶脂肪球的1/3;羊奶的蛋白質結構構成與人奶的基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中的某些可致過敏的異性蛋白。因此,任何體質的嬰兒都可以接受羊奶,特別是胃腸較弱、體質較差的嬰兒;再有,羊奶中還特別含有在人奶中才有的上皮細胞生長因子(牛奶中不含),臨床證明上皮細胞生長因子可修復上鼻、支氣管、胃腸等黏膜。國外專家們多次追蹤對比發現,從嬰兒期喝羊奶的孩子其智力發育、牙齒發育、身體靈活性、協調性都比喝牛奶的孩子指數更高。 讓我們來看看牛奶和羊奶的成分對比表吧! 蛋白質組成:羊奶蛋白質較牛奶稍高,其中酪蛋白占75%,α-S1酪蛋白占總蛋白的1-3%,β-乳球蛋白的含量比牛奶低。牛奶的蛋白質含量為2.7%~3.7%,其中酪蛋白含量占85%,&
新潮一族 女兒喝了半年羊奶 “我家女兒1歲以前都在西北老家,那時候正鬧三聚氰胺事件,我爸爸在鎮上上班,就找了附近人家剛生完小羊的母羊,每天下班擠一大罐羊奶回去,第二天給寶寶喝一天。每次喝之前嚴格按照程序燒開消毒,大火燒開改小火,連開四下。大概喝了有半年。”然然媽現身說法,她說,自己當時也沒想過什么好不好的,就覺得至少比買配方奶粉放心,所以就由著老爸給孩子喝了。“現在孩子3歲多了,沒看出來喝過羊奶有多好,也沒發現什么不好的癥狀。”然然媽開玩笑說,現在在超市看到配方羊奶粉價格那么貴,心里還暗自得意:“莫非我們家女兒當年喝的還是高檔貨?” 保守一族 還是選牛奶的更普遍 “我身邊的家長普遍給寶寶喝的還是配方牛奶粉。”80后媽媽小楊介紹,家長們比較最多的是國產奶粉和進口
什么是羊奶粉? 羊奶粉,即用山羊奶加工制成的配方奶粉(綿羊也產奶,但是其成分跟山羊奶相差還較大,因此并不常見)。 同新鮮牛奶一樣,新鮮羊奶也不能直接喂養嬰幼兒,因為它們的蛋白含量大約是母乳的2倍,嬰兒的腎臟發育不成熟,容易加重嬰兒腎臟負擔。酪蛋白和乳清蛋白的比例也不合適。所以,必須用配方奶粉來彌補不足。 優質配方的羊奶粉還特別強化了葉酸、維生素C和鐵質,調整了鈣磷比例,使它能滿足嬰幼兒生長發育的需要。 羊奶粉,你不可不知的誤區 誤區一:羊奶粉的營養價值比牛奶粉高 各種動物的奶都是那種動物的幼崽最適合的食物。但最適合那種動物的,并不意味著適合人類。從這個意義上來說,“最好的奶”,應該是最接近母乳的奶。按照這個標準,沒有一種動物的奶是合格的。與牛奶、羊奶相比,人奶的蛋白質含量低,只有牛奶的三分之一,多種礦物質的含量也相差較大。所
1.Karicare Karicare是全球品質最好的羊奶粉品牌之一,也是世界最大嬰幼兒配方奶粉生產商荷蘭紐迪希亞(Nutricia)公司旗下的著名乳品品牌。 2.佳貝艾特 “佳貝艾特”是荷蘭百年乳品企業海普諾凱集團旗下的羊乳產品高端品牌,旗下產品有新鮮羊奶、羊酸奶、羊奶酪,嬰幼兒羊奶粉;產品遠銷歐洲、北美、俄羅斯、中亞、越南、中國等全球大部分國家和地區。佳貝艾特在歐洲有近20年的銷售歷史,2011年7月份佳貝艾特嬰幼兒羊奶粉由集團子公司海普諾凱營養品有限公司引入中國市場,因其采用100%純羊乳蛋白進行配方,使得羊奶本身營養更豐富、不易上火過敏等優勢相對于一般羊奶粉更明顯,受到中國消費者的熱捧,進入中國市場兩年已成為羊奶行業的領軍品牌。 3.關山 陜西關山乳業有限公司是陜西省高科技大型專業乳品制造企業。 4.秦羊 秦羊羊
