紅參的吃法，食用紅參的注意事項，紅參的吃法和用量，食物最主要的是營養作用，除此之外還能夠療疾祛病，那么哪些食物有功效而哪些食物有吃多了反而有壞處，或者說有什么禁忌呢？

紅參的吃法

　　紅參是非常珍貴的藥材，也是滋補的食材。可以將紅參切片入藥，將紅參單獨煎煮后的湯汁和其它中藥共同服用，可以有效減少成分的損失；紅參可以泡水或者煮水喝，具有大補元氣，止渴生津的功效；紅參也可以用于與某些食材燉煮、煲湯喝，也有的人用于泡酒。不過，由于紅參太過珍貴，最好的用法是另煎或含服。

　　紅參的吃法

　　紅參是一味比較珍貴中藥，性味甘溫，具有大補元氣，止渴生津的作用。紅參是來源于五加科植物人參的栽培品，經過蒸制以后干燥制成。紅參的食用方法有很多，如下;

　　煎服：紅參是大補元氣的佳品，臨床使用紅參時主要是單煎，然后將煎熬的汁液再與其他藥液混合后口服，這樣較大化的利用紅參的藥效，減少損失。如果入湯藥，會浪費藥材而且影響效果。

　　打成粉末服用：紅參作為貴重中藥也可以打粉以后吞服，打粉吞服通常的用量是一次2g。

　　泡水喝：也可以取少量的紅參泡水喝，每天用3~5克泡水，也能起到很好的調理作用，也不會浪費。

　　燉煮食用：紅參可以與某些食材一起燉煮、煲湯成食療菜品。

　　食用紅參的注意事項

　　食用紅參時要考慮個人體質，紅參是大補之物，適用于久虛之人，但不適合熱證患者，像高血壓、心臟病、孕婦等人群要遵醫囑服用。

　　食用紅參時不宜與蘿卜等通氣食物合用，也不可以和五靈脂、藜蘆同用，以免引起不良反應。還要注意在服用紅參的時候不可以飲濃茶，以免影響藥效。

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