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    如果說，中國的孩子比日本的孩子個子長得矮，大概人們不會相信，然而，研究人員的統計資料表明，我國7歲男女兒童的平均身高分別比日本同齡兒童矮0.6厘米和0．5厘米，15～18歲男女青少年分別平均比日本同齡者矮l．4厘米和0．6厘米。探究其原因，無疑與營養素攝入多少有直接關系。在日本經濟騰飛的20世紀50～70年代，青少年身高每10年增長1厘米，幾十年來，他們一代比一代長得高大結實。我國自改革開放以來，人民的生活水平明顯提高，尤其是在進入20世紀八九十年代以后，我國兒童及青少年的身高快速增長的年代已經到來。為了使兒童身高增長，在營養方面，家長應如何科學地安排呢？     營養物質是砌成兒童身高增長的“磚瓦”，理想的身高當然與合理的營養密不可分。身高的增長主要取決于長骨的生長和發育，即骨膠質

　　如果母親沒有奶，又得不到牛、羊鮮奶和奶粉，怎樣喂養要兒呢?我國1926年便有人用豆漿喂養嬰兒，基本獲得成功，但因營養成分不夠全面，還出現一些問題。經過二、三十年的研究，終于在1954年研究并大最生產出各種代乳粉。代乳粉以黃豆粉、大米粉(或小米粉)為主要原料，其中包含足夠嬰兒生長所必須的蛋白質、脂肪、塘、大多數維生素和無機鹽。 　　   　　試制初期經過大里嬰兒喂養實驗證明，吃代乳粉嬰兒除身長比人奶喂養者稍低外，體重和其它生長發育指標都是正常的。這說明代乳粉可代替人奶和牛奶喂養嬰兒。但代乳粉內所含蛋白質的質最終不如人奶蛋白好，凡有條件吃母奶的，生后頭三個月還是以吃母奶為好，以后再更換代乳粉。 　　代乳粉或乳兒糕、代奶糕種類頻多，商標混雜，全國至少有30-40種牌號，各自配方也不相同，但都是以1954年中國醫學科學院配方為基礎，其中主要原料及所含營養物質的種類均相同，

　　寶寶長齲齒的原因有可能是父母一直以來對寶寶的喂養方式有問題，例如一歲夜間喂奶、兩歲寶寶還用奶粉喝奶，喂奶之后不喝水，寶寶躺著喝奶……寶寶長齲齒的喂養誤區是什么？寶寶長齲齒的就診誤區有哪些？本文將一一為大家介紹。 　　喂養誤區 　　1 一歲寶寶夜間喂奶 　　一些家長為了安撫較大的孩子，喜歡在夜間睡覺前或者睡覺期間給寶寶喂奶，寶寶常常養成含著奶嘴睡覺的習慣，大人一般很難為他清洗牙齒，這樣容易引起寶寶患有一種齲壞———奶瓶齲。中山大學附屬口腔醫院兒童口腔科主任趙瑋博士說，夜間睡覺時寶寶唾液分泌減少，這時喂奶會明顯增加寶寶患齲的幾率。 　　建議：如果寶寶一歲的時候可以在晚上安靜地睡10個小時，那么對于孩子的生長發育而言中途就不需要喂奶了。 喂養不當，易長齲齒 　　2， 兩歲后還用奶瓶喝奶 　　寶寶長大

抗菌素對病毒沒有殺傷力，濫用抗菌素會使耐藥菌株越來越多 　　當前，預防非典的戰役在全國范圍內打響，社會各界都采取了有效措施，有些人還注射抗菌素預防非典。雖然抗菌素可治療各種感染性疾病，但也不是萬能藥，不能濫用，否則會出現不良后果。 　　■濫用抗菌素不僅浪費，還會帶來耐藥性等問題 　　濫用抗菌素，帶來的不僅是巨大的浪費，而且還有耐藥性等問題出現。1928年，英國細菌學家發現青霉素，當時有人斷言：細菌將從人體滅絕。事實上，細菌不但未從人體中滅絕，且耐藥菌株愈來愈多。因為耐藥菌株會傳播，也會傳代。 　　不少家庭都有家庭藥箱，藥箱中也備有抗菌素，但在使用抗菌素方面存在許多模糊認識： 　　一、抗菌素越貴越好。不少人認為，抗菌素的價格越貴越好，能治病。要知道藥不是普通商品，"便宜沒好貨"的規律不適用于藥品。只要使用得當，幾分錢一片的藥也能達到藥到病除的