配方羊奶粉在歐洲早已流行,如今在中國也已經被頗多媽媽們所熟知并為寶寶使用。市場上,配方羊奶粉的零售價格普遍高于配方牛奶粉。不過價格雖高,依然沒能動搖很多媽媽為寶寶選擇配方羊奶粉的決心。她們之所以選擇配方羊奶粉,主要是因為配方羊奶粉更加接近母乳,易于吸收,寶寶喝了不易上火、不易過敏。 可是,市面上有售的配方羊奶粉卻并非很多媽媽們所想象的完全由新鮮羊奶加工而成,據檢疫部門數據顯示,90%以上的配方羊奶粉中添加了非羊乳蛋白,例如濃縮乳清蛋白、脫鹽乳清粉、牛乳清蛋白這類牛乳蛋白的添加成分。這樣的添加,使得很多配方羊奶粉變得不再那么“純正”。 羊奶粉不再“純正” 90%羊奶粉添加非羊乳蛋白字號 廠家為何會在配方羊奶粉中添加非羊乳蛋白成分? 正如上述文字所說,市面上的配方羊奶粉的價格普遍高于配方牛奶粉,其中的原因是
自2014年1月,陜西雅泰乳業和寶樂滋兩大企業強強聯合,組成雅泰寶樂滋企業集團,打響羊奶行業資源整合第一炮之后,近日飛鶴乳業宣布收購陜西關山乳業70%股權,并表示由此將開啟“牛羊并舉”的發展模式,這也是國家兼并重組政策實施以來首家牛羊跨界合作的并購。行業專家表示:一方面國家政策對行業有激勵作用,另一方面不少乳企也想趁土洋混戰、行業洗牌之際加速擴張勢力。 飛鶴乳業收購關山這個消息一經走出,眾多媒體對其格外關注,紛紛對此事進行跟蹤報道,直至昨日,此事方才塵埃落定,正式確定斥資3億收購了關山乳業,乳業“圈地”運動開始興起,羊奶行業成為大家關注的焦點。 乳企“圈地”的背后,是羊奶粉行業的崛起,也是奶粉市場格局的變革,羊奶開始從“后堂”走到“正室”,地位得到了明顯提
在國際營養學界,羊奶因其營養價值突出而被稱為“奶中之王“。羊奶容易消化吸收、不易過敏、少上火,這些優勢滿足了部分對牛奶過敏、上火的嬰幼兒的強烈需求。再加上,近幾年國內牛奶粉品質安全事件多發,許多對牛奶粉失去信心的消費者將目光轉移到羊奶粉身上。羊奶行業在天時地利的情況下,得到了迅速的發展。一大批優秀的羊奶粉品牌也隨之涌現,歡恩寶便是其中之一。 歡恩寶是美恩乳業旗下羊奶粉品牌,以品質著稱。在中國乳業陷入質量危機的這幾年了,還有什么比“好品質”更有說服力?從品牌成立至今,短短7年時間里,歡恩寶的品質牌打得叮當響,使其迅速躋身高端羊奶粉品牌領導者地位。那么,歡恩寶是如何把控產品品質的呢? “敬天益人,以恩感恩,和諧發展”的企業文化 在全國眾多中小型乳業中,做企業文化的不在少數,但是和歡恩寶這般用心的企業并
相比于牛奶的強勢,羊奶粉在國內的發展仍然不算主流,而值得玩味的是,正是牛奶行業安全問題頻發,才造就了羊奶粉近年的發展勢頭。 “羊奶的好處很多,一方面羊奶的脂肪球小,乳清蛋白含量高,蛋白質構成與人奶基本相同,易為人體消化吸收;另一方面,很多亞洲人對牛奶乳糖不耐受,但是羊奶對人體出現的低過敏和低乳糖不耐癥有比較好的適應性”,資深乳業專家馮啟告訴時代周報記者。 再加上近幾年牛奶行業安全事故頻出,因此,羊奶粉近年來發展勢頭強勁,簡愛華表示,國內整個奶粉市場中,羊奶粉的市場份額在5%左右。近幾年消費者基于對牛奶粉的擔憂轉而消費羊奶粉的趨勢增強,羊奶粉的增速加快。 在羊奶粉市場中,陜西省一枝獨秀,目前已經是中國最大的牧羊區。據了解,全陜西養殖的奶山羊已有230萬只,未來計劃達到1000萬只奶山羊,其中,有山羊奶之鄉稱號的富平,存欄目標是100萬只。
