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　　相信很多人都知道四川名菜五柳魚，那么五柳魚有一個怎樣的美食傳說呢?原來跟我國古代詩人杜甫有關系呢! 　　五柳魚是四川名菜，唐宋以來早已膾炙人口。說起“五柳魚”來，它還和我國古代詩人杜甫有一段關系呢! 　　唐代杜甫，在年近五十的時候，遇上“安史之亂”，整個唐朝從這兒走了下坡路。唐明皇逃往四川，楊玉環在馬嵬坡吊死。杜甫為了躲避這場戰亂，也漂泊到西南方去。 　　他到了成都，在成都古郊找了一處風景優美的地方，叫浣花溪畔，親手建了—座草堂，住了下來。并在這里寫過不少詩。草堂茅屋有時還叫大風吹破。他這時生活十分清苦，由自己的遭遇和貧困處境，還時常想到天下的窮人寒士，寄予不少同情。他每日用素菜草果度日，當地都叫他“菜肚老人”。 　　相傳，有一天他邀幾個朋友在草堂上吟詩作賦，吟得高興，不覺到了中午。他發起愁

　　廣東春節吃什么呢?廣東春節還是有不少的傳統習俗，那么廣東人春節有什么飲食習俗呢?其實，廣東人的春節少不了傳統小吃，今天親親寶貝小編一起來看看廣東人春節吃什么! 　　廣州：煎堆 　　煎堆是廣東地區一種古老的小吃。明未清初的《廣東新語》載：“廣州之俗，歲終，以烈火爆開糯谷，名曰爆谷，為煎堆心餡。煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之，以祀先祖及饋親友者也。”煎堆在廣東，猶如北方人過年的餃子，家家都要吃，故有“年晚煎堆，人有我有”之諺，這一習俗流傳至今。 　　佛山南海：西樵大餅 　　西樵山是廣東四大名山之一，西樵山自然風光清幽秀麗，旅游文化底蘊厚重，民俗風情古樸自然。西樵山自然風光美侖美色，山上72峰峰峰皆奇，42洞洞洞皆幽，更有湖、瀑、泉、澗、巖、壁、潭、臺點綴其間，西樵山林深苔厚，郁郁蔥蔥，洞壁巖縫，古人贊之為“誰信匡廬千

　　霜降代表深秋已經到來，人們在飲食上可以選擇保暖潤燥保健養胃的食物。霜降天氣逐漸變冷，應該如何選擇養生食物呢? 　　霜降飲食推薦 　　主食推薦 　　松子粥 取松子25克，粳米100克，食鹽適量。將松子仁、粳米分別淘洗干凈，放入鍋中，加清水、食鹽，旺火燒沸后再改小火煮成粥。常飲此粥可預防秋季的肺燥咳嗽，腸燥便秘。 　　主打蔬菜 　　黃豆芽 黃豆發芽后由于酶的作用，更多的磷、鋅等礦物質易被人體吸收，維生素B2、胡蘿卜素等高于黃豆十多倍。 　　洋蔥 洋蔥清熱化痰，降脂、降糖。近年醫學研究發現，洋蔥內含有降血糖的物質——甲磺丁脲，常食對糖尿病人頗有益處。 　　果品推薦 　　山楂 山楂有擴血管、降低血壓、降低膽固醇含量和強心作用，可預防心腦血管疾病。 　　南瓜子 南瓜子有止咳、驅蟲的作用。如身覺乏力，面色萎黃，食欲不振，可經常與花生仁、胡麻仁同服，不限

　　清明節是幾月幾日呢?清明節是2013年的4月4日，那么你知道清明節的由來嗎?其實，清明節源于周代，是一個紀念祖先的節日，以下親親寶貝小編來告訴你清明節的傳統習俗吧! 　　清明，農歷二十四節氣之一。中國傳統的清明節大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。《歷書》：“春分后十五日，斗指丁，為清明，時萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯，因此得名。”清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節，故有“清明前后，種瓜種豆”。清明節是一個紀念祖先的節日。主要是掃墓，掃墓是慎終追遠、敦親睦族及行孝的具體表現。 　　清明節的來源 　　談到清明節，有點歷史知識的人，都會聯想到歷史人物介子推。據歷史記載，在兩千多年以前的春秋時代，晉國公子重耳逃亡在外，生活艱苦，跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。后來，重耳回到晉國，做了國君

