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　　2013年的小寒是1月5日，那么你知道小寒是什么意思嗎?其實，小寒節氣的到來就代表一年中最寒冷的時候就要到了，下面就為你詳細講述下小寒是什么意思。不過親親寶貝小編提醒各位親，記得保暖哦! 　　小寒是什么意思 　　小寒是第二十三個節氣，在1月5-7日之間，太陽位于黃經285°。對于中國而言，小寒標志著開始進入一年中最寒冷的日子。根據中國的氣象資料，小寒是氣溫是最低的的節氣，只有少數年份的大寒氣溫低于小寒的。同時，有同名作詞人小寒。 　　小寒的由來 　　每年1月5日或6日太陽到達黃經285°時為小寒(slight cold)，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。《月令七十二候集解》：“十二月節，月初寒尚小，故云。月半則大矣。”小寒的意思是天氣已經很冷，我國大部分地區小寒和大寒期間一般都是最冷的時期，“小寒&

冬至為什么吃湯圓的說法一 遠古帝堯的時候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰，而定歲時節氣。到了周朝已有冬節，君王要在冬至日舉行祭天的。至漢以后，每年冬至，都有舉行祭天、祀神、拜祖、賀冬等行事。到了唐宋兩代，祭禮更加隆重，各地都依例舉行盛大的行事，甚至有「冬至大如年」的俗語。到明、清，冬至那天，各家要做湯圓，祀神祭祖，而后一家團圓，圍吃湯圓，叫做「添歲」，所以民間習俗，冬至這天吃了湯圓，就長了一歲了。　　以前，在農業社會，冬至前一兩天，家家戶戶便開始準備應節的祭品，并準備做湯圓，先把糯米浸水，用石磨磨成米漿，壓榨水份后，成為「圓仔米妻」在前一夜，各家大小集合起來，把它搓成圓仔，圓仔又分為紅白兩種，紅的叫「金圓」，白的叫「銀圓」。冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再合家圍吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團圓的意思，現代人更喜歡

　　2013年小寒是幾月幾日呢?2013年小寒是1月5日，進入小寒年味漸濃，那么小寒是什么意思，小寒又有什么習俗呢?讓親親寶貝告訴你小寒有哪些習俗。 　　每年1月5日或6日太陽到達黃經285°時為小寒(slightcold)，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。《月令七十二候集解》：“十二月節，月初寒尚小，故云。月半則大矣。”小寒的意思是天氣已經很冷，我國大部分地區小寒和大寒期間一般都是最冷的時期，“小寒”一過，就進入“出門冰上走”的三九天了。 　　俗話說“冷在三九，熱在三伏”，今年小寒與冬季“數九”中的三九相交，因此進入小寒也意味著進入一年中最冷的時候。根據氣象部門報道，我國東北地區小寒節氣里的平均氣溫在-30℃左右，最低氣溫可達-5

刀削面的由來 刀削面是山西最有代表性的面條，堪稱天下一絕，已有數百年的歷史。刀削面起源于元代，是山西名聲最大、影響最廣的面食，因風味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削而得名，以刀功和削技的絕妙而被稱為“飛刀削面”，功藝精巧的廚師削出來的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根魚兒躍”。刀削面中厚邊薄，棱角分明，形似柳葉，入口外滑內筋,軟而不粘，越嚼越香，配漿汁、蘸陳醋同吃，極具風味，深受消費者歡迎。是中國五大面食名品，在北方廣為流行。 刀削面傳說，蒙古韃靼侵占中原后，建立元朝。為防止“漢人”造反起義，將家家戶戶的金屬全部沒收，并規定十戶用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回韃靼保管。 一天中午，一位老婆婆將棒子、高粱面和成面團，讓老漢取刀。結果刀被別人取走，老漢只好返回，在出韃靼的大門時，腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手揀起來揣在懷里。回家后，鍋

　　春節，也稱作農歷新年，那么你知道春節應該怎么過的嗎，春節又有哪些習俗呢?其實，春節從大年初一開始，一直到元宵節才結束，下面讓親親寶貝小編告訴你春節的習俗吧，讓你的春節過得更有年味! 　　春節是漢族最重要的節日，但是滿、蒙古，瑤、壯、白、高山、赫哲、哈尼、達斡爾、侗、黎等十幾個少數民族也有過春節的習俗，只是過節的形式更有自己的民族特色，更蘊味無窮。 　　春節到了，意味著春天將要來臨，萬象復蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節又要開始。人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子，當新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節日。 　　千百年來，人們使年俗慶祝活動變得異常豐富多彩，每年從農歷臘月二十三日起到年三十，民間把這段時間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”，在春節前掃塵搞衛生，是我國人民素有的傳統習慣。 　　然

