洋蔥炒鹵牛肉 1、洋蔥切小塊,鹵牛肉切片,青椒切塊,小米椒斜切段。蒜切片; 2、油溫6成熱,放入洋蔥翻炒半分鐘,加入青椒、小米椒、鹵牛肉翻炒均勻; 3、加入生抽半勺、蠔油半勺、鹽半勺翻炒均勻即可。 鹵牛肉炒土豆 材料:醬牛肉1塊、土豆3個、紅尖椒1個、紅蔥頭1個、色拉油適量、食鹽適量、味精適量、生抽適量、胡椒粉適量 做法: 1、將土豆去皮、洗凈后,切成片狀; 2、鍋中燒油至溫熱,將土豆倒入,煎至3成熟,倒入清水,煮至8成熟,加少量鹽炒勻; 3、盛出土豆片,將辣椒段和洋蔥倒入鍋中炒香; 4、倒入切片的牛肉,炒熱后倒入土豆片,加點生抽、味精、胡椒炒熟即可。 鹵牛肉炒蒜苗 材料;鹵牛肉200克、蒜苔200克、油一勺、鹽一
地中海飲食食物清單 水果:所有新鮮水果,例如蘋果,橙子,梨,瓜,葡萄,漿果,棗,無花果,桃子和葡萄柚。(可以在不添加任何成分的情況下加入冷凍水果,也可以在水或清汁中加入水果罐頭。) 蔬菜:任何和所有新鮮蔬菜,例如番茄,菠菜,青花菜,羽衣甘藍,蘑菇,球芽甘藍,花椰菜,黃瓜,辣椒,西葫蘆和洋蔥。以及地瓜類蔬菜,例如地瓜,馬鈴薯,蘿卜和歐洲防風草。(沒有添加物的冷凍蔬菜和番茄等罐頭蔬菜也可以。) 全谷物:全谷物,再加上用全谷物成分制成的面包和面食。這包括全麥,燕麥,大麥,黑麥,藜麥和糙米。 堅果和種子:包含一整個堅果,例如杏仁,核桃,榛子,腰果和開心果?;蚴欠N子,例如向日葵種子,南瓜種子,芝麻種子和亞麻籽。 豆類:黑豆,蕓豆,斑豆,豌豆,小扁豆,鷹嘴豆和蠶豆。 健康脂肪:特級初榨橄欖油,酪梨,酪梨油,核桃油,橄欖。
香料烤三文魚 準備鍛煉后要享用的訓練餐很簡單,美國認證健康教練AYUMI的食譜,不用開火,只需要將所有食材放入烤箱即可!滿滿優質蛋白質,超適合健身后食用~ 另外,三文魚其實很容易煮熟,如果您更傾向使用奶油來煎煮的話,推薦搭配大量的檸檬和香草,它們可以增加海鮮的風味! 材料: 2 片 三文魚 1 顆 檸檬 適量 胡椒粉 適量 鹽 適量 香料(迷迭香、蒔蘿等) 適量 橄欖油 適量 香芹(裝飾用) 做法: 將烤箱預熱至約180°C。 用紙巾按壓、擦去三文魚片的水份,在烤盤上鋪上烘焙紙,將三文魚和檸檬片排好,撒上海鹽、胡椒粉、迷迭香、淋上少許橄欖油。 在180°C的烤箱中烘烤15-20分種。 三文魚煎
水煮蛋 只要用公司飲水機熱水就能完成!煮蛋的秘訣就是先「熱杯」30秒。 水煮蛋、做法: 1先用熱水涮一下保溫杯「預熱」 2將蛋放入保溫杯中以八分滿熱水燜5分鐘,然后倒掉熱水 3再裝第二次熱水直接燜到中午,全熟的水煮蛋就完成了!(也有人說燜15分鐘即可) 半熟蛋/溏心蛋 雞蛋退冰與否也會影響熟度,從冰箱拿出來的蛋稍微沖水或是放置室溫一陣子效果都會不同,也可以利用燜煮時間調整想要雞蛋的熟度。 溏心蛋、做法: 1、一樣先預熱保溫杯 2、第一次燜5分鐘后將水倒掉 3、再倒入第二次熱水燜7分鐘就好。 也有人的做法是不換水,直接燜15分鐘。 水波蛋 難度較高的水波蛋同樣也可以用保溫杯完成! 水波蛋、做法:
淮山牛尾湯 材料:牛尾骨,淮山,枸杞,生姜,鹽 1、花椒加水煮沸,下牛骨淖水; 2、洗凈后放入湯煲,加幾片生姜; 3、大火煮沸后轉小火3-4小時至湯呈奶白色; 4、加入淮山和枸杞再煮10-15分鐘,調入鹽。 胡蘿卜牛尾湯 材料:牛尾一條、胡蘿卜一根、無花果5顆、杏仁一小把、姜3片 做法: 1、牛尾切段; 2、把所有材料洗凈備用,胡蘿卜切成小塊; 3、鍋里放入清水煮沸后,把牛尾放進焯去血水后撈起放沙鍋里; 4、把其他材料也一同放進沙鍋里,加入清水大火燒開20分鐘后,轉小火慢慢燉1.5-2小時,熄火前加入鹽調味即可。 清燉牛尾湯 材料:牛尾、姜、蔥、鹽、料酒、胡椒粉。
