浪漫甜品推薦：紅茶巧克力
2013年05月15日 11:22閱讀次數：309
我想，應該沒有一個女生可以抵擋巧克力的誘惑吧?特別是松露巧克力，用來做甜品是一流的。今天小編介紹的這款甜品是紅茶巧克力，快點做來送給你最愛的他吧。
我想，應該沒有一個女生可以抵擋巧克力的誘惑吧?特別是松露巧克力，用來做甜品是一流的。今天小編介紹的這款甜品是紅茶巧克力，快點做來送給你最愛的他吧。
紅茶巧克力(西班牙Lekue迷你布朗尼模，16小塊。)
原料：
65%黑巧200g、淡奶油100g、黃油30g、水飴10g、紅茶10g、可可粉、巧克力牌。
做法：
1、紅茶加入淡奶油中，上火加熱一下，然后靜置10分鐘(其間攪拌幾次)。
2、巧克力隔熱水融化，加入黃油和水飴繼續融化。
3、浸泡后的淡奶油過濾掉紅茶，倒入巧克力中，如果涼了，需再加熱一下。
4、攪拌均勻。趁熱裝入模子中。震幾下以便平整。
5、入冰箱冷藏2小時以上。脫模，撒可可粉，擺巧克力牌裝飾。
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