不膻不火的羊奶粉以其營養價值高、易消化吸收等眾多的優點一直被國內外的營養專家視為乳品中的精品。被稱為最接近人奶的奶品。現代營養學研究表明，羊奶教牛奶含有更豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等營養成份，尤其事鈣含量比牛奶多15%，其中鈣、磷的含量是人奶的4-6倍，而且更利于人體的消化吸收，特別適合患有過敏癥，胃腸疾病、支氣管炎癥的人群以及嬰兒、老年人飲用。

　　羊奶脂肪中還富含低級揮發性短鏈脂肪酸，這些脂肪酸是水溶性的,長期飲用不會造成脂肪堆積，牛奶是偏弱酸性的，而羊奶則較牛奶略偏堿性，PH為7.0左右，長期飲用有益于維持人體的酸堿平衡。

　　世界衛生組織調查表明，亞洲人口中有25%的人有“乳糖不耐癥”，喝牛奶或吃牛奶粉會出現腹脹、腹瀉和嘔吐現象。中國預防醫學院營養與食品衛生研究所調查發現，

　　我國成年人飲用牛乳后乳糖消化吸收不良率高達86.7%，而羊乳中含豐富的ATP，可促進乳糖分解轉化利用，飲用后不產生腹脹、腹瀉等乳糖不耐癥。

　　無母乳嬰兒首選羊奶粉

　　羊奶的脂肪球大小與人奶相同、僅是牛奶脂肪球的1/3，羊奶的蛋白質結構與人奶基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中的某些可致過敏的異性蛋白。因此任何體質的嬰兒的可以接受羊奶粉，特別是腸胃較弱，體質較差的嬰兒。

　　羊奶中還特別含有在人奶中才有的上皮細胞生長因子，這是牛奶中所不含有的。臨床醫學證明上皮細胞生長因子可修復上鼻、支氣管、腸胃等黏膜，對患呼吸道、腸胃道疾患的嬰幼兒來說，羊奶粉無疑是最佳的食療奶品了。

　　在歐洲和臺灣地區，羊奶粉早已是健康寶寶的首選母乳的替代品。

　　羊奶嬰兒奶粉營養知識：

　　1、DHA：存在于深海魚油脂及藻類植物中，是大腦中含量最豐富的長鏈多不飽和脂肪酸，滿足幼兒正常生長發育的需要，被稱為“腦黃金”;同時能促進幼兒視力發育。

　　2、AA：是人體最重要的不飽和脂肪酸之一，是促進大腦和視力發育的重要營養成分，能有效促進幼兒正常生長發育。

　　3、LA：可在體內轉化成花生四烯酸(AA)，是維持人體健康所必需的脂肪酸，可促進幼兒大腦皮層和視網膜正常發育。

　　4、ALA：可在體內轉化為二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，可有效促進幼兒智力發育和視力發育，是人體健康所必需的脂肪酸之一。

　　5、α-乳清蛋白：是一種易被消化吸收的優質蛋白，能較好滿足幼兒生長發育的需要;α-乳清蛋白中含有豐富的色氨酸，對調節幼兒睡眠、食欲、情緒起到一定的作用。

　　6、免疫球蛋白(IgG)：是一種具有免疫特性的優質蛋白;具有抗菌、抗病毒作用，能有效改善幼兒消化吸收，增強機體免疫力，減少寶寶呼吸道、胃腸道疾病的發生，幫助寶寶安全度過“免疫不完全期”。幼兒自身合成免疫球蛋白量少，需從食品中補充。

　　7、牛磺酸：具有多種生理功能，是人體健康必不可少的一種營養素，有著平衡健康的奇妙功效：促進幼兒腦組織和智力發育，改善神經功能，促進脂類吸收，增強免疫調節等。

　　8、硒(Se)：是人體必需的微量元素;硒在體內與維生素E互補節約，可保護細胞膜，防止細胞膜被氧化，維持正常免疫功能。另外，硒還有提高視力，維持正常的生育功能，防止克山病、大骨節病、關節炎的作用。

　　9、乳鐵蛋白(Lactoferrin,簡稱Lf)：一種具有免疫特性的優質蛋白，乳鐵蛋白在抑菌、抗病毒、增強免疫調節、促進細胞生長、促進鐵吸收等方面具有獨特的生理功能。