芹菜炒牛血 材料:芹菜250 克,熟牛血100 克,花生油50 克,蔥絲、蒜瓣、辣椒未少許,米醋、細鹽適量。 做法: 1.將芹菜去根去葉,只留葉柄,洗凈后切成2 厘米長盼段待用。 2.將熟牛血用開水燙一下,除去上面的臟東西,切成寬厚0.5 厘米、長3 厘米的細條。 3.將炒鍋坐火上,加花生油煉熟,放人蔥絲、蒜瓣、辣椒未,烹出香味,加入芹菜急炒,炒半熟時加入牛血拌勻,臨炒熟時,加上米醋、細鹽即可食用。 桃仁牛血湯 材料:桃仁10克~12克,鮮牛血(血已凝固)200克,食鹽少許 做法: 1、將牛血切塊,與桃仁加清水適量煲湯,食時加食鹽少許調味。 2、具有破瘀行血,理血通經,美膚益顏功效。 3、適用于閉經、血燥、便秘等癥。
酸菜豬小腸湯 材料:豬小腸約200g、酸菜隨意、姜絲隨意、米酒 1茶匙、糖2/1小匙、胡椒粉少許 做法: 1、先準備好所需材料ˊ豬小腸買回用米酒或醋以筷子翻面ˊ確實搓洗2~3次ˊ 然后用電鍋ˊ外鍋1.5杯米杯水先煮熟或用快鍋煮至喜好程度ˊ 酸菜沖洗乾凈切成適當大小備用; 2、準備一湯鍋ˊ加入酸菜姜絲和酌量的水煮滾; 3、然后擺入已經事先燉煮好的豬小腸ˊ煮滾并撈除浮泡ˊ 然后加以調味ˊ試味道ˊ完成后熄火灑上米酒及胡椒粉即可。 小腸四神湯 材料:豬小腸酌量、四神藥包1包、米酒隨意、鹽酌量 做法: 1、將買回的豬小腸用筷子翻面ˊ并用米酒確實去腥洗凈 2~3次ˊ 然后以熱水川燙后備用 (這是老媽的愛心ˊ特別處理好送來ˊ所以沒有照片)... 2、重點材料ˊ處
大頭菜龍骨湯 材料:豬龍骨600g、大頭菜1顆、清雞湯500cc、飲用水適量、姜片4片 做法: 1、煮一鍋滾水,放入豬龍骨川燙撈起備用; 2、大頭菜去皮切塊放入鍋中; 3、放入川燙過的豬龍骨及清雞湯跟姜片,并加入飲用水把食材淹過; 4、使用瓦斯爐用大火煮至水滾,轉小火煮40分鐘即可享用。 山藥蓮子龍骨湯 材料:山藥半支、蓮子半碗、龍骨半盒鹽、適量、味精適量 做法: 1、龍骨室溫解凍,山藥削皮洗凈備用,蓮子半碗,洗凈備用; 2、山藥切塊龍骨汆燙,冷水下鍋,水滾后一分鐘關火,洗凈浮沫備用; 3、將龍骨與蓮子先下鍋,水滾后轉小火煮20~25分鐘再將山藥下鍋煮約10分鐘,關火前調味即可。 豬龍骨蘿卜湯
注意自己的飲食法則 1. 脂肪食物會增加鉛質的吸收,因此飲食儘量降低高脂肪食物的攝取量。 2. 盛裝菜餚食物用安全餐具,避用色彩鮮艷的餐具,以防彩色顏料中的鉛滲入食物中。 3. 與食物接觸的餐具,建議購買沒有顏色或圖案,儘量挑選白色、平滑的。 4. 避免用有含鉛的水晶制品來裝飲料。 5. 用食品袋裝食品,要防止上面印刷的字、畫、商標與食品直接接觸。 6. 少用色彩鮮艷的吸管。 少吃高風險含鉛食物 包括罐頭食物、路邊攤飲食、貝類水產、皮蛋加工食品、大骨頭湯衍伸產品(日式拉面)、未經檢驗合格的中草藥(例如八寶散、驚風散、鉛丹、硃砂、蜜陀僧等)。 可以排除鉛的食物 1. 富含鈣、鐵、鋅的食物:鈣、鐵、鋅與鉛進入體腸胃道是透過同一個運輸蛋白質