　　許多新媽媽對于人工喂養知識都非常欠缺，不知道如何去正確的照顧新生兒，就連基本的奶粉喂養后是否要給新生兒喂水也不太清楚，下面小編就跟大家一起來研究一下這個重要的問題吧。 　　奶粉喂養的新生兒需要喂水，一般而言，每千克體重的新生兒每天需要供給包括配方奶在內的150毫升水。 　　奶粉中的蛋白質不易消化吸收，吃奶粉的新生兒容易便秘，需要勤喂些水。一般每千克體重每天需要供給150 毫升水，將這個需水量減去寶寶奶液中的水分就是每天需要攝入的水量，這樣很方便計算。 　　給新生兒喝的水，選擇白開水，但注意水里不要加糖。新生兒生來就喜歡甜食，一旦嘗過了甜味的水，就不會接受普通的白開水了，會導致以后喂水難，而且糖水會抑制腸胃的消化吸收能力。 　　喂奶前半小時不要給寶寶喂水，以免占用胃的容積，減少喝奶量，而且水稀釋胃液，不利于消化。最好在兩次喂奶之間給寶寶喝點水，喝配方奶的寶寶可以在喂奶后喂一兩口溫

上次發了寶寶一周食譜，有寶媽就說了，這不就是大雜燴嗎？都雜在一起煮好消化嗎？ 是的，就是大雜燴，營養學說到底就是一部“雜食學”，教的就是讓人如何“雜”食。當然不是雜亂無章的“雜”，而是有原則有要求的“雜”。 01 為何要吃“大雜燴”呢，首先，因為人原本就是雜食動物。 自然界的生物都是優勝劣汰，而人類進化到今天，身上每個部位的發育，都是為生存需求而發育。人的消化系統，包括牙齒、小腸等的生理結構，就是用來消化雜食的，人的牙齒有尖牙有磨牙，人的小腸長度是身體的4～5倍，這些特點都說明人既不是肉食動物也不是草食動物，而是介于兩者之間的“雜食動物”。 其次，人體必需的營養素有40多種，這些營養素都必須從食物獲取。 人需求的食物可分為五大類：谷薯類、蔬果類、禽畜魚蛋奶類、堅果豆類和油脂類，不同食物的營養素含量和種類都不同。

營養師林彥廷表示，市售優酪乳不論是塬味、調味還是以健康號召的「輕」、「light」優酪乳製品，其實都不建議給寶寶食用。多數消費者認為，塬味或「白色、無添加色素和香料」的乳製品多含有添加物。 根據調查，市面上有不少的優酪乳于CNS3058所規範的「調味發酵乳」。營養師林彥廷指出，優酪乳品中添加的東西五花八門，除了水、奶粉、鮮奶等外，發現還有砂糖、蔗糖、香料、奶油、改良淀粉、洋菜等多種成分。林彥廷解釋，基于消費者口感之考量，不論調味或塬味，都添加很多糖分及香料，所以，乍看之下，以為是塬味、無添加的優酪乳和優格，其實都是有「調味」過的。而且，不少優酪乳的添加糖量竟高達9克/100毫升，占了成人每日建議攝取量的百分之50! 然而，寶寶身體機能尚未發展完整，若以含糖量如此高的優酪乳當副食品，不僅容易此寶寶「糖上癮」，還可能造成日后的學習障礙，如無法集中注意

大多數父母對自己孩子的生長發育十分關心，會經常問自己寶寶的發育是否正常，或者請專家評價寶寶生長情況的評價等問題。為此，專家表示：寶寶的體格發育包括體重、身長、頭圍、胸圍等近10項內容，其中體重、身長是重要的指標。父母應密切觀察。 　　體重 　　它代表身體各器官、組織、體液的總重量。它能及時反應小兒近期的營養狀況和疾病情況。因此要定期給小兒稱體重具有重要的意義。一般情況下6個月以內的小兒最好每月測查一次，6個月至1歲每3個月測量一次，1歲以上每半年測一次，3歲以上每年測一次。 　　正常新生兒出生時體重就在2500克以上，如果低于2500克為低出生體重兒，若等于或超過4000克為巨大兒。剛剛出生的新生兒由于多睡少吃、呼吸、皮膚蒸發及大小便的排出導致體重下降，這種情況醫學上稱為生理性體重下降，在生后3—4日體重下降最低點，一般不超過出生時體重的7％—

