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河蟹死了能吃嗎?新鮮的河蟹大家是吃得津津有味的，但是死了的河蟹可以吃嗎?很多時候把河蟹買回家，又不想馬上吃，想要養一下再吃。可是不懂得竅門的人士，河蟹最后是死了。這個時候該怎么處理這些死的河蟹呢? 河蟹死了不能吃，吃死河蟹可能會導致中毒!這是因為當河蟹處于垂死或已死的狀態時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。因此，河蟹死了千萬不要吃! 如何挑選新鮮河蟹 想買到新鮮的河蟹，要牢記下面的“五看”： 一看顏色：蟹的顏色要青背白肚、金爪黃毛。 二看個體：蟹的個體要大而老健。 三看肚臍：挑蟹時，要挑肚臍向外凸出的。 四看蟹毛：蟹腳上要蟹毛叢生，這樣的蟹才新鮮。
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兒童補鈣產品有哪些對于嬰幼兒的補鈣產品來說，真是五花八門的，下面為您推薦幾款適合嬰幼兒補鈣的產品，希望能對您起到幫助! 1、紐瑞滋乳鈣+亞麻油(上海紐瑞滋乳品有限公司，源于新西蘭的著名品牌，十大乳鈣品牌) 2、高培冰純鈣(海南國健高科技乳業有限公司，十大乳鈣品牌) 3、金奇仕乳鈣(廣州金奇仕營養品有限公司,十大乳鈣品牌) 4、乳加力(上海培寶康企業管理有限公司，十大乳鈣品牌) 5、優生媽咪乳鈣 (江蘇嬰格瑞曼母嬰產品科技有限公司，十大乳鈣品牌) 6、漢臣氏乳鈣(漢臣氏(沈陽)兒童制品有限公司，十大乳鈣品牌) 7、愛寶氏(上海鑫旺生物科技有限公司，十大乳鈣品牌 ) 8、英吉利液體乳鈣(汕頭市英吉利生物科技有限公司，十大乳鈣品牌) 9、丹吉兒天然乳鈣(廣州丹吉兒生物科技有限公司，十大乳鈣品牌) 10、紐貝樂乳鈣軟膠囊(紐賓樂國際貿易(上海有限公司)
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排骨的挑選方法所謂的排骨其實就是我們所說的肋骨。排骨煲湯鮮香滋補，如何挑選上好的排骨呢?以下是小編自己總結的生活經驗共各位參考。 排骨一般有兩種圓排和扁排。挑的時候看里面的骨頭是圓還是扁的就行，扁排味道更香。 排骨上的肉首先要新鮮，其次是要肥瘦較為均勻，這樣燉出來的排骨湯或者做出來的排骨才嫩。 挑選時注意肉的顏色不要太紅，一般粉紅而且沒有異味算好。特別注意如果感覺很濕也不能要，很有可能是冰凍后或者是注水的排骨。 如果是牛排的話顏色則較深些，其它都一樣挑選。 推薦閱讀：《蘿卜排骨湯》專題 親親寶貝網( www.zaolee.cn)原創文章，合作媒體歡迎轉載，轉載請注明出處。 非合作媒體不得轉載，內容合作聯系電話：0755-83677366。
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胡蘿卜挑選 越小越好
胡蘿卜是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬。胡蘿卜中營養最豐富的成分就是胡蘿卜素，遠比其他蔬菜多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。每天吃兩根胡蘿卜，可使血液中膽固醇總量降低10%—20%;每天吃三根胡蘿卜，對預防心臟疾病和腫瘤有奇效。 那么，如何挑選胡蘿卜呢?市面上的胡蘿卜有三種： 1、一種個頭小，比較細，顏色偏紅。 2、另一種也是細小型的，顏色呈紫紅色。 3、最后一種比較粗大，顏色淡一些，偏橙黃色。 測試顯示，細小的胡蘿卜含糖更多，味道更甜，口感也脆一些。其中，紫色胡蘿卜含有番茄紅素最多，營養價值最高;紅色細胡蘿卜的胡蘿卜素和番茄紅素也比較多，營養排名居第二;而橙黃色胡蘿卜的口感和營養都差一些。 所以，挑選細小型，顏色呈紫紅色的胡蘿卜為佳。 推薦閱讀：《蘿卜排骨湯》專題
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白蘿卜選購五妙招
白蘿卜選購五妙招 看顏色 白蘿卜，從名字就可以看出，是白色的。實際上，也不能說全部是白色，顏色上有白色、米白色，如果帶點泥土，那就是黃白色了。 如果是黃橙色的，那可能是胡蘿卜了。 看外皮 挑選白蘿卜的時候，最好挑個兒大的，而且形狀比較規則的，這樣的話便于剝皮。另外，如果表面比較多坑坑洼洼的地方，那么也慎選，可能有蟲害 看手感 好的蘿卜，手感比較結實。如果拿起來，感覺比較輕的，那么可能里面空心化了，是很缺水那么，像棉花一樣，沒有很大的食用價值。 挑蘿卜要挑比較沉的，這樣才結實。 掰開看 蘿卜比較容易掰的，用手用力就能把蘿卜扭斷。 扭斷后，在斷口出可以看出蘿卜的品質。如果比較多小洞，那么可能有點空心了，要慎選。 如果看起來，比較新鮮，那么