奧利奧冰淇淋 配方:牛奶100克,淡奶油150克,蛋黃1個,白砂糖30克,可可粉適量,奧利奧適量 1、電動打蛋器先打發淡奶油,打到有紋路的時候就可以了。 2、砂糖和蛋黃放入料理盆,隔水加熱并攪拌至砂糖融化。 3、然后用電動打蛋器打發至顏色變淺,體積稍微變大。 4、加入過篩的可可粉,繼續攪拌均勻。 5、將打發好的淡奶油和混合物攪拌均勻,加入奧利奧碎,攪拌均勻。 6、倒入模具,冰5小時以上就OK啦! 奶油芒果卷 主料:芒果、面粉、雞蛋、糖粉、黃油、牛奶、淡奶油。 做法: 1、淡奶油加糖粉打發,芒果去核切條。 2、面粉和糖粉過篩,加入牛奶和一個雞蛋攪拌均勻成稀面糊。 3、黃油在鍋中擦一下,倒入面糊煎成薄餅。 4
紫薯水晶湯圓 食材:紫薯 100g/牛奶 20g/木薯粉 200g/白糖 20g/開水 適量 1、紫薯去皮切片蒸熟,壓成泥再加適量牛奶揉搓成團,再分成小圓球備用; 2、木薯粉和白糖混合攪拌,邊攪拌邊加開水,攪拌至可以搓成團; 3、取一小撮的木薯粉面團搓成小圓球后壓扁,放入紫薯球,收口包好揉圓; 4、鍋中水燒開,放入紫薯水晶湯圓煮至浮起來,蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。 奧利奧鮮奶麻薯 食材:牛奶 200g/木薯粉 20g/糖 15g/Oreo餅干 適量 做法: 1、Oreo餅干去掉中間白色的,餅干部分搟成碎末倒入盤中; 2、牛奶、木薯粉和糖放鍋里攪勻; 3、小火邊煮邊攪,煮至濃稠后關火,倒在Oreo餅干碎上即可。 珍珠
清爽果蔬排毒養顏茶 【材料】 普洱茶(或任何有機茶葉)1勺、檸檬片1片、黃瓜2片、草莓1顆切片 【做法】 用沸水將茶葉泡開,然后加入其他三種食材即可。 【功效】 綠茶和抹茶有很好的解毒作用,其中的咖啡因和兒茶素能夠幫助燃燒脂肪,尤其是腰腹部的脂肪。 黃瓜和檸檬是很常見的搭配,其中黃瓜富含鉀,可以排除體內多余的水分,并且清熱解毒。 檸檬含有豐富的維生素c、煙酸、鈣、磷、鐵和B族和抹茶有很好的解毒作用,其中的咖啡因和兒茶素能夠幫助燃燒脂肪,尤其是腰腹部的脂肪。 黃瓜和檸檬是很常見的搭配,其中黃瓜富含鉀,可以排除體內多余的水分,并且清熱解毒。 檸檬含有豐富的維生素c、煙酸、鈣、磷、鐵維生素等物質,用新鮮檸檬泡水喝,可以防止和消除皮膚色素沉著,起到美容作用。 幾
蝦仁牛油果三明治 蝦仁的脂肪和飽和脂肪都較少,以100g計算都只有99千卡路里,但卻有豐富的蛋白質。牛油果雖然高熱量,但大部分脂肪屬單不飽和脂肪酸,不僅能飽肚又能增強腸道健康,是不少女星減肥的必備水果! 材料:蝦仁3只、牛油果半個、火腿2片、芝士2片、西生菜、紅蘿卜絲 芝士牛扒三明治 牛扒含有豐富的蛋白質,雖然牛扒中含有少量的肥肉(脂肪),但它所含的熱量亦不會太高,在減肥期間亦可以進食。而雞蛋是低卡路里卻飽肚的食物,每只蛋只有55卡,是減肥的良伴,當中的豐富營養亦能補充身體所需。 材料:牛扒1塊、雞蛋半個、番茄2片、西生菜、芝士2片、紅蘿卜絲 雞胸肉番茄三明治 減肥人士都喜歡吃雞胸肉,因為雞胸肉有豐富的蛋白質而且油脂少,可以滿足吃肉的慾望又不易發胖,臺灣及韓國女星的會把它放
鳳梨菠菜綠色蔬果昔 鳳梨菠菜綠色蔬果昔富含抗氧化劑、消化酶和消炎化合物,能幫助清潔身體和減重。 此外,這種飲品的熱量很低。含有纖維,能改善腸道蠕動,讓你有飽足感。 材料: 3片鳳梨 1/4顆檸檬的塬汁 6片菠菜葉 1/4茶匙新鮮生姜 半杯水(100毫升) 做法: 將所有材料加入果汁機中,攪拌均勻,直到呈現滑順。 立即飲用,就能得到完全的營養素。 早餐前半小時和下午享用。 蔬食杏仁奶綠色蔬果昔 這種飲品的材料組合能提供身體額外的維生素和礦物質。 杏仁奶中的脂肪酸能改善新陳代謝和身體的凈化過程。 此外,這款美味的果昔能支持良好的肝臟功能,同時促進大腸的解毒。 材料:
DAY1 早餐:兩顆荷包蛋+少量牛油果+莓果+1片全麥吐司 減肥期間不能沒有油脂,所以可以靠牛油果來補充一些油脂 牛油果所含的脂肪大部分都是有益健康的單元不飽和脂肪酸和與多元不飽和脂肪,所以牛油果是非常好的好脂肪來源食物。適量補充將有益心血管健康。 午餐:水煮四季豆+水煮蘆筍+水煮花椰菜+香煎鮭魚+拳頭大的糙米飯 晚餐:烤雞+1顆水煮蛋+4顆圣女番茄+生菜沙拉(少許香柚檸檬醬) DAY2 早餐:一顆蘋果+一根香蕉+少許花生醬 花生也是優質的蛋白質來源,含有豐富的膳食纖維,可以控制食慾、幫助延長飽足感。 花生醬中富含的單元不飽和脂肪酸以及蛋白質可以增加能量的消耗幫助體重控制。 適量補充更有益心血管健康。 午餐:1顆水煮蛋+水煮菠菜+牛肉肉燥+
蒸米飯 1、青稞米可以用來蒸米飯吃,但在用它蒸米飯以前必須用清水把它頭洗干凈,要盡量多淘洗幾次,然后把它放在清水中浸泡浸泡時間不能少于一小時,在浸泡青稞米的過程中,要準備適量的大米,也用清水淘,洗干凈與青稞米放在一起調勻。 2、把青稞米和大米一起放在電飯煲中,加入適量清水,然后把電飯煲蓋好,在接通電源選擇煮飯鍵,等他結束工作后,里面的青稞米飯就能蒸好,取出以后裝碗就能直接吃,也可以選擇自己喜歡的菜品和青稞米飯一起吃,那樣會讓感覺他的口感更好。 熬粥 1、青稞米還適合用來煮粥吃,再用青稞米煮粥的時候,也要提前把它放在清水中浸泡,在浸泡過程中再準備一些大米,小米,紅棗,紅豆,綠豆,以及百合,蓮子等多種中立食材,把它們分別淘洗干凈。 2、把頭洗干凈的食材放在粥鍋中,再把泡好的青稞米放進去,加入足量清水,用大火煮開,再
魚翅瓜蘋果雪梨湯 材料:魚翅瓜1個、蘋果2個、雪梨1個、無花果5粒、果皮1/4片、蟶子干5-6條、瘦肉適量、水3L 做法: 1、魚翅瓜、蘋果及雪梨切件備用; 2、瘦肉出水備用; 3、果皮浸軟去囊備用; 4、蟶子干浸軟去剪肚沖洗備用; 5、將所有材料放入高壓煲煲20分鐘,于喝前再大滾一下便成。(若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲2-3小時便成)。 蟲草花魚翅瓜湯 材料:魚翅瓜1個、蟲草花1湯匙、粟米1個、栗子半磅、紅蘿卜1個、干瑤柱3粒、豬腱1件 做法: 1.洗干凈魚翅瓜表面,將瓜切成件。 2.蟲草花浸水10分鐘。 3.栗子放熱水烚大約10分鐘,用毛巾包住,慢慢推去衣。 4.粟米及蘿卜切件。
五紅湯 功效:補氣養血,補腎暖宮,祛濕氣 適合:經期量少、貧血虛弱女生 材料:花生、紅豆、紅棗、枸杞、紅糖 做法:除了紅糖和枸杞,其他食材全部放入鍋裡煲熟后,加入紅糖和枸杞再煮一會即可。 山楂紅棗紅糖水 功效:活血化瘀 適合:經常遲經、經痛女生、可催經 材料:山楂、紅棗、紅糖 做法:洗凈山楂、紅棗,加入紅棗以小火煮至山楂變軟爛便可。 山楂桂圓紅糖湯 功效:化瘀止痛、溫經通脈 適合:體寒、無血色女生 材料:山楂、紅糖、桂圓 做法:山楂肉、桂圓加2碗清水文火煮至水量約1碗時,加入適量紅糖再煮滾便可。 紅薯紅棗湯 功效:補氣、補血、養顏、瘦身 適合