　　節日里，媽咪會有很多時間陪寶寶，一定想給寶寶做很多好吃的。不過薄薄飲食一定要科學哦。希望這份“守則”能夠提示媽咪，在節日里怎樣照料寶寶的飲食。　　守則1：素菜唱主角　　營養專家指出，過多地吃葷菜會增加寶寶的胃腸及腎臟的負擔。媽咪應準備這樣幾類蔬菜：油菜、菠菜、芽白、甘藍等。另外補充些豆類食品，這樣對寶寶的生長發育大有益處。　　守則2：副食不能代主食　　哈市兒童醫院營養專家指出，副食中多是動物性蛋白食物和蔬菜水果，與主食互相不可代替。媽咪要各餐葷素搭配，有幾樣提味開胃小菜；可選用甜味菜肴和點心來補充碳水化合物，并有補充碘類的海產品。　　守則3：科學烹調食物　　營養專家指出，寶寶應該注意減少油脂攝取。飯菜應該用燉、炒、蒸不同方法制作；可先將菜鍋加熱，后將油與菜一同入鍋，必要時適量放水就不會有油水少的感覺。　　守則4：注意飲食安全　　哈市兒童醫院醫生專家指出，寶寶尤其是在跑動、跳躍、嬉笑時，

何時讓寶寶向“大人飯”過渡比較好？寶寶在吃大人飯，需要了解哪些知識？下面我們一起來看看寶寶吃大人飯必備的條件吧。 寶寶6個月以后可以添加輔食，科學喂養的年輕家長們，一般都會遵循由泥——到稠糊——到軟爛塊狀——到整塊狀的順序給孩子吃。 可老人們就不一定了~米粒快1歲的時候，米粒姥姥就試圖給他吃小肉塊，小東西才長了幾顆牙，哪里嚼得動？ 我說她，人家還挺不高興的嘟囔，你小時候愛吃軟的，咀嚼能力不強，賴我！現在給米粒喂點硬的，你還是不樂意，真難伺候。 知道老媽是好心，可小寶寶過早吃大人飯，真的不行… 腸胃負擔重，影響消化 寶寶的牙齒要到2歲半-3歲左右，才能完全出齊。沒有牙齒幫助，咀嚼能力較差，過早就吃和大人完全一樣的食物，根本嚼不爛就咽肚子了。 食物沒有被充分消化分解，會加重寶寶的腸胃負擔，易導致腹瀉、腹脹

懷胎十月，一朝分娩。生下寶寶后，孕媽們也終于送了口氣。但第一次當媽媽的她們，對于如何喂養寶寶卻是有些許多疑問。那么新手媽媽喂養會遇到哪些問題？一起來看看吧。 1、剛出生的媽媽每次奶量是多少？ 母乳喂養一般每次喂15-20分鐘，雙側乳房都要喂。每個寶食量不盡相同，有時吃奶后1小時就餓了，而有時候間隔達3小時似乎都不餓。所以應按需哺乳為宜，只要嬰兒想吃，就可以隨時哺喂。若母乳量太多，為避免消化不良，可暫時每次只喂前奶較稀的部分，后奶含脂肪高，可擠出棄之。 寶寶喝奶時，當寶寶銜接乳頭后，如果乳房組織阻塞了寶寶的鼻孔，媽媽用手指輕輕地向下壓乳房表面組織就能讓寶寶呼吸暢通，輕輕抬高寶寶也能提供一點呼吸空間，可讓寶寶更好地吮吸乳房。 2、吃奶的時候總是睡著，說明寶寶喝飽了嗎？ 滿月寶寶一般喂奶十幾分鐘就夠了。一次奶量充足

　　我們都知道，寶寶出生后最初5-7天內母親分泌的乳汁為初乳，它是寶寶所能得到的最重要食糧，其中除了富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分外，還含有豐富的免疫因子、生長因子等功能組成，能夠幫助寶寶迅速適應外界環境，加快生長發育和抵抗疾病。為什么母乳喂養的寶寶在6個月內不易生病，就是因為他們從初乳中得到了大量的免疫球蛋白。這些免疫球蛋白就像“小衛士”，天天守護著寶寶的健康。不過，6個月之后，初乳帶給寶寶的免疫因子比起初乳的營養就少了一些，寶寶的健康就好似少了一把有力的保護傘。 　　牛初乳具有與母親初乳非常相似的成分與功效，是母牛分娩后頭6次分泌的乳汁，是一種能增強人體免疫力、促進組織生長的健康功能性食品。加工出來的牛初乳產品，是經過配方標準化生產出來的產品，是真正純天然、原汁原味的健康性食品。 　　牛初乳究竟適用于哪些寶寶