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大閘蟹怎么保存金秋十月，又是吃大閘蟹的好時節。大閘蟹應該怎么保存呢?特別是有人特地訂購的陽澄湖大閘蟹，如何才能保持它的鮮味多汁呢?小編把大閘蟹的保存妙招告訴你啦。 大閘蟹購買回家后，先以清水洗一次再放入注滿清水及加入一大匙鹽的盆內吐砂。然后再放入冰箱中儲存。 通常吃海鮮，意思就是在強調鮮度的重要，不新鮮的蟹貝類不僅是風味差，而且容易引起中毒。所以死的大閘蟹就不要吃了。 ★ 大閘蟹保存方法 大閘蟹生命力強，一般保存方式：保存溫度約5℃ 平時放置生鮮臺上(下面鋪少許冰)：2-3小時噴水一次。 晚上收存：放置保力龍箱內，沾濕泡棉或綿布鋪在其上，加少許冰塊即可，加蓋，但容器側邊需開孔保持通風。
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如何挑選兒童奶粉兒童奶粉的選擇好壞，關乎到孩子智力發育是否正常與否。因此，挑選好的兒童奶粉有利于孩子智力的良好發育。如何挑選兒童奶粉?兒童奶粉的挑選有哪些竅門，小編告訴你。 3-6歲，孩子智能發展的關鍵時期，也是一個打基礎的階段，在這個階段充分開發孩子的潛能，廣泛培養孩子的興趣和愛好，對孩子今后的發展十分重要。而擁有了良好的記憶力，學習過程就會更輕松。 多美滋金領智三合一優化組合：DHA、ARA和膽堿，全面提升腦部發育，新增吸收引擎TM----- 特選多聚果糖，可以推動營養素的良好吸收，直達所需。有了吸收引擎TM的ARA、DHA和膽堿組合，幫助腦部發育更有效。同時多添加36%的膽堿，幫助孩子腦部和視力發育，提高記憶力。 另外，消化和吸收是成長和發展的基本前提。多美滋金領智添加的益生元(多聚果糖)，可以幫助寶寶建立起健康的腸道微環境，從而提高寶寶的消化功能，有助于營養素的充分吸收和利用
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選購月餅的小技巧中秋節自然要吃月餅，各大商家都大張旗鼓地宣傳，占據各大商場的最佳位置以此來吸引顧客的青睞。但是，每年有關月餅質量的新聞卻層出不窮，導致市民又不敢出手購買。現在，為大家準備一些選購月餅的小技巧。 1、看品牌，盡量選擇那些名牌老字號的產品; 2、看商標，買生產標識規范齊全的產品; 3、看生產日期和保質期。 月餅的鑒別方法： 一看外觀。首先是月餅的外形大小均勻、周正飽滿。廣式月餅表面呈淺棕色，立墻為乳黃色，蛋漿涂抹均勻，且圖案標有廠名和餡芯。 二聞氣味。質量新鮮的月餅，能散發一種月餅特有的撲鼻香味，由于原料不同，皮餡香味各異。如果是使用劣質原輔料制作或存放時間較長的月餅，則會聞到一股異味或哈喇味。 三是品嘗。一般廣式月餅是薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口。餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主，甜咸適度。質量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥松感，
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嬰兒奶粉選購注意事項在給嬰兒選購奶粉的時候一定要注意奶粉的保質期以及嬰兒食用時的注意事項，下面我們就來詳細了解一下吧! 嬰兒奶粉保質期 嬰兒奶粉保質期是奶粉中強制標示的產品信息之一，產品在保質期內必須要保持其特有品質。按照《食品安全法》(GB 7718-2004)中規定： 如果食品的保質期或保存期與貯藏條件有關，應標示食品的特定貯藏條件。 奶粉保質期多久 市面上的各個品牌奶粉產品，其保質期長短不一。大部分是在18或24個月，最長甚至達到3年。專家指出，奶粉保質期通常不宜超過2年，對于奶粉更重要的是開封后的使用期限，盡快食用，如400克的奶粉開封后最好在兩周內食用，900克的則在一個月內食用，并且要密封保存。 嬰幼兒配方乳粉食用時注意事項： 1、在潔凈的容器中先倒入7份65℃以下的溫開水，然后放入1份乳粉，也可按自身的需要確定乳粉的量，先讓其自然溶解，然后攪拌使其徹底
