最近的疫情讓我和兒子在家增進了不少的感情,就是在家難免有些無聊,本以為他可以暫時的放下每天學習時緊繃的弦,誰知網課的出現,不僅讓孩子起早上課,我這個做家長的也要早早起來做好后勤工作——那就是做學生早餐。不過在閑暇的時間里我學習了很多新的早餐,今天就教各位家長做一份奧地利蘋果卷吧。

食材準備

低筋面粉150g,雀巢愛思培學生奶粉1袋,雞蛋1個,溫水50g,鹽1g,玉米油15g,蘋果500g,南瓜子50g,葡萄干50g,蔓越莓 20,朗姆酒 30g,白糖 60g,玫瑰花瓣 50g,肉桂粉適量,檸檬汁適量,面包糠 100g,黃油 50g。糖粉適量。

操作步驟

將做面皮的材料(低筋面粉、雀巢愛思培學生奶粉、雞蛋、溫水、鹽、玉米油)放到一起,揉5分鐘左右至光滑。

把揉好的面團放入帶有少許色拉油的碗中,面團的表面也需要抹一層色拉油,蓋上保鮮膜,常溫下發酵1小時。

蘋果去皮后切成小塊并加入適量的檸檬汁,攪拌拌勻。(檸檬汁可以減緩蘋果氧化的速度)

將其它材料放入洗凈的玫瑰花瓣和面包糠拌勻。(玫瑰花瓣可以提前用白糖腌制一下,這樣會更入味)等待黃油融化之后,加入餡料炒制均勻。

將發酵好的面團分成四份,盡量搟成長方形的薄皮。之后將餡料放入面皮中,將面皮兩側折疊,從一端卷起,卷好后擺放在烤盤上。(烤盤可以事先鋪硅膠墊)

卷好后,蘋果卷的表面刷一層黃油,烤箱預熱至180度,中層上下火,30分鐘左右觀察表面呈金黃色即可。

烤好后表面灑上糖粉,切開后就是美味的蘋果卷了。

這樣美味又營養的學生早餐就做好啦!這份早餐的營養不僅僅是水果帶來的,還有雀巢愛思培學生奶粉的功勞。青少年正處于急需營養的階段,對營養的需求也較高,而雀巢愛思培學生奶粉是雀巢專為6-15歲中小學生特制的學生奶粉,奶粉中每100克學生奶粉中鈣元素含量是普通牛奶的3-4倍,富含的鈣可以滿足青少年對鈣的日常所需。而且現在的青少年用腦較多,這款奶粉中含有的DHA還能幫助青少年腦部和視力的發育。

其次學生奶粉中不僅富含了充足的鐵,還添加了鋅、鈣和維生素D等營養元素,在幫助青少年加強食欲的同時,還可以促進青少年骨骼的生長,維護牙齒的健康。充足的鐵還能促進青少年的生長發育,調節組織呼吸、防止疲勞,增強抵抗力,能夠為青少年提供“多向”的成長營養力,支持青少年“智力、體力、防御力”的發展,幫助青少年更好的發育,相對于液態奶來說,單獨包裝的雀巢愛思培學生奶粉更易保存不受潮,主要的是營養成分不會流失。

各位家長們,你們學會這道營養的學生早餐了嗎?最后提醒各位家長一句,目前我們整個國家都處在特殊時期,為孩子補充充足的維生素C以及鋅元素以提高其抵抗力是很有必要的,家長們不要偷懶哦~