廣西三月三吃什么—五色糯米飯 北部壩王河一帶，因氣溫較低，此時楓葉尚小，未能著色，以三月十三日為”楓葉節“。節日這天，人們到山野踏青游春，兒童們摘嫩楓葉做成圓球拋打，婦女們則摘幾匹嫩楓葉插在頭髻上。此外，家家把糯米染成五顏六色，做花糯米飯吃。青年們到山坡上吹木葉、唱山歌。如遇上稱心如意的對手，晚上便相邀到布依村寨，通宵達旦地對歌。臨別時，主人家用芭蕉葉包著花糯米飯和雞腿肉分送歌手，作為節日的禮物。 壯家人常常以糯米飯的顏色是否鮮艷，味道是否香甜來評定女主人是否是真正的巧婦。每到三月初三或清明，天還沒亮，各家的主婦們遍紛紛起床，把泡好的五色糯米放入蒸籠里用文火蒸煮。早晨，孩子們個個拿著彩色的糯米團邊走邊吃，比誰家的飯更黑、更黃、更紫、更香。 五色糯米飯不僅美觀美味，而且具有一定的藥用價值。用來染紅顏色的“紅蘭草”具有生血作用，染黃顏色的“黃花飯”或梔

　　很多朋友都知道西方慶祝感恩節的時候會吃大大的火雞，但是除了火雞，還有什么應節的美食呢?一起來看看小編的介紹的感恩節特色飲食吧。 　　感恩節的食品富有傳統特色。火雞是感恩節的傳統主菜，通常是把火雞肚子里塞上各種調料和拌好的食品，然后整只烤出，由男主人用刀切成薄片分給大家。此外，感恩節的傳統食品還有甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、紅莓苔子果醬等。 　　每逢感恩節這一天，美國舉國上下熱鬧非常。城鄉市鎮到處舉行化裝游行、戲劇表演和體育比賽等，學校和商店也都按規定放假體息。孩子們還模仿當年印第安人的模樣穿上離奇古怪的服裝，畫上臉譜或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。當天教堂里的人也格外多，按習俗人們在這里都要做感恩祈禱。美國入從小就習慣獨立生活，勞燕分飛。各奔東西。而在感恩節。他們總是力爭從天南海北歸來，一家人團團圍坐在一起，大嚼美味火雞，暢談往事，這怎不使人感到分外親切、溫暖。 　　同時，好客的美

　　大家都知道，中秋節的傳統習俗就是賞月吃月餅，但是大家又知道月餅的起源是什么嗎，其實這個中秋月餅背后也有典故哦! 　　至漢朝張騫自西域帶回核桃、芝麻與花生的種子后，市面上出現了新餡心高質量的“胡餅”、“麻餅”與“花生餅”。 　　唐時，欽賜進士登第御宴的宮廷點心為“紅菱餅”。 　　一直到明代始有明確的記載“八月十五謂之中秋”。民間以月餅相送，取團圓之意，這也跟人們相傳元末時朱元璋(另一說法為其軍師劉伯溫)利用民間中秋互送和必食月餅的習俗，包字條于餅餡中，秘密通知大家統一起義行動的時間，一舉滅元建明，從此月餅更被賦上了民族抗爭精神的化身意義。

豬血丸子是老家邵陽的特色食品，每當過年殺年豬的時候，趁著有大量的新鮮豬血，主人家就會做一桌豆腐，大冬天里，豆腐寒冷刺骨，但是剛剛做好的豆腐是熱乎乎的哦。遙遠的記憶里還裝著這份美好的回憶，做豬血丸子的時候是要用手直接進去反復攪拌的，將豆腐和豬血捏得碎碎的。手伸進熱乎乎的豆腐里，暖呼呼的，做的過程就是很好的享受呢。但如果你的節奏沒處理好，冰冷的豆腐拌上冰冷的豬血，那滋味，可真是需要好大的勇氣呢。 做好的豬血丸子經過幾天的晾曬，變得微微有點干了，再用柴火熏上一晚上，經過這兩個步驟的丸子，那叫一個勁道咸香啊。 食材：豬血丸子半個 油適量 韭菜一把 紅辣椒幾個 過程： 豬血丸子洗干凈，切片 韭菜摘干凈后切成段 將豬血丸子放入鍋里煮開，撈出來瀝干水