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有關嬰兒奶粉保質期的小知識嬰兒食用的奶粉一直是家長最關注的事情，但是媽媽們在購買的時候一定要注意嬰兒奶粉的保質期，不然寶寶吃到過期的奶粉就不好了！那么在選購嬰兒奶粉的時候，怎么樣看保質期呢，下面就由親親寶貝網為您詳細講解一下，希望為您提供一些幫助! 嬰兒奶粉保質期 嬰兒奶粉保質期是奶粉中強制標示的產品信息之一，產品在保質期內必須要保持其特有品質。按照《食品安全法》(GB 7718-2004)中規定： 如果食品的保質期或保存期與貯藏條件有關，應標示食品的特定貯藏條件。 奶粉保質期多久 市面上的各個品牌奶粉產品，其保質期長短不一。大部分是在18或24個月，最長甚至達到3年。專家指出，奶粉保質期通常不宜超過2年，對于奶粉更重要的是開封后的使用期限，盡快食用，如400克的奶粉開封后最好在兩周內食用，900克的則在一個月內食用，并且要密封保存。 奶粉的儲存方法 由于嬰幼兒奶粉營養豐
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什么是堿性食物對于很多人來說，區分不了哪些是堿性食物與酸性食物，在這里由親親寶貝網的專家為您解說一下吧! 眾所周知，食物可分為堿性食物和酸性食物兩個大類，人們進食必須酸堿食物搭配才能維持體內血液酸堿度即PH值的平衡。所謂酸性和堿性食物，并非由口感或味覺來識別，主要是看食物被機體吸收氧化后所蘊含的化學元素來作為鑒別的依據。大凡含氮、硫、磷等非金屬元素較多的則為酸性食品，而含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是堿性食品。并非味道酸的就是酸性食品，比如醋是酸的，柑、梅、杏等水果也是酸的，但它們非但不是酸性食品，恰恰相反，卻是典型的堿性食品。又如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等，則不是堿性食品，全都屬于酸性食品。 食物的酸堿性的簡單分類： 酸性食品：除牛奶以外的動物性食品，如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等。 堿性食品：除了五谷雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、
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哪些食物是堿性的很多朋友都知道在我們日常攝取的食物里有兩種分類可大致分為酸性食物和堿性食物。從營養的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。 營養學上劃分食物酸堿性的標準，不是根據食物的口味，而是根據食物在人體內分解最終代謝產物的酸堿性來劃分的，凡是在體內分解的最終代謝產物是酸性的，就稱為酸性食物，反之就是堿性食物。 營養學家認為，魚、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖類等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是堿性食物。食醋雖然是酸的，但在人體代謝過程中不會產生酸性物質，而是產生CO2和H2O，所以醋也是一種堿性食物。 通俗點看，堿性食物有以下這些：堿性食物主要分為：一、蔬菜、水果類;二、海藻類;三、堅果類;四、發過芽的谷類、豆類。
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告訴你，哪些是偽健康食品現在很多食品都說自己是健康食品，其實有些食品只是打了個擦邊球，根本不是那么健康，那么哪些是偽健康食品呢，去超市的時候千萬不要給迷惑了! 全麥面包≠全麥食品 大家都知道全麥面包更利于健康，因為它富含纖維，能幫助人體打掃腸道垃圾，延緩消化吸收，有利于預防肥胖。去超市、面包房不難找到全麥面包，但如果一看配料表會發現，真正的全麥面包非常少，甚至是很難找，通常配料表的第一項都不是全麥粉。 真正的全麥面包是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥粉制作，顏色有點微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地也比較粗糙，但有香氣。很多商家為了讓消費者更愛吃，則是用白面粉來做，然后加少量焦糖色素染成褐色，看來顯得有點暗，但本質上仍然是白面包，所以你要的營養價值就會少之又少。所以一定要看到足夠多的麥麩碎片，才能認定是全麥面包，不過口感上真的有點粗。 爆米花≠玉米 小時候吃爆米