加熱煮沸的奶不要喝 不管是擠出來的母乳，還是寶寶喝剩下來的配方奶或牛奶，直接用微波爐加熱煮沸會造成奶粉成分的輕微改變，并破壞其中的保護因子。沖調奶粉的水溫過高對于嬰兒配方食物來說，這種導致營養元素流失和改變的食物，都對寶寶健康成長不利。 同理，煮沸后牛奶中的鈣會出現磷酸沉淀的現象，從而降低了奶的營養價值。如果溫度達到100℃，牛奶中焦化的乳糖可誘發癌癥。 如果寶寶喝奶時間較長，奶液冷了或者奶粉沖多了，建議使用溫奶器或熱水捂熱。也許熱水捂奶會花費更多的時間，但對于寶寶來說安全健康多了。實在使用微波爐，250ml的奶加熱1分鐘即可。 酸性飲料果汁不能和奶同飲 有些媽媽見寶寶不愛吃水果，就把果汁加在配方奶中喂養。要知道，牛奶中酪蛋白的成分占80%，如果酸堿度低于4.6的話，酪蛋白就會發生凝集、沉淀。這對小兒消化非

　　在現代生活中，以聲音大、節奏快為特征的搖滾音樂已成為大多數年輕人生活的一部分。一些喜歡搖滾樂的年輕父母不但自己聽，還喜歡讓自己的小寶寶也成為這歡樂氛圍中的一員。但是，這些初為父母的年輕人不清楚的是，這些震耳欲聾的迪斯科舞曲不僅對成年人的聽覺系統有影響，更重要的是會對年幼兒童聽力功能的發育造成損害。 　　一項最新發表的研究結果表明，現代生活中的高噪音會對尚處在發育期的幼小兒童的語言和說話功能的發育產生不利影響。研究發現，處在發育期的小老鼠在連續受到噪音影響后，其大腦的聽力部分發育出現了遲緩。研究人員認為，這說明環境噪音會影響年幼兒童聽力功能的正常發育。 　　負責這項研究的科研人員將一組小老鼠放在一個連續播放噪音的環境里，結果發現，這些受試老鼠大腦內接收和判斷聲音系統的發育要比那些生活在比較安靜環境里的小老鼠慢不少。研究人員表示，連續暴露在噪音之

老一輩育兒誤區（喂養篇），8個讓作為寶媽的星星媽無法直視的寶寶喂養分歧，你是否有同感？ 1.最愛給寶寶加點鹽 厭惡程度：★★★☆☆ 幾乎每家每戶的中國式老太太都有一個共同點，她們很愛給寶寶加點鹽。按她們的話來說，吃點鹽的寶寶才有力氣，才能在同齡人里面早一點站起來或者早一點走路。在她們眼中，現在提倡的1歲之內不能加鹽這個科學的說法是不可思議的。要是自己家的寶寶比誰誰誰家的寶寶遲學走路，她們還會嚷嚷著覺得因為我們遲了給寶寶添加鹽。 1歲內的寶寶沒有必要添加食鹽，因為寶寶對于食鹽中的鈉元素需求極少，天然食品中已經可以滿足。過多的添加對寶寶反而是有害的，因為寶寶的腎臟還沒有能力充分排出多余的鈉，會損害腎臟，更嚴重的甚至會因過多的鉀流失而造成心臟肌肉衰弱。而且過早添加食鹽還會影響寶寶未來的味覺發育，容易造成挑食厭食！更何況，為什么要與別人家的

　　我身為一位內科腎臟專科醫師，有相當多機會去關懷兒童的健康，治療棘手無比的病童。 　　孩童疾病特征 　　細細觀察孩童疾病的特征，猶如孩子的本性般，率真而無所隱藏。故大多數孩童的病征通常藉由表在性的發露，以毫無保留地合盤托出為途徑。臨床上，我們容易見到類似感冒、發燒、流鼻水、咳嗽、痰多、皮膚出疹、腹痛、嘔吐、哭鬧不安……多半屬于鼻腔氣管呼吸道、消化腸胃道、皮膚排泄管道的疾病。較少見到成年人的心臟血管、神經、骨關節等退化性癌病變。 　　然而，隨著飲食文化的速食化、西式化，大量肉乳蛋類的攝取；烹調方法的轉變，采用高油、高鹽、高糖、高蛋白、低纖維的美式餐食法；家庭結構的改變，電動玩具、休閑娛樂地大量充斥；現代文明病的年輕化，卻也成為當前兒童及青少年的寫照。譬如青少年型的高血壓、糖尿病、肥胖癥、高血脂癥、高尿酸等代謝失調的疾病；孩子發育提早，早熟亦象征早衰，其他如乳癌、血癌、骨癌、免疫性