2013年6月,國務院《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作的意見》中提到,任何企業不得使用牛、羊乳(粉)以外的原料乳(粉)生產嬰幼兒配方乳粉。在羊奶粉行業內人士看來,這是國家第一次承認羊奶的地位,實現“牛羊并舉”,羊奶粉作為嬰幼兒配方乳粉的原料也有了政策依據。 據數據預估,未來兩年,羊奶占整個乳品市場份額大約在4%,羊奶的消費增長率或將超過200%。但由于受資源條件的限制,羊奶要想取代牛乳在高端嬰幼兒奶粉市場上的主導地位可能性或不大。 奶業專家宋亮認為,在牛奶粉食品安全問題的影響下,企業另辟蹊徑進入羊奶粉市場,也不失為一種良策。一位牛奶粉企業內部人士表示,由于羊奶粉更接近母乳、產品附加值高,也被不少知名乳企視為乳粉高端市場中新的利益增長點。 西安市乳業協會秘書長王偉民表示,可能是出于質量方面的考慮,在過去,國家層面上并沒有表示羊奶可以作為
媽媽們無論做出怎樣地選擇都是為寶寶能夠更好地成長為出發點,都是為了寶寶著想。雅培,世代媽媽們的選擇,一個被傳承了一百多年的優質品牌,他從建立到發展再到現在它的所經歷的不是我們所能想象的,一個世界知名的奶粉品牌它所需要經受的風雨之大我們難以想象,但是正如我所看見的不管怎么樣他依然走到了今天。 雅培能夠走得到今天確實很不容易,它每走一步所要付出的和其得到是成正比的,甚至有時候它所付出的比他所得到的還要多。有得必有失,有失必有得。而今,雅培走進無數的家庭,給無數的寶寶帶去了健康,履行了它對生命的承諾,它對消費者的承諾,選擇雅培就是選擇了放心,雅培用它嚴謹的態度進行著產品的生產。 雅培,愛的品牌。雅培,百年世家的守護。雅培,對生命的鄭重承諾。雅培奶粉一直孜孜以求,實踐發展,對生產奶粉中所需要的工序進行嚴格的把關,將對自身的要求融入到每一罐奶粉之中,勵志生產出對寶寶好,對媽媽們好的奶
古籍《中國補品》中記載:“山羊奶,功效主滋陰養胃,降火解毒,補腎益精,潤腸通便.治干嘔反胃,神疲乏力,慢性腎炎,大便干燥秘結.可用于肺結核,急慢性胃炎,食道癌等病癥.可治療口腔炎,某些接觸性皮炎等等.2004年6月25日媒體報道鄭州動物園4只幼虎,5只幼獅出生半月遭母“拋棄”,工作人員用山羊奶精心喂養。2005年5月8日媒體報道海南熱帶野生動植物園世界珍稀的兩只獅虎獸幼崽,靠人工用山羊奶喂養……英國醫學家維基·埃其森博士在《食物醫生?育兒營養指南》中∶“在所有的動物奶中,山羊奶的分子結構是與母乳最相似的,脂肪中不飽和脂肪酸含量高,可預防濕疹和其它皮疹,山羊奶的發展對健康是一種巨大的改善,也正因為此,我們才如此推崇它……” 羊奶擁有極高的營養價值,使得羊