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如何分辨致癌染色辣椒 羅丹明B是什么？怎樣分辨致癌辣椒?近日，長沙多市場查出由工業燃料羅丹明B染色的致癌辣椒，究竟羅丹明B有什么危害，那么普通市民又該如何分辨致癌辣椒呢? 羅丹明B是什么? 羅丹明B(Rhodamine B)又稱玫瑰紅B,或堿性玫瑰精，俗稱花粉紅，是一種具有鮮桃紅色的人工合成的染料。經老鼠試驗發現，羅丹明B會引致皮下組織生肉瘤，被懷疑是致癌物質。羅丹明B在溶液中有強烈的熒光， 用作實驗室中細胞熒光染色劑、有色玻璃、特色煙花爆竹等行業。曾經用作食品添加劑，但后來實驗證明羅丹明B會致癌，現在已不允許用作食品染色。 如何辨別染色辣椒? 質監專家建議，顏色鮮紅呈油浸、亮澄澄狀態以及很容易掉色的辣椒制品不要購買。陳一順建議，染色的干辣椒主要在路邊攤，包括他們菜場外面的露天菜場以及一些批發市場有售，市民購買時要特別小心。 業內人士說，正常的辣椒面干燥、松散，粉末為油性，顏色自然，呈紅色
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蓮藕，該如何挑選？立秋之后，藕又開始受到了人們的喜愛。蓮藕含有豐富的碳水化合物，而且有養胃滋陰，健脾益氣益血的功效，因此秋季養生，吃藕確是一個不二之選。 蓮藕含有豐富的碳水化合物，一定量的蛋白質、豐富的維生素C和維生素B1以及鈣、鐵等無機鹽，還含有多酚類物質，具有抗氧化的作用。中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效。因此，蓮藕在秋季養生食譜中占有重要地位。 藕分七孔和九孔 常見的藕一般分為七孔藕與九孔藕。七孔藕又稱紅花藕，外皮為褐黃色，體形短粗，生吃味道苦澀;九孔藕又稱白花藕，外皮光滑，呈銀白色，體形細長，生吃脆嫩香甜。無論哪種蓮藕，其營養價值相差不大，只要新鮮都適合煨湯，九孔藕水分含量高，脆嫩汁多，涼拌或清炒最為合適。 挑選做到一看二聞三摸 為了使蓮藕賣相好，不法商販可能對其進行了漂白處理，消費者在選擇時要特別注意。
標簽：秋季養生 -
早餐的“面包加牛奶”怎么挑選？很多人的早餐都是面包加牛奶，那么應該喝怎樣的牛奶和吃怎樣的面包呢，“面包加牛奶”要怎么挑選，有些市面上的面包可會欺騙你哦! 疑問一：喝鮮牛奶會長胖或血糖上升嗎? 有網友問，喝牛奶會不會長胖呢?鮮牛奶這么甜，而且很好喝，會不會像果汁飲料、可樂那樣長胖呢?尤其是血糖高的朋友，更加擔心這個問題。翻來覆去看牛奶的包裝盒營養成分表，也沒標明含糖量，這是怎么回事呢? 我們就這個問題咨詢了廣州市奶業協會會長王丁棉老師，王會長指出，鮮牛奶和酸奶、乳酸飲料不同，是不加蔗糖、白砂糖、果糖的，所以未標明糖分的含量，喝牛奶的甜味是因乳糖引起，乳糖比蔗糖、白砂糖難以引起血糖上升，所以喝等量鮮牛奶不會像和果汁、可樂雪碧那樣長胖，也不會引起血糖的飆升。 對上班族、上學族而言，除了“豆漿+雞蛋”，“面包+牛奶”做早餐估計更
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進口水果標簽上的數字代表什么？國內食品安全頻頻出問題，讓人們對自家的食品是越來越不放心，因此近年來人們不斷熱衷于購買進口食品，自然進口水果也是人們購買的目標之一。 那么細心的朋友可能會發現，一般進口水果上得標簽都有幾個數字，那么你知道這些數字代表的是什么意思嗎?其實這幾個數字對于水果的安全問題意義重大，它標示出選購的水果是安全還是不安全的。 如果標簽上的4個數字的開始首字是4，那代表這是以傳統方式栽種的水果，這種水果是食用除草劑和普通肥料種植的。 如果標簽上有5個數字，而且數字的開頭是9，代表你選購的這種水果是有機栽種的水果。 如果你看到標簽上得數字開頭是8，那么代表你所購買的水果是轉基因的水果。 親們，下次再購買的時候，一定要留意一下，這樣才能買到好水果哦! 本文系親親寶貝網(http://www.zaolee.cn/)原創文章，轉載請注明出處!
