家長都知道，粗糧含有有豐富的營養，且易消化，對孩子來說多吃一些五谷雜糧非常有好處，還能減少一些疾病的發生，下面就來看看本文相關詳細吧。

孩子飲食多吃些五谷雜糧

　　專家提醒：孩子飲食多吃些五谷雜糧!

　　飲食應以清淡，富有蛋白質、維生素和微量元素及易消化食物為主，不要讓孩子吃過于油膩的燒烤油煎食品。烹調采用湯、粥、羹等形式以利于脾胃消化和吸收。要給孩子多吃些五谷雜糧，如小米有健脾和胃作用，適合脾胃虛熱的孩子，小米粥上的一層黏稠的“米油”營養極為豐富，對恢復胃腸消化功能很有幫助;玉米有健脾利濕，開胃益智作用;薏米有健脾補肺，清熱利濕作用;黃豆有健脾益氣作用;赤豆有健脾補血作用，特別適合脾虛兼有貧血的孩子。

　　新研究：兒童多吃粗糧不易得心臟病

　　據路透社報道，《美國糖尿病協會雜志》刊登美國密歇根州立大學一項最新研究發現，兒童多吃富含纖維素的蔬菜和全谷物等食物，有助于降低日后心臟病危險。

　　新研究負責人喬·卡爾森博士及其同事，對2000多名12—19歲的美國孩子的飲食及其代謝綜合征的癥狀進行了研究。這些癥狀包括：高血壓、高血糖、高 血脂、好膽固醇水平過低及腰圍過粗等。結果發現，在纖維素攝入量最低(每1千卡路里食物中纖維素不足3克)的孩子中，危險為9%，而攝入纖維素最多(每1 千卡路里食物中纖維素至少11克)的孩子中，危險僅為3%。

　　卡爾森建議，要使兒童心臟更健康，每天應該吃3份水果、3份蔬菜和2份全谷食物。全谷食物主要包括：全麥面粉、全麥面包、燕麥片、糙米和大麥等。

　　親親寶貝小編為孩子推薦：營養粗糧早餐

　　全麥面包早餐

　　全麥面包2片，表面涂抹少量色拉油，烤制3分鐘;牛奶或豆漿1杯;火腿1片或雞蛋1個;橙子1個(或草莓5個，獼猴桃1個)。

　　營養分析：營養比較均衡，可以在吃習慣傳統中餐的情況下，換個口味。

　　小煎餅早餐

　　玉米粉5份，大豆粉1份，白面粉2份，加入1個雞蛋，少許鹽，攪成面糊。不粘鍋中倒入色拉油，將面糊煎成小餅即可食用。搭配涼拌蔬菜，以及豆制品或熟肉食用。

　　營養分析：家常早餐，不浪費時間，并且營養豐富。

　　湯面早餐

　　用烹調油炒香蔥花，然后加入高湯煮開，放入雜糧面條(例如蕎麥面條或玉米面條)，沸騰后加入蔬菜葉，煮熟加調料調味后打入雞蛋花，即可食用。

　　營養分析：操作簡單，可以搭配上小孩愛吃的蔬菜食用。

　　八寶粥早餐

　　大米、黑糯米、大麥米、蕓豆、紅小豆，加少許花生、黑芝麻和去核大棗一起加水浸泡一夜，用高壓鍋煮20分鐘即可食用。配上小包子或小饅頭，與豆制品和涼拌蔬菜一起食用。