Cubita是古巴咖啡第一品牌【中文名：琥爵咖啡】

　　1748年，咖啡由多米加傳入古巴，古巴自此開始種植咖啡。Cubita咖啡是從1991年生產(chǎn)，以滿足來自古巴的美食者和國內(nèi)咖啡消費的特色咖啡。選用的咖啡豆是在古巴山區(qū)種植的阿拉比卡品種，它是由農(nóng)場主自己生產(chǎn)和供自己使用，因為它被認(rèn)為是質(zhì)量更高更好的咖啡。它采用100%古巴阿拉比卡水洗綠色咖啡豆它的香氣，味道和咖啡豆本身都彰顯出Cubita的卓越。被譽為“獨特的加勒比海風(fēng)味咖啡”、“海島咖啡豆中的特殊咖啡豆”。其產(chǎn)品可讓客戶按照意愿選擇整豆烘焙或咖啡粉，使Cubita咖啡成為絕佳選擇。

Cubita琥爵咖啡

　　Cubita它是古巴和出口市場的主要品牌，以其醇厚香韻的口感而著名。咖啡原豆是選自古巴高海拔地區(qū)加勒比海東部系列豆，篩選的咖啡豆顆粒大，成熟度高。咖啡原豆全部是由手工采摘完成的，采用水洗式精制法，最大程度上剔除出瑕疵豆以及其他雜質(zhì)，再加上資深烘焙師的精心烘焙，才難得地有了這世界上獨一無二的咖啡豆。而且只做單品咖啡，而單品咖啡無論在口感或純度上都有著拼配咖啡無法比擬的特點。可以這樣說，在全世界90%都是商業(yè)混合咖啡豆的今天，會選擇Cubita品牌的消費人群都是有著對咖啡品質(zhì)的高要求和對其獨有口感的推崇。值得一提的是，不是每一種咖啡豆都敢做單品咖啡，也不是每一個咖啡烘焙師都敢去烘焙單品咖啡。我們只做單品咖啡，只因我們自信。

　　目前遍及整個古巴市場，也是古巴主要的出口咖啡，出口國家分別有：德國，愛爾蘭，瑞士，丹麥，挪威，英國，西班牙，意大利，愛沙尼亞，俄羅斯，捷克共和國，烏克蘭，波蘭，中國，韓國，日本，新西蘭，加拿大，巴哈馬，開曼群島，巴拿馬，墨西哥，庫拉索島，百慕大，阿魯巴，等等。進入中國市場后，產(chǎn)品供應(yīng)普及星級酒店、大型超市賣場，Cubita以它獨特的高品質(zhì)在中國快速建立了良好口碑。

　　Cubita琥爵咖啡的獨特之處

　　獨特：高貴、柔情、優(yōu)雅

　　Cubita都產(chǎn)自于古巴高海拔地區(qū)無污染的水晶山咖啡，水晶山與牙買加的藍(lán)山山脈地理位置相鄰，氣候條件相仿，可媲美牙買加藍(lán)山咖啡。目前，水晶山咖啡就是頂級古巴咖啡的代名詞。Cubita堅持完美咖啡的原則，只做單品咖啡，咖啡豆的采摘，以手工完成的，咖啡豆的顆粒全部按篩網(wǎng)17-19為標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格選定，加上水洗式處理咖啡豆，大程度上剔除出瑕疵豆以及其他雜質(zhì)，以確保咖啡的質(zhì)量。在咖啡行業(yè)具有很高的聲譽。細(xì)心的人會發(fā)現(xiàn)Cubita又與其他咖啡說不出的獨特之處。Cubita不像意式咖啡苦味很重，像騎士一樣的氣派;不像藍(lán)山咖啡的高傲，像帝皇的感覺。不過Cubita像一個優(yōu)雅的公主，擁有女性天生溫柔、高貴、柔情、優(yōu)雅感覺。平衡度極佳，苦味與酸味很好的配合，在品嘗時會有細(xì)致順滑，清爽淡雅的感覺，是咖啡中的極品享受。

　　被譽為“獨特的加勒比海風(fēng)味咖啡”、“海島咖啡豆中的特殊咖啡豆”。

　　成為古巴大使館指定咖啡，與古巴雪茄參加中古友好50周年慶祝活動。

　　古巴咖啡風(fēng)情

　　1748年，咖啡由多米加傳入古巴，古巴自此開始種植咖啡。古巴地區(qū)土地肥沃，氣候濕潤，雨水充沛，堪稱咖啡種植的天然寶地。適宜的自然條件為咖啡樹的生長提供了有利的自然環(huán)境，咖啡在這里得到很好的種植和發(fā)展。在古巴，咖啡的種植是由國家管理的。古巴最好的咖啡種植區(qū)位于中央山脈地帶。因為這片地區(qū)除了種植咖啡外，還有石英，水晶等珍貴礦物出產(chǎn)，所以又被稱為水晶山。目前，水晶山咖啡就是頂級古巴咖啡的代名詞。

　　在古巴，咖啡豆的采摘，絕大部分是以手工完成的。在咖啡豆成熟期，大約每半個月采摘一次。在采摘過程中或之后，人們將咖啡豆進行分類，把那些未成熟的和壞的豆剔除掉，以確保咖啡的質(zhì)量。古巴人通常采用兩種方式處理咖啡豆——日曬法和水洗法。日曬法是最簡單、最便宜、最傳統(tǒng)的咖啡處理方法，就是讓咖啡果實在陽光下曬干，但不能發(fā)酵。一般干燥的時間是四周左右。水洗法則使水果果實的香味更多地進入咖啡豆，從而為咖啡增添了一種粗礦的水果香。

　　古巴猶如蹲伏在加勒比海上的一條鱷魚,她的尾巴剛好拂到北回歸線上.古巴人一直都與熱情奔放著稱,但是又十分的信誠和固執(zhí). 他們生產(chǎn)的咖啡也如此,一貫堅持按照阿拉伯人做咖啡的水洗標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行, 而且他們一直都品承其特有的傳統(tǒng)做法去制作, 十分極端地控制烘焙過程,既要有十分可口的濃郁香滑的咖啡原味,還要保持咖啡豆不會由于過分烘焙而導(dǎo)致燥熱上火......

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