藍(lán)莓干酸奶馬芬的做法
2013年09月16日 11:45閱讀次數(shù)：433
馬芬蛋糕其實(shí)是一種很好做的小西點(diǎn)，雖然口感有點(diǎn)粗糙，但是只要配料得當(dāng)?shù)脑挘彩呛芎贸缘摹＝裉煨【幫扑]的是藍(lán)莓干酸奶馬芬。
馬芬蛋糕其實(shí)是一種很好做的小西點(diǎn)，雖然口感有點(diǎn)粗糙，但是只要配料得當(dāng)?shù)脑挘彩呛芎贸缘摹＝裉煨【幫扑]的是藍(lán)莓干酸奶馬芬。
藍(lán)莓干酸奶馬芬
原料：全蛋2個(gè)、細(xì)砂糖100克、玉米油120克、牛奶70克、原味酸奶160克、低筋面粉200克、泡打粉2小匙、小蘇打粉1/4小匙、藍(lán)莓干50克
做法：
1、全蛋加糖用打蛋器攪勻，再加入油攪拌均勻;
2、分別加入牛奶及原味酸奶，繼續(xù)攪拌呈均勻的液體狀;
3、低粉、泡打粉及小蘇打粉混合均勻過(guò)篩，再加入做法2的液體中，用刮刀不規(guī)則方向拌均勻至無(wú)干粉面糊;
4、加入藍(lán)莓干，輕輕拌均勻;
5、用勺子將面糊舀入到紙杯內(nèi)約7分滿;
6、烤箱預(yù)熱后，180度25-30分鐘。
小貼士：
1、藍(lán)莓干可用新鮮藍(lán)莓代替，但不要用其它果干代替;
2、室溫保存一天后品嘗最佳。
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