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怎樣才能挑選一瓶好蜂蜜？秋天干燥，很多人都喜歡在秋天食用蜂蜜，但是，怎么樣才是一瓶好蜂蜜呢，在購買的時候怎么看才知道是一瓶好蜂蜜呢?挑選蜂蜜有六招! 一看：普通的消費者在購買時應仔細察看外包裝并盡可能購買一等品。 二倒：由于含水量較低，優質蜂蜜很粘稠。假如把密封好的瓶子倒轉過來，封在瓶口的空氣上浮起來明顯比較"費力"。 三拉：用牙簽攪起一些蜂蜜向外拉，好的蜂蜜往往可以拉出又細又透亮的"黃金絲"，有的甚至可以長達1尺而不斷。 四燙：當肉眼無法分辨時，消費者可以拿一根燒紅的鐵絲檢驗一下。如果是好的蜂蜜，鐵絲插進去之后能看到清煙冒出來，但聞到的還是瓜果花朵的香味。如果是摻了白糖的，則會散發焦糊味。 五摩：如果購買乳白色或淡黃色的"結晶蜜"，只要挑出來放在手背上輕輕摩擦片刻，那些比食用精鹽略細的顆粒就會溶解。這樣的方法還可以
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4招挑選新鮮絲瓜絲瓜也是家常菜的重要食材之一，剛進廚房的你或許對挑選新鮮食材還缺乏一定的技巧，那么怎么樣才能挑選到一個新鮮的絲瓜呢，小編在這里教你挑選新鮮絲瓜。 教您4招選出又嫩又新鮮的絲瓜： 1、從整體上看絲瓜，要選擇顏色翠綠的，這樣的絲瓜比較嫩，那些黃綠色的是老絲瓜。 2、看絲瓜根部的絲瓜花，新鮮的絲瓜，根部的花是水靈的，放時間久的絲瓜花是蔫吧的或者花已經脫落了。 3、看絲瓜的瓜蔓處，瓜蔓新鮮的水分大，是剛摘不久的新鮮絲瓜。如果瓜蔓蔫吧，干扁，就是放了一段時間的絲瓜，已經不太新鮮了。 4、用手捏一下，很結實，是新鮮的;如果軟塌塌，就是放久的絲瓜或者變老的絲瓜。
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如何買一個新鮮的面包？早餐吃面包好不好?早餐吃什么好?很多人在早餐都喜歡吃面包，尤其是上班族，吃面包方便省時，而且看起來十分誘人，但是面包其實分類很細，你會買面包嗎? 健康價值細細看 按用途：可以分為“主食面包”和“點心面包”兩類 按質感：可分為“軟質面包”、“脆皮面包”、“松質面包”和“硬質面包”4類 按原料：可以分為白面包、全麥面包和雜糧面包3類 從熱量來說，以表皮干脆的脆皮面包熱量最低，因為這類面包不甜，含糖、鹽和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁熱吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都屬于這一類，營養價值和饅頭大體類似。 硬質面包和軟質面包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子