　　對于每一對情人戀人來說，都有不同的戀語要表達，那么到底巧克力在其中代表了什么重要角色呢?除了不同的鮮花有不同的含義，巧克力也一樣“語重心長”。收到什么“品種”的巧克力，可以反映出你在情人心目中的價值，這是潛意識的反射表現;相反你送什么種類的巧克力給情人，便可以知道情人對你有多重要，以及你希望情人有什么改善。 　　         薄荷巧克力 　　代表你對情人：你覺得情人深懂生活情趣，而且瀟灑不羈，是你夢寐以求難得遇上的最佳情人，但老是覺得情人會對你做出不忠的事，少了一份安全感，美中不足。 　　代表情人對你：你在情人心目中是前衛、愿意接受新事物的新人類，在情人心里占據了重要位置，但情人覺得你太貪玩和未定性，不大放心得下，所以一步一步追蹤。 　　酒心巧克力 　　

　　雖然，現在很多人稱七夕節是情人節，其實七夕節是一個傳統的節日，但是這個傳統節日很浪漫。那么你知道在這么浪漫的傳統節日中，要吃什么嗎?讓我們過一個傳統的七夕節吧! 　　七夕節又稱為“乞巧節”，是中國傳統節日中最具浪漫色彩的節日。相傳，每年農歷七月初七的夜晚，是天上“織女”與“牛郎”相會之時。“織女”是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣。 　　因為七夕節與女事關系密切，所以又叫“女兒節”。七夕節有吃巧食的風俗。巧食的內容有瓜果和各式各樣的面點，各地風俗不一。各種巧食做成后，都要陳列到庭院中的幾案上，好像要請天上的織女來品評。然后大家一面觀賞著遙遠的夜空，一面吃著各種巧食，認為這樣會使人變得靈巧。 　　在

　　很多地方名吃都有自己的典故，揚州清燉蟹粉獅子頭也不例外，那么這有名的清燉獅子頭背后究竟有什么典故呢，接下來我們一起隨著小編來詳細了解一下吧。 　　相傳，隋煬帝楊廣，一次，帶著嬪妃、大臣，乘著龍舟和千艘船只，沿大運河南下來到揚州觀看瓊花，同時飽覽了揚州地萬松山、金錢墩、葵花崗四大名景，非常高興。回到行宮，喚來御廚，讓他們以揚州四景為題，做出四道菜來，以紀念這次揚州之游。御廚們在揚州名廚地指導下，費盡心思，終于做出了松鼠桂魚，金錢蝦餅，象牙雞條，葵花斬肉四道名菜。隋煬帝品嘗后，龍顏大悅，特別對其中的葵花斬肉，非常贊賞，于是賜宴群臣，一時間淮揚佳肴，傾倒朝野。 　　   　　傳至唐代，有一天，郇國公韋涉宴客，府中的名廚韋巨源也做了揚州的這四道名菜，并伴以山珍海味，水陸奇珍，令座中賓客無不嘆為觀止。有時是用那巨大地肉圓子做成的“葵花斬肉”更是精美絕

　　我國的節日眾多，端午節是我國民間比較重視的一個節日之一。端午節的慶祝活動比較隆重，活動也是多種多樣的，一起看看我國各地在慶祝端午節的相關習俗吧。 　　賽龍舟： 　　賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行于吳、越、楚。 　　其實 ，“龍舟競渡”早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。 　　后來，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。 　　江浙地區劃龍舟，兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。夜龍船上，張燈結彩，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。貴州苗族人民在農歷五月二十五至二

　　河南特色菜雜燴菜有什么美食典故呢?說起雜燴菜的由來，還跟南宋時期的奸相秦儈有關，這道雜燴菜是出于人們對秦儈的憤恨! 　　河南人遇到逢年過節或是家中來客，總愛做一大鍋雜燴菜來招待客人。雜燴菜就是把白菜、粉條、白豆腐、油炸豆腐、肉丸子等放在一起，再加上姜、蔥、香菜以及其它佐料熬成一大鍋 　　。吃時，一人一碗，或配蒸饃，或配白米飯，既簡單方便，又經濟實惠，這種就餐形式在河南一帶由來已久。其實這道菜最初的名字不叫雜燴菜，而是叫做“炸檜菜”。關于它，至今民間還流傳著這么一段有趣的傳說呢! 　　相傳南宋時期，金兵屢屢南犯，趙宋王朝搖搖欲墜。當時朝廷內部分作兩派，一派主和，一派主戰。身為兵部侍郎的朱敦儒因主張抗金，被奸相秦檜在高宗面前奏了一本，丟了官職。他回到河南老家以后，對朝廷心灰意冷，不再過問政事，常常約上三五個好友飲酒作詩，打發時光。 　　這一年，時逢朱敦儒