怎么給寶寶喂飯才健康？下面這些喂寶寶吃飯的方式是否可以做呢？其實積食、挑食、長得慢都錯誤的喂飯方式有關，接下來看看吧。 冷颼颼的冬天來一碗湯泡飯，可以說滿足了許多家長的幻想。方便、節省時間、寶寶喜歡、味道層次分明……這還不算什么，許多家長還堅定地認為飯經過菜湯、營養湯的浸泡會變得松軟可口，寶寶更容易下咽和消化。 以至于湯泡飯成為了寶寶的主食以及家長的“必殺技”！ 真相果真如此嗎？今兒就帶著大家的疑惑說叨說叨。 沒營養的湯泡飯 用什么湯泡飯？ 泡飯的“湯”，有可能是熱水，有可能是菜湯，還有可能是味道香濃的肉湯。 如果是白水泡飯，不會增加熱量，也不會增加鹽和脂肪。 如果是去油或少油的肉湯，增加的熱量不算太高，但會增加鹽分。 如果是油大鹽多的炒菜湯，則會吃進太多的鹽。 按照大部分人習

可是大人萬萬不會想到，這種情形都是因為自己的喂食強迫癥，這種吃力不討好的事可得改改了… 對于爸媽的一些喂食老理論，看了下邊，你就會恍然發現自己做錯了： 1.孩子生長有自身的規律，不必著急一般的寶寶的成長規律是這樣的：在出生頭一年里，體重增生很快，一年內可達到出生時的三倍，然后增長速度就明顯放緩，到第二年，體重只能達到出生時體重的四倍，這個生長速度的變化是自然規律。 而且因為遺傳的因素，每個寶寶的體型生長都會有差異，所以家長看到自己的孩子不如人家的長得高長得壯時不要總是擔心營養不良，然后瘋狂的喂飯，只要不是病狀差異，都是可以放心的。 2.強迫進食壞處太多首先，大人并不能準確的知道孩子想吃什么、能吃什么，按照自己的一向一直給孩子塞飯，只會使寶寶越來越恐懼吃飯，最終會導致幾分鐘也咽不下去一口，一頓飯要吃

　　混合喂養需要喂水嗎?這個問題的答案當然是肯定的，但是，究竟怎么補、什么時候補才適合寶寶的生長需要呢？ 　　什么時候應該給寶寶補水? 　　1、兩頓奶之間：在兩頓奶之間，可以適當喂寶寶一點水，尤其在天氣炎熱的夏天，或是干燥的秋天，或者寶寶出汗多、咳嗽、鼻塞時，需要多補水。還能起到清潔口腔的作用。 　　2、吃離乳食時：在吃離乳食的時候可以給寶寶喝一點水，但是要注意量，不能影響到寶寶的食欲，而且最好是白開水，這樣就不會影響寶寶吃正餐了。 　　3、長時間玩耍以后：寶寶在經過長時間的玩耍以后，通常都會覺得口渴，這個時候媽媽應該給寶寶補充一些水分。特別是對月齡大的寶寶，運動量比較大，流失的水分也就更多。 　　4、外出時：尤其在干燥炎熱的季節，外出很容易流汗，所以媽媽應該隨身準備一些水，在寶寶口渴的時候及時給他補充。 　　5、大哭以后：哭泣可是一項全身運動，寶寶經歷了長時間的激烈哭泣以后，

　　在嬰兒中，有7%~8%的寶寶存在著食物過敏的現象，特別是一些寶寶喝奶也會過敏，這是怎么一回事呢?對于過敏的寶寶，媽媽應該怎么做才好呢? 　　腹瀉、皮膚疹是食物過敏癥狀 　　在各種各樣的過敏癥中，最容易被媽媽忽視的就是食物過敏。寶寶一旦出現食物過敏，通常是以皮膚疹和腸胃道癥狀為主要表現，例如蕁麻疹、眼皮和嘴唇水腫、口唇周圍癢和感覺異常、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、舌頭水腫、咽喉水腫，嚴重的甚至可能引起鼻塞、喘鳴，和過敏性休克的危險。 　　寶寶過敏的癥狀有時在吃完食物后立即出現，有時則要過幾小時或數天后才出現，但大部分會是在吃下食物后的4小時內就出現不適癥狀。因此爸爸媽媽以及醫師必須有高度的警覺、細心進行觀察，這樣才能找出確實的過敏物，以幫助寶寶獲得正確的診斷與治療。 　　為什么寶寶喝奶會過敏? 　　寶寶喝了牛奶就拉肚子，是對牛奶過敏嗎?通常6個月內的寶寶飲食結構單純，過敏主要由乳