原標題：“別再給寶寶吃雞蛋羹了！”寶媽粗心坑娃，專家提醒很有道理

文|秘籍君

寶寶進醫院的時候，褚楚（化名）還不知道自己做錯了什么，寶寶才一歲多，平常都是公婆在照顧，難得今天老人家不在，褚楚就親手給寶寶準備三餐，結果就出了事。

“別再給寶寶吃雞蛋羹了，做家長的心也太大了。”

醫生的話讓褚楚一頭霧水，作為年輕寶媽，褚楚認為雞蛋羹是最不會出錯的早點了，誰想會寶寶吃完嘴唇發紅，送到醫院時已經快休克了。醫生一看，就說是過敏，一歲多的寶寶怎么會過敏呢？

“對于嬰幼兒來說，雞蛋羹并不是好的選擇，因為雞蛋白是高過敏原。”

專家表示，很多寶媽不知道，牛奶和雞蛋都是優質蛋白質，但同樣過敏度也比較高，所以大多會給寶寶先測試過敏原再喂相關食物。而褚楚就是因為太年輕，不清楚雞蛋白的危害性，這才粗心坑了娃，不過也因禍得福，起碼不會再誤食了。

現實中，寶寶的先天過敏始終是個大問題，尤其在食物方面，果仁、牛奶、雞蛋白等已經屢見不鮮，算是比較容易避開的。但若碰上比較稀有的，那對寶媽來說簡直是災難。

我家樂樂便是如此，從小對西瓜過敏，第一次便休克了，嚇得我急忙送醫，從此家里再也沒有出現過西瓜相關的食物。常見的過敏食材可以避開，但像樂樂這種少有的情況，很多家長都容易中招，最終危及寶寶的健康。

那么，寶媽要如何盡量避開過敏問題呢？方法如下：

高溫烹飪，確保食物熟透

專家表示，對比生的食材，經過高溫烹飪的食物更不容易過敏，比如牛奶，很多人喝盒裝奶會拉肚子，但把牛奶加熱后再喝，就大大降低了過敏的概率。這是因為在高溫烹飪過程中，蛋白質發生變形，寶寶的接受程度會提高。

當然，這一招并非萬全之策，正如褚楚的經歷，哪怕把雞蛋白煮成雞蛋羹，一樣無法避開寶寶對此過敏。由此可見，煮熟只能降低過敏概率，無法完全杜絕。

醫院檢測，掌握寶寶過敏原

我家樂樂便是如此，小時候的休克經歷嚇到了我，直接帶去醫院做了全面檢測，這才發現他不止對西瓜過敏，也不能喝牛奶，對茄子、胡蘿卜、芹菜等也都出現了不耐受情況，算是成功避開了難吃的蔬菜。也不能吃海鮮，無論生熟。

我想，若是不做檢測，我是不可能了解這么全面的，寶媽不要存在僥幸心理，畢竟一次不小心就可能坑了娃。

過敏原會隨著成長發生改變

這里要提醒家長的是，過敏原并非一成不變，它們會隨著孩子的長大而發生改變，有些小時候不能吃的食物，長大或許能吃。同樣，有些小時候喜歡的，長大后可能要敬而遠之。由此可以看出體檢的重要性。

最后，大家都對什么過敏呢？快分享出你的經歷吧。

高級育嬰師，心理咨詢師，原創育兒漫畫文章作者。歡迎關注【育兒秘籍】，你想了解的育兒護理、成長發育、家庭教育、心理健康，都可以在這里找到答案！