五紅養生湯 材料：紅棗6粒、紅糖適量、紅皮花生6克、枸杞10粒、紅豆6克 制法： 1.先將紅豆提前浸泡一下。 2.在湯鍋加入適量的水 3.把材料逐一放入鍋內，紅豆、花生、紅棗、枸杞下鍋后，以大火煮開，再用小火慢慢熬制。 4.最后加入紅糖調味即可。 功效：補血養氣，美容養顏 適合人士：經期有血塊或痛經者 三黑兩紅湯 材料：黑豆40克、黑米20克、枸杞10粒熟黑芝麻10克紅棗6粒 制法： 1.將黑豆提前一晚浸發。 2.將黑米提2小時浸發，再把黑米和其余材料放入湯鍋。 3.可加枸杞來增加甜味。 功效：養腎固本，養發防脫 適合人士：經期頭發掉落多，腎虛者 雞蛋當歸

祭月、賞月、拜月 《禮 記》早有記載“秋暮夕月”，意為拜祭月神，逢此時則要舉行迎寒和祭月，設香案。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋 果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的，西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月 亮，然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。在少數民族中，同樣 盛行祭月的風習。 相傳古代齊國丑女無鹽，幼年時曾虔誠拜月，長大后，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見到她，覺得她美麗出眾，后立她為皇后，中秋拜月由此而來。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。而云南傣族在中秋之夜，同樣盛行“拜月”風俗。 中

　　春節，也就是農歷新年，是中國人十分重要而且是傳統的節日!那么你知道春節有什么來歷和習俗嗎?其實，春節的來歷與“年”這頭怪獸有關，下面聽親親寶貝小編給你說說吧! 　　春節，是農歷的歲首，春節的另一名稱叫過年，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日，也是中國人所獨有的節日。是中華文明最集中的表現。自西漢以來，春節的習俗一直延續到今天。春節一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。如何過慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。在春節這一傳統節日期間，我國的漢族和大多數少數民族都有要舉行各種慶祝活動，這些活動大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。活動形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。2006年

　　黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始于后趙。 　　后趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國(今河北邢臺)登基做皇帝后，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令：無論說話寫文章，一律嚴禁出現“胡”字，違者問斬個赦。 黃瓜名字的由來 　　有一天，石勒在單于庭召見地方官員，當他看到襄國郡守樊坦穿著打了補丁的破衣服來見他時，很不滿意。他劈頭就問：“樊坦，你為何衣冠不整就來朝見?”樊坦慌亂之中不知如何回答是好，隨口答道：“這都怪胡人沒道義，把衣物都搶掠去了，害得我只好襤褸來朝。 　　他剛說完，就意識到自己犯了禁，急忙叩頭請罪;石勒見他知罪，也就不再指責。等到召見后例行“御賜午膳”時，石勒又指著一盤胡瓜問樊坦：“卿知此物何名?&rdquo

　　重慶沙坪壩有一古鎮，名磁器口，水碼頭舟楫如林，商賈往來，熱鬧非凡。古鎮磁器口由此而占盡了一江的靈氣。70年前，磁器口古鎮水碼頭有一胖大嫂當街支起賣雜碎湯的小攤，用豬頭肉、豬骨加豌豆熬成湯，加入豬肺葉、肥腸，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特別好。在一個偶然機會，胖大嫂在雜碎湯里直接放入鮮生豬血旺，發現血旺越煮越嫩，味道更鮮。因這道菜是將生血旺現燙現吃，遂取名毛血旺。 　　時光像嘉陵江水無聲地流逝。如今，毛血旺已引領川菜大軍，席卷了大江南北。麻辣誘惑對傳統的毛血旺進行了改良和創新，將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點不斷發揚光大，是道值得一嘗為快的巴蜀名菜。 毛血旺的來歷及做法 　　毛血旺的做法 　　主輔料：鴨血、百葉、鱔魚、黃喉、木耳、 豆皮、金針菇、三文治。 　　調料：辣椒、麻椒等。 　　制作過程： 　　(1)將辣椒、花椒、豆瓣醬、姜、蒜、色拉油放入鍋中，用小

打鹵面是哪里的 打鹵面是北方地區最常見的面食之一，在京津地區、山東、東北三省等地流傳甚廣。《東北風味小吃》一書介紹了東北地區的打鹵面，《趣味大眾面條餃子》一書提到山東的打鹵面。在《河北方言詞匯編》一書中，專門有“打鹵面”的詞條，詳細介紹了打鹵面在河北各地的叫法，比如素鹵面、勾鹵面、澆鹵面、打鹵面等等，從一個側面印證了“打鹵面”在這些地區的流行。 打鹵面最為人熟知的是作為北京小吃的代表，《中國國粹大辭典》在介紹面條時，將打鹵面與炸醬面一起列為北京地區的代表面條。打鹵面是老北京一般人家較高級的面食，而且是特殊情況下的面食。那時候同院的街坊，不管哪家吃打鹵面，那一準兒是有事，老人的生日、小孩滿月、洗三、百歲、抓周，以及手藝人收徒弟等等，都是用打鹵面來慶賀。北京“百本張”俗曲《鴛鴦扣》就記載了這一習俗，“不多時太太傳話叫擺飯，那些個家人仆婦就奔走不迭，先端上八碗熱菜請

