秋天到了，人們應該順應季節的變化調整飲食，保護陰氣。小編建議在飲食方面應該注意防噪養陰、潤肺養生?？纯葱【幫扑]的幾款滋養健康的秋季家常菜吧。

　　蓮藕排骨湯

　　原料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生姜1塊

　　調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙

　　制作流程：

　　1.排骨洗凈，砍成3厘米長的節，

　　2.刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗凈，

　　3.生姜洗凈切成兩半，

　　4.鍋內放適量水，放入半塊生姜、香蔥、料酒，燒沸后，下入排骨，汆水后撈出待用，

　　5.炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生姜、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫后改用小火，燉約20分鐘，

　　6.把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生姜、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。

　　糯米圓子

　　原料：豬肉、糯米

　　調料：香菇、冬筍、蔥、姜、蔬菜、淀粉、料酒、雞蛋、老抽、鹽

　　制作流程：

　　1、將糯米洗凈入籠蒸熟，豬肉剁末，配料切粒備用;

　　2、取大盆放入糯米、豬肉末、香菇粒、冬筍粒攪拌均勻，調入鹽、味精、淀粉、老抽、雞蛋搓成大小一致的圓子，放入六熱的油鍋炸至外硬，浮起油面，撈出備用;

　　3、上桌前入籠蒸軟即可或者放入鍋中加入高湯調味燴制軟糯勾芡起鍋裝盤。