原標題：寶媽做菜時別加四種調味料，雖然味道好吃，但會拖累孩子身高發育

根據《中國居民膳食指南》的建議里，若是孩子未達到1歲，是不能吃鹽的。而且，哪怕已經到了1歲以后，依然不能攝入過多的鹽，不行會增加孩子的腎臟負擔，還會會影響鈣吸收，進而影響孩子長高。然而，根據相關數據統計，不少低齡孩子因為家長大人的飲食習慣，食鹽的攝入量出現了超標的狀況。

家住杭州的盧女士最近就因為5歲的兒子童童因為攝入了過量的鹽，導致原本應該長到118.7厘米左右的童童如今身高僅為72厘米。剛開始的時候盧女士并沒有往童童吃入太多鹽的方向想，雖然平常都是來自湖南的公公婆婆準備重油重鹽的飯菜，盧女士作為地道的杭州人有些吃不慣，但看到童童似乎也很喜歡吃，便沒有理會。直到盧女士帶著童童去體檢時，發現他的身高從3歲開始與大人一起吃飯開始，每年長了不到幾厘米，這樣的發育速度明顯是不正常的。

然而做了骨骼方面的檢查后，并沒有發現骨骼存在任何問題。不過，醫生發現童童有嚴重缺鈣的現象，這也是為何童童的身高發育得如此緩慢。盧女士聽到醫生的結論后，驚詫不已：“醫生，平常我們都很注重給童童補充營養的，瘦肉、骨頭湯等都沒少過。”

當醫生問起每天給童童攝入的食鹽有沒有超過5克的時候，盧女士說應該有了，畢竟家里的飲食都是偏重油重鹽的，且常年備有含鹽量比較高的咸菜等。醫生聽到后說：“鹽里的鈉離子會加大腎臟的排泄負擔，而在排泄的過程中，體內的鈣質也會流失。”盧女士萬萬沒想到，作為日常的調味料，食鹽吃多了，對孩子的傷害會如此之大。

其實，由于孩子的各器官發育尚未完善，再加上身體發育的特殊時期，許多對我們大人沒有影響的調味料，一般醫生是不建議給孩子添加或者添加過多的。因為它們在孩子體內引起的負面影響，遠超我們的現象，而最明顯的便是孩子身高發育遲緩。

寶媽做菜時別加四種調味料，雖然味道好吃，但會拖累孩子身高發育

從上文的事例中就能知道，若是給孩子攝入了過多的食鹽，那么食鹽中的鈉離子將導致孩子體內的鈣質流失，繼而影響骨骼的正常發育，身高也會受到明顯的影響。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》的建議，0至1歲的孩子不宜攝入食鹽，1至3歲的孩子攝入的食鹽量至多只能在1克左右。哪怕是6歲以后，每天攝入的食鹽量也不能超過5克。

可能很多家長會覺得孩子沒有攝入食鹽，就無法滿足對鈉的需求，很容易全身乏力，電解質失調。其實，我們每天吃的奶類、肉類、蔬菜水果中都含有足夠孩子維持身體正常運轉的鈉。

如果說鹽對于孩子平常的飲食中沒有那么強烈的興趣，那白糖便是孩子無法抵抗的“誘惑”，這都是因為孩子偏愛甜味的天性使然。不過，白糖也屬于“酸性物質”，攝入過多很容易造成體內鈣質的流失，同樣會阻礙骨骼的正常發育。

不少家長為了吸引孩子對食物感興趣，通常會放一些雞精，因為這一類調味料能使食物更加鮮美。然而，因為雞精的成分基本屬于化工類，食品添加劑的一種。長期食用，將損傷脾胃，影響孩子的消化、吸收功能，進而影響營養的供給，不利于身體發育。

最后一種調味料也十分常見，那就是料酒。不少寶媽做菜時，擔心肉類會有腥味，孩子會不喜歡，所以會放一些料酒去腥。然而，料酒里的酒精不僅會損傷孩子的脾胃，刺激胃里的胃粘膜，導致消化功能減弱，造成積食，影響營養的吸收，進而阻礙了孩子的身體發育。

從上述便可看出，不管是食鹽、白糖，還是雞精、料酒，在廚房里十分常見的調味料，往往能在無形中傷害孩子的器官，影響孩子的身體發育，自然也會阻礙孩子長高。可見，科學、正確的烹飪方式，對處于成長發育中的孩子來說是多么的重要。

什么樣的飲食習慣才能保證孩子身體的正常、健康發育？

早在多年前，世界衛生組織就已經提出建議，那就是對于兒童來說，每日食鹽的攝入量不能超過5克，平常的飲食也要保持營養均衡的同時，盡可能的清淡。

然而根據調查數據顯示，我國居民每日的人均攝入量達到了12克，兒童也接近這個數字。如何保持孩子食物的清淡，盡量不要食用食鹽等調味料成為家長們必須重視的問題

除了減少調味料的使用外，保持食物的新鮮、干凈也是非常重要的。畢竟腐敗的食物也會損傷孩子的脾胃，甚至引起其他疾病，不利于身體的健康發育。

雖說孩子的身高有70%左右是受到先天的基因影響，但30%的后天因素往往能影響著70%的先天因素是否能正常、最優的發揮。而在30%的后天因素中，飲食更是主要因素之一。切不可因為不注意調味料使用的問題而因小失大。