擂茶是哪里的特產 擂茶在中國華南六省都有分布，保留擂茶古樸習俗的地方有：湖南的桃源、臨澧、安化、桃江、益陽、鳳凰、常德等地，廣東省的揭西、清遠、英德、陸河、惠來、五華等地;江西省的贛縣、石城、興國、于都、瑞金等地;福建省的將樂、泰寧、寧化等地;廣西的賀州黃姚、公會、八步等地;臺灣的新竹、苗粟等地。 另外，在江西省豐城市下轄的荷湖、羅山、蕉坑、鐵路、洛市、秀市等地(即當地所稱的河東地區)，也有擂茶的習俗，不過至今不清楚其流傳的開始時間。其制作方法比客家人的擂茶簡略了許多，各地擂茶制作方法各有不同，尤其是配料的選擇差別較大。按地域和族群可以分為客家擂茶和湖南(非客家)擂茶兩大類。 擂茶的起源 擂茶別名[三生湯]，據古書記載.相傳三國時代的張飛帶領官兵進攻武陵時，官兵將士都感染瘟疫無力作戰，當時有位草藥醫師前輩，有感于蜀君紀律嚴

　　在情人節當天，帶上愛人去浪漫的西餐廳吃晚餐可謂是不錯的選擇，在這里，親親寶貝小編要提醒您的是，情人節吃西餐以下這這幾樣不可少，一起來看看吧。 　　情人餐六大件 一件也不能少 　　頭盤——也稱為開胃品，一般有冷頭盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、奶油雞酥盒、焗蝸牛等。 　　湯——大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯、法式蔥頭湯等。 情人節吃西餐這幾樣不可少 　　副菜——通常是水產類菜肴與蛋類、面包類、酥盒菜肴。西餐吃魚類菜肴講究使用專用的調味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。 　　主菜——肉、禽類菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉類菜

　　每逢有節日，我國很多地方都有吃餃子這個習俗。其實，餃子是一種民間傳統的食品，受到很多朋友的歡迎。你想知道為什么我國有佳節吃餃子這個傳統嗎?看看下面這個典故吧。 　　據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。 　　約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨吃。 　　宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、

　　你有吃過廈門的春餅嗎?廈門的春餅別具特色，原料和配料也十分豐富復雜，下面一起來聽聽廈門春餅的典故吧! 　　閩南一帶的春餅，別有特色，其中廈門的春餅，由于所用原料和配料最為豐富復雜，滋味亦鮮美異常，因而頗有盛名。 　　相傳明朝廈門同安人蔡復一，總督湖廣云貴的軍務，整日批閱公文，經常忙得無暇 吃飯。蔡夫人很擔心丈夫餓壞身體，便想出一個既不影響蔡公辦公，又不會讓他餓肚子的辦法。她用搟薄炊熟的面皮將菜包卷起來，讓蔡公可以右手執筆，左手取食，邊吃邊寫，十分方便。后來，蔡公歸省故鄉，把這種吃法流傳開來，春餅便成了閩南家常的名品了。 　　廈門春餅包裹的菜與云貴、兩廣的有所不同，佐料也不一樣。廈門春餅一般不用豆芽菜，而是用高麗菜、冬筍、胡蘿卜、青豆莢、三層肉，一概切成細細的絲，再摻進蝦仁、海蠣，一起用重油炒，然后熬爛。最好是起鍋后、擱冷了，再熬第二遍，味道更加鮮美。佐料也特殊，要用一種生長于

