
懷孕13周飲食
懷孕13周飲食需要注意多補(bǔ)充鋅和碘,這是寶寶這時期發(fā)育需求較多的營養(yǎng)素。準(zhǔn)媽媽們懷孕13周飲食需要注意很多事項,為了寶寶的健康,媽媽們飲食要多注意哦。
懷孕已經(jīng)2個月有余,雖然肚子還不算凸顯,孕媽媽到了這周會變得胃口大開,胎寶寶的營養(yǎng)需求也加大了。孕媽媽可以放心地吃各種平時喜歡但因為擔(dān)心發(fā)胖而不敢吃的東西了。但是,孕媽也要注意,再好吃、再有營養(yǎng)的食物都不要一次吃得過多、過飽,或一連幾天大量食用同一種食品。
一日三餐食物營養(yǎng)要保持均衡。為了防止孕期便秘,建議增加纖維素的攝入,比如多吃芹菜等高纖維蔬菜,主食要以粗糧代替部分精糧。同時要保證蛋白質(zhì)的攝入。
這個時候的孕媽咪需要增加含鈣乳制品或食品的攝入,并多曬太陽,還可服用鈣片,每天要進(jìn)食500至700克蔬菜,補(bǔ)充孕婦所需要的維生素,中、晚餐后吃一份水果。另外,要增加鋅的攝入量,14周左右,胎兒的甲狀腺開始起作用,制造自己的激素。而甲狀腺需要碘才能發(fā)揮正常的作用。
1、纖維素:大米、小麥、玉米、麥麩、大豆、馬鈴薯。
2、蛋白質(zhì):雞蛋、豬瘦肉、雞肉、牛肉、魚類、豆制品。
3、維生素:胡蘿卜、西紅柿、菠菜、雞蛋、牛奶、奶酪。
進(jìn)入孕13周,忌攝入滋補(bǔ)食材,容易加劇孕吐、水腫、高血壓 、便秘等,誘發(fā)流產(chǎn)、早產(chǎn)的可能。二是寒涼性蔬果,對于子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大,易造成流產(chǎn) 。同時要注意均衡飲食,再好吃、再有營養(yǎng)的食物都不要一次吃得過多、過飽,或一連幾天大量食用同一種食物。控制食鹽用量。尤其對于下肢浮腫的孕婦,更要注意菜不要太咸,多食一些利水的食物。
1、滋補(bǔ)食材:人參及人參制品 、桂圓 、薏米。
椰香咖喱蔬菜燴飯
食材:土豆1個、米飯適量、胡蘿卜適量、西蘭花適量、彩椒適量、洋蔥適量、色拉油適量、食鹽適量、咖喱適量、椰漿適量、白糖適量、水適量
做法:
1、土豆和胡蘿卜去皮洗凈,切成大小均勻的塊狀。洋蔥半顆切丁。
2、青椒和紅彩椒各半個洗凈去蒂切小塊;西蘭花半個掰成小朵加幾滴油和少許鹽提前焯水;預(yù)留出幾片胡蘿卜,用模具扣出蝴蝶形狀。
3、炒鍋加熱倒入適量食用油,放入洋蔥丁炒香,待洋蔥香味出來后放土豆、胡蘿卜,大火翻炒。待土豆胡蘿卜吃油后放2-3小塊咖喱,關(guān)小火翻炒,如感覺粘稠加適量水。
4、然后倒入適量椰漿,翻炒均勻后,加入青椒、紅彩椒、胡蘿卜蝴蝶和剩余洋蔥,再放入提前焯水的西蘭花。
5、中小火煮幾分鐘,讓蔬菜融合咖喱和椰漿的味道,提前燜一鍋米飯。
6、將咖喱蔬菜澆在米飯上即可。
功效:椰香咖喱蔬菜燴飯含有豐富的營養(yǎng)素,椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分,提高機(jī)體的抗病能力。中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜味甘,性平,有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、壯陽補(bǔ)腎、透疹、降氣止咳等功效。
食材:蝦10只、雞蛋黃1個、杏仁(片)適量、小麥面粉少許、色拉油適量、食鹽適量、黑胡椒適量。
做法:
1、將大蝦去頭和殼,再背部片開去蝦線,成一個大片,用鹽和黑胡椒粉腌10分鐘。
2、將蛋黃和面粉加一點(diǎn)點(diǎn)水和成面糊。
3、將腌好的大蝦托上面。
4、然后沾滿杏仁片成大片狀,就是蝦排的生坯。
5、將鍋里放油燒至5成熱,放入蝦排,中火將蝦排炸變色(2分鐘)撈出即可。
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