膽結(jié)石可以吃火鍋嗎

最好不吃

膽結(jié)石患者最好是不要吃火鍋，因?yàn)榛疱伓际潜容^油膩且辛辣的食物，會(huì)有一定刺激作用，有可能會(huì)加重膽結(jié)石，所以膽結(jié)石患者最好是不要吃火鍋，如果一定要吃的話也最好是選擇清湯火鍋。

吃火鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)

1.湯底要注意

大多數(shù)火鍋店的湯底都是紅油、牛油湯底，對(duì)身體很不健康，建議選擇大骨湯底，既營(yíng)養(yǎng)又好吃。

2.先吃素菜墊底

先吃青菜墊底，因?yàn)榍嗖烁蓛粜l(wèi)生而且無(wú)刺激，可以填充一部分的胃，減少辣椒及其他食物對(duì)胃的刺激。

3.燙完不要馬上吃

很多人吃菜的時(shí)候，熱騰騰的菜直接送入口中，雖然這樣很爽，很刺激，但是這樣的話，其實(shí)會(huì)燙傷咽喉，對(duì)健康十分不利，所以要記得晾晾再吃。

4.不要喝碳酸飲料

吃火鍋時(shí)候，飲料是必不可少的，但是要注意了，吃火鍋時(shí)候可以點(diǎn)一些果汁，如西瓜汁之類的，最好不要點(diǎn)碳酸飲料。

5.肉要涮熟

肉一定要記得涮熟再吃，以免寄生蟲(chóng)進(jìn)入體內(nèi)。

膽結(jié)石如何治療

1.溶石療法

這種治療方法是采取服用膽酸等溶石藥物進(jìn)行溶石，達(dá)到排出結(jié)石的效果。

2.一般的手術(shù)治療

對(duì)于一些比較大的、藥物不起作用的結(jié)石可通過(guò)手術(shù)直接切除膽囊，能快速根除病灶，是目前最好的辦法。但手術(shù)有一定的適應(yīng)證。

3.微創(chuàng)手術(shù)

只是在腹部切三個(gè)2～3公分的小切口就可以了，手術(shù)方法簡(jiǎn)單、創(chuàng)傷小、恢復(fù)快。但是微創(chuàng)手術(shù)很難將細(xì)小結(jié)石取出，還會(huì)誘發(fā)結(jié)石。

膽結(jié)石飲食注意事項(xiàng)

1.不能吃易產(chǎn)生氣體的食物。如：馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

2.不能吃脂肪含量多的高湯及美乃滋。

3.限制膽固醇的攝取量。不要吃太多比如內(nèi)臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。

4.不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有強(qiáng)烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、濃茶。

5.烹調(diào)食物少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方式。

6.忌煙、酒、咖啡，避免其刺激膽道括約肌，使膽道括約肌痙攣，從而膽汁排出困難。