　　2013中秋節快到了，很多人都知道中秋節就一定要吃月餅。那么中秋節和月餅有什么關系呢?一起來看看中秋節的由來吧! 　　有人以為吃月餅和送月餅，自古以來就與中秋節有關。其實，情況并非如此。初唐時，原來農歷八月只有初一是節日，而無十五這個節日。相傳，后來唐明皇曾于八月十五夜游月宮，這樣民間才把八月十五這一天作為中秋節。到了中唐，人們始在八月十五之夜登樓觀月，而當時還沒有月餅出現。說到月餅的出現最早是在南宋的時候。不過當時的月餅與中秋節毫不相干，那時的月餅與現代月餅亦大不相同，只是作為蒸食品在飲食市場出現而已。 　　月餅真正與中秋節有聯系是在明代。當時，北京城市里出現了一種以果做餡的月餅，而人們在中秋節這一天自己制作月餅，用于自食和贈于良朋親友，以表達團圓和祝賀之意。那時的月餅大小和形狀很不規范，差別甚大，其名稱也頗特別。比如，山西省介休縣一帶在中秋節這天，當地老百姓已有合家圍坐分食

　　2013大暑是7月22日。那么大暑吃什么好呢?大暑飲食要注意什么呢?親親寶貝小編建議在大暑時節，要多吃點清熱，化濕健脾的食物。 　　俗話說“小暑不算熱，大暑三伏天”。高溫和潮濕是大暑時節的主要氣候特點。 　　所謂“天生萬物以養民”。大暑期間，市民應該多吃絲瓜、西蘭花和茄子等當季蔬菜。大暑天氣酷熱，出汗多，脾胃活動相對較差。這時人會感覺比較累和食欲不振。而淮山有補脾健胃，益氣補腎作用。多吃淮山一類益氣養陰的食品，可以促進消化，改善腰膝酸軟，使人感到精力旺盛。 　　胡蘿卜、紅棗等紅色食物對心臟還很有益，夏季適宜養心，應該多吃。俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜”。吃姜有助于驅除體內寒氣，大家可以嘗試一下子姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式。但吃姜的時間也有講究，最好不要在晚上吃。冬補三九，夏補三伏。家禽肉的營養成分主要是蛋白質，其次

長沙臭豆腐的來歷 長沙坊間有這樣一句歇后語：“火宮殿的臭豆腐——聞起來臭，吃起來香。”臭豆腐正是以其獨特風味吸引食客而聞名遐邇。 說起長沙臭豆腐的來歷，有人說源自北京的王致和臭豆腐，實則并非如此，此臭豆腐非彼臭豆腐。王致和豆腐是長沙人稱“貓乳”的腐乳，用鹽水浸泡而成，不用下油鍋。而長沙臭豆腐，是從滾滾油鍋中“涅 ”出的，以前并不叫臭豆腐，而是叫油炸豆腐。1938 年初，長沙《觀察日報》本地風光欄目就曾報道“火宮殿，吃喝玩樂門門有，油炸腐最著名”。 油炸豆腐就是后來“臭名遠揚”、蜚聲中外的臭豆腐。據《長沙飲食志》載，長沙臭豆腐源自左太傅左文襄公老家——湖南湘陰縣，原本就是土生土長的土著，與王致和臭豆腐雖同為“豆族”，出生地卻南轅北轍差之甚遠，并無“血緣”關系。豆腐”嫡系傳人、現年80歲的第一代“開山門”大徒弟盛純老太太和姜二爹女兒，從兩位老人的回

　　很多沒有進行農耕的朋友，都沒有留意24節氣。標志著秋天到來的白露節氣就要到了。白露是什么意思呢?白露到后，天氣有什么變化呢?人們有什么活動要進行呢? 　　白露是什么意思呢?白露是指天氣轉涼溫度降低后，水汽在地面或近地物體上凝結而形成的水珠，例如草木早晨會披上露水。白露節氣是涼爽季節的開始，白露也是全年中晝夜溫差最大的一個節氣，俗語說，“白露夜寒白天熱”、“白露秋分夜，一夜冷一夜”。 　　白露，斗指癸。太陽黃經為165度。白露節氣氣溫開始下降，天氣轉涼，空氣中的水蒸氣夜晚常在草木等物體上凝成白色的露珠，由此得名“白露”。白露節氣表示低層大氣中水汽凝結現象，也反映出氣溫逐漸下降的過程和氣溫度下降的程度。農諺說：“白露秋分夜，一夜涼一夜”、“過了白露節，夜寒日里熱。&rdquo

