原標題：一種被遺忘的蔬菜，也被稱為“皇帝菜”，國內當垃圾，國外當寶貝

一種被遺忘的蔬菜，也被稱為“皇帝菜”，國內當垃圾，國外當寶貝

我們平時在家里自己做飯炒菜的時候做的飯菜，幾乎也都是在超市里買到的比較常見的蔬菜，就比如說我們在生活中最常吃的幾種蔬菜，也就是茄子，胡蘿卜，黃瓜，土豆，芹菜這些，但是有一些特殊的出在，大家可能一次都沒有吃過，甚至連見都沒有見過，雖然小編剛才說的這些蔬菜也都是非常有營養(yǎng)的，但這些功能都是太過于單一了，今天小編要給你們介紹的這種蔬菜，跟我們平時吃的這種蔬菜比起來，就要厲害很多了。

小編今天要給你們說的這種蔬菜就是地瓜梗，一說到地瓜梗，估計有很多的朋友都說了，這也叫菜嗎？這不是都是垃圾嗎？其實千萬別小看了地瓜梗，花狗還有一個美稱叫做“皇帝菜”，在我們國內有很少的人吃這種菜，甚至國內的人都把這種菜當成垃圾，但是在國外，這種菜卻被人們當成寶貝，其實地瓜梗是一種非常好的食材，生活在農(nóng)村的朋友們肯定也都見過，甚至還吃過，但是在一些城里生活的人們可能認為這種食物都是不能吃的，甚至是把這些當成垃圾，其實地瓜梗才是一種純天然無公害的蔬菜，我們經(jīng)常吃地瓜梗的話還是能夠促進身體腸胃的蠕動，這樣還能起到通常排毒減肥的功能，而且如果經(jīng)常吃地瓜梗的話，還是能夠改善我們皮膚的膚質和降低人體血壓。

下面就讓小編來教教你們炒地瓜梗吧。

我們需要準備的食材有地瓜梗，大蒜，鹽，油。

我們先把準備好的地瓜梗用清水洗干凈，等到洗干凈之后再把地瓜梗切成小段，然后再瀝干水分，之后再把我們準備好的大蒜全部都切成蒜末，然后再起鍋熱油，等到油熱的時候先把大蒜倒入鍋中翻，炒成香味，之后再把準備好的地瓜梗倒入鍋中，翻炒幾遍，在翻炒的過程中，可以根據(jù)自己的口味加入一些鹽調味，然后再繼續(xù)翻炒，等到鍋里的地瓜梗慢慢的變顏色了，在鍋中加入適量的清水翻炒一會兒地瓜梗就會被炒軟了，而且這樣炒出來的地瓜梗顏色也是翠綠色的，特別的好看，這樣一盤好吃又美味的地瓜梗就已經(jīng)做好了。

做法是非常簡單的，只要幾分鐘就已經(jīng)做好了，而且這樣炒出來的地瓜梗也是非常好吃的，其實我們生活中有很多非常簡單的食物都是可以吃的，而且這些食物對我們人體的功效也是非常好的，但是往往這些看似像“垃圾”的食物卻有著非常好的功效，所以生活中的一些食物也是可以吃的。