萬圣節為什么要吃蘋果 蘋果是萬圣節慶典的一個重要組成部分。除了咬蘋果，現代萬圣節的狂歡者們還要喝蘋果酒，制作太妃糖蘋果，并且會給討要糖果的孩子們分發蘋果。那么萬圣節為什么要吃蘋果呢? 11月1日除了萬圣節之外，還是古羅馬一個重要的節日，叫波摩娜節。波摩娜是“果樹之神”，掌管所有果樹的生與死、豐收與欠收。羅馬占領凱爾特之后，也把波摩娜節和新年融合在一起，形成了萬圣節吃蘋果的習俗。 蘋果的豐收期臨近萬圣夜，所以蘋果也是萬圣節期間不能缺少的應節食品，人們最常吃的是焦糖蘋果，蘋果的外面裹上一層糖衣，再沾上果仁、棉花糖等等小零食，它是從萬圣節到圣誕節期間最流行的節慶食品，另外，用蘋果制成的熱蘋果酒也這個期間最受歡迎的飲品。 附加知識 由于萬圣夜臨近蘋果的豐收期，焦糖蘋果(caramel apple、toffee ap

　　紅茶和綠茶，普洱茶和鐵觀音，這些名茶我們都知道。但是你有聽說過麻姑茶嗎?麻姑茶這個名字這么特別，一定有它的來歷和典故。想看看麻姑茶是怎么誕生的，快看看下文吧。 　　《南城縣志》載：麻姑茶的制作盛于唐代。關于麻姑茶的來歷，當地還流傳著一個美妙動人的故事：相傳，在東漢時，有一仙女麻姑曾云游仙居此山修煉，春時常常采摘山上茶樹的鮮嫩芽葉，汲取清澈甘美的神功泉石中乳液，烹茗款客，其茶味鮮香異常。 　　自古以來，這里便已列為我國著名山系。《名山志》曾有：“中國有三十六洞天，七十二福地，分布九洲四海，只獨有麻姑山，既有洞天，又有福地，秀出東南”的記載。這里山勢磅礴，峰巒重疊，瀑布飛濺，云霧繚繞，清泉眾多，風景優美。山上有神功泉、龍門橋、丹霞洞天、尋真寺、半山閣、仙都閣等名勝古跡。歷代不少名人、學士都薈萃于此。 　　秦時大學者華子期曾來山著書;晉時醫學士葛洪曾來此煉丹

發給士兵的干糧 重陽糕的起源有一種來源甚早的說法。《南齊書》卷九上說，劉裕篡晉之前，有一年在彭城過重陽。一時興起，便騎馬登上了項羽戲馬臺。等他即位稱帝后，便規定每年九月九日為騎馬射箭、校閱軍隊的日子。據說后來流行的重陽糕，就是當年發給士兵的干糧。 蒸糕賞送報喜之人 另一種傳說則流傳于陜西附近。傳說明朝的狀元康海是陜西武功人，他參加八月中的鄉試后，臥病長安，八月下旨放榜后，報喜的報子兼程將此喜訊送到武功，但此時康海尚未抵家。家里沒人打發賞錢，報子就不肯走，一定要等到康海回來。等康海病好回家時，已經是重陽節了。這時他才打發報子，給了他賞錢，并蒸了一鍋糕給他回程作干糧。又多蒸了一些糕分給左鄰右舍。因為這糕是用來慶祝康海中狀元，所以后來有子弟上學的人家，也在重陽節蒸糕分發，討一個好兆頭。重陽節吃糕的習俗就這樣傳開來了。

　　維也納人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte創始人。    　Cappuccino此字的歷史，足以說明一個字常常會因為看來像某樣東西，最后被引申成其它字義，遠遠超出造字者原先用意。聽來似乎蠻復雜的，請看以下解析。 　　創設于一五二五年以后的圣芳濟教會(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍，頭戴一頂尖尖帽子，圣芳濟教會傳到意大利時，當地人覺得修士服飾很特殊，就給他們取個Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侶所穿寬松長袍和小尖帽，源自意大利文"頭巾"即Cappuccio。 　　然而，老義愛喝咖啡，發覺濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合后，顏色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是靈機一動，就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料，取名為卡布奇諾(Cappuccino)。英文最早使用此字的時間在一九四