　　廣東人為什么喜歡飯前就喝湯呢?相信這是很多外地人都不懂的事情，那么這究竟是為什么呢，聽聽專家這么說的吧! 　　外地人問：我是一個湖北人，來廣東后發現，他們喜愛飯前喝湯。在外應酬吃飯，看到服務員一開始就為每人盛上一碗湯，心里總犯嘀咕：“喝了湯肚子就飽了一半，難怪廣東人都這么瘦，喝湯喝的!”有時拿起碗還會好奇地問：“里面長相奇特的食材確定可以吃嗎?”有老家親戚來廣州時也會問我：“為什么廣東人都要飯前喝湯呢?” 　　聽聽專家怎么說? 　　飯前喝湯的起源專家也說沒考究過 　　廣東省中醫院藥師佘志強告訴新快報記者，廣東的氣候炎熱，而且還是濕熱，這影響了在嶺南生活的人們的胃口和食物吸收。而湯是營養品和水的結合物，飯前喝一口，既補充水分，打開胃口，還利于消化和吸收。關于什么時候起源的，這個沒有考究過。但是只要在嶺南

　　在浪漫的情人節期間，兩人共進晚餐是必不可少的一個環節，那么，懷孕人約會吃什么最好呢?本文就針對此問題，給出具體指導： 　　其實，情人節的大餐不在乎于吃什么，因為在熱戀期中的你們，愛情就是最美味的大餐咯。但初相識的情侶最重要的是要找到一個浪漫私密的環境，所以說選擇環境是十分重要的，下面就來看看情人節吃什么好，情人節約會注意事項吧。 　　對于彼此還處于“試探期”的情侶們來說，“做錯”有時候比“不做”后果更嚴重，所以在彼此還不很了解的時候，要吃情侶餐最好不要去那些口味很重的餐館，萬一不合對方口味，尷尬不說，有沒有下一頓都說不定呢!記住，美食不過起穿針引線的作用，情調浪漫，方便聊天，讓對方放松才是最好的去處。 情人節飲食：情人節約會吃什么好 　　兩個人最早交往的時候，選擇一個好的餐廳吃飯是非常重要的，這可以體現

【Smoked Salmon】又快又好吃的前菜 傳統的圣誕大餐一般分量是相當大的，因此英國人傾向于選擇比較light的熏三文魚作為前菜。通常三文魚的料理方法都比較簡單，而熏制是英村人民比較喜歡的一種做法，尤其是來自于蘇格蘭的三文魚，僅需要一點點調味料就十分美味。通常超市里賣的Smoke Salmon味道還不錯，雖然有點偏咸，但是配上牛油果吃真是風味無窮哦! 【Roast Turkey】必點的Main Course和它的好搭檔 在英國的傳統中，圣誕節的主菜必須是一個烤制的禽類。在很久很久以前，其實英村人圣誕節都是吃烤鵝的。然而，在十六世紀，火雞傳入了英國，成功替代了鵝成為了圣誕節每家每戶必吃的食物。通常英國人會在烤火雞的肚子里塞上洋蔥和鼠尾草，這樣烤出來的火雞香味撲鼻，讓你聞了就終身難忘。如果說一頓圣誕大餐沒有了烤火雞，那么對很多人

　　臘八是春節前的第一個節令，在臘八節有吃臘八粥的習慣嗎?下面，就讓親親寶貝小編來介紹一下臘八粥的做法以及來歷，讓你來年日子紅紅火火! 　　按照中國的傳統習慣，農歷十二月初八，民間謂之臘八，是春節前的第一個節令。民間流行在臘八節時要喝臘八粥。此后“年味”日漸濃起來。在臘八那天，喝上一碗香甜可口的臘八粥，預示著來年的日子紅紅火火。 臘八節喝臘八粥的風俗，在我國已有千年之久了。 　　一、臘八粥的來歷 　　臘八粥的來歷，民間流傳著各種各樣的故事。 　　臘八節本是佛教節日。釋迦牟尼在成佛之前，出家修道，過了六年苦行生活，他饑餓疲憊到了極點。有一個牧女給他送來了乳糜-(奶粥)，食后恢復了體力，洗去了身上的污垢，在菩提樹下終于覺悟成佛。佛教把這一天作為“成道節”。印度佛教傳人中國，中國佛教徒認為釋迦牟尼成佛是在十二月(即臘月)初八，遂以&ldq