不膻不火的羊奶粉以其營養價值高、易消化吸收等眾多的優點一直被國內外的營養專家視為乳品中的精品。被稱為最接近人奶的奶品。現代營養學研究表明,羊奶教牛奶含有更豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等營養成份,尤其事鈣含量比牛奶多15%,其中鈣、磷的含量是人奶的4-6倍,而且更利于人體的消化吸收,特別適合患有過敏癥,胃腸疾病、支氣管炎癥的人群以及嬰兒、老年人飲用。 羊奶脂肪中還富含低級揮發性短鏈脂肪酸,這些脂肪酸是水溶性的,長期飲用不會造成脂肪堆積,牛奶是偏弱酸性的,而羊奶則較牛奶略偏堿性,PH為7.0左右,長期飲用有益于維持人體的酸堿平衡。 世界衛生組織調查表明,亞洲人口中有25%的人有“乳糖不耐癥”,喝牛奶或吃牛奶粉會出現腹脹、腹瀉和嘔吐現象。中國預防醫學院營養與食品衛生研究所調查發現, 我國成年人飲用牛乳后乳糖消化吸收不良率高達86.7
2013年已經過去,中國乳業政策進行了大調整,規定嬰幼兒配方乳粉生產企業只能使用牛、羊乳(粉)生產嬰幼兒配方乳粉。這是國家首次對奶源提出要求,這也預示著國家將羊乳和牛乳放在同樣重要的位置,羊乳行業將因此迎來發展新契機。在行業如此發展背景之下,一大批羊奶粉品牌脫穎而出,請跟隨小編一同盤點 2013年最具影響力的十大羊奶粉品牌。 1、 歡恩寶 歡恩寶是美恩乳業旗下品牌,以優越的品質、良好的口感引領國內羊奶行業。歡恩寶是國內最早一批羊奶粉品牌,無論是生產條件還是檢驗水平都居于行業領先地位。一直以來,歡恩寶都特別注重產品品質,專注生產嬰幼兒奶粉,上市銷售至今從未出現一起安全事故。今年,歡恩寶在線上線下同步發力,還啟用明星牛莉做品牌代言人,全面提升品牌形象。目前,歡恩寶已經是線下的銷量冠軍,線上銷量也已經占據前十,其行業領頭羊的地位正在逐漸形成。 2、 美
不膻不火的羊奶粉以其營養價值高、易消化吸收等眾多的優點一直被國內外的營養專家視為乳品中的精品。被稱為最接近人奶的奶品。現代營養學研究表明,羊奶較牛奶含有更豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等營養成份,尤其羊奶的鈣含量比牛奶多15%,其中鈣、磷的含量是人奶的4-6倍,而且更利于人體的消化吸收,特別適合患有過敏癥,胃腸疾病、支氣管炎癥的人群以及嬰兒、老年人飲用。 羊奶脂肪中還富含低級揮發性短鏈脂肪酸,這些脂肪酸是水溶性的,長期飲用不會造成脂肪堆積,牛奶是偏弱酸性的,而羊奶則較牛奶略偏堿性,PH為7.0左右,長期飲用有益于維持人體的酸堿平衡。 世界衛生組織調查表明,亞洲人口中有25%的人有“乳糖不耐癥”,喝牛奶或吃牛奶粉會出現腹脹、腹瀉和嘔吐現象。中國預防醫學院營養與食品衛生研究所調查發現, 我國成年人飲用牛乳后乳糖消化吸收不良率高達86
2013年6月,國務院《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作的意見》中提到,任何企業不得使用牛、羊乳(粉)以外的原料乳(粉)生產嬰幼兒配方乳粉。在羊奶粉行業內人士看來,這是國家第一次承認羊奶的地位,實現“牛羊并舉”,羊奶粉作為嬰幼兒配方乳粉的原料也有了政策依據。 作為新興市場,各大企業也對該市場展開了“搶灘行動”。據記者了解,2013年下半年,完達山推出了自身的羊奶粉產品優越金童。而靠羊奶發家的銀橋乳業,也在2014年1月宣布了自己新的羊奶粉產品。 羊奶被視為新的利潤增長點 據尚普咨詢2011年發布數據預估,未來兩年,羊奶占整個乳品市場份額大約在4%,羊奶的消費增長率或將超過200%。但由于受資源條件的限制,羊奶要想取代牛乳在高端嬰幼兒奶粉市場上的主導地位可能性或不大。 奶業專家宋亮認為,在牛奶粉食品安全問題的