你有吃過滑嫩軟軟的麻糬嗎?麻糬其實是臺灣的特產,現在成為很多食物的配料,增加食物的口感。麻糬紅豆面包因為口感好而受到大眾的歡迎,做法也非常簡單喔,快來試試吧。
材料
麻糬預拌粉600公克,細砂糖42公克,奶油150公克,全蛋108公克,牛奶420公克,蜜紅豆150公克
做法
1.麻糬預拌粉和細砂糖拌勻后,依序加入奶油、全蛋、牛奶拌勻至面煳光亮。
2.蜜紅豆用水洗去表面多余的豆沙后再瀝干水分,加入作法1中拌勻。
3.將作法2的面煳裝入擠花袋中,擠出每份約60公克的造型面煳在舖有烤盤紙的烤盤上,放入烤箱中以上火170℃、下火190℃烤約20分鐘。

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