肝臟是負責身體的代謝中心器官，具有很大的預備能力。肝臟組織是由50萬個肝小葉匯集而成，肝小葉大約由50萬個肝細胞集合成的肝臟組織，平時大約只有 1／5發揮功用，其余4／5，做為非常時期下的待命者。因此，即使有4／5的肝臟組織到破壞，其他1／5在沒有破壞的情況下，仍可進行正常運作。實上動手術切除4／5的肝臟，也能維持生命。所以，即使發生障礙也不會產生癥狀。一旦出現癥狀，往往已是病情嚴重的時候了。

　　下面列出十三種現象，如果有好幾種癥狀同是出現，經過營養或休養后，癥狀依然沒有消除，便可懷疑是患有肝病的可能。

　　（1） 全身倦怠感日趨嚴重；

　　（2） 食欲不振，有惡心感覺；

　　（3） 持續性微熱，或并發惡寒；

　　（4） 注意力不容易集中；

　　（5） 酒量突然減少；

　　（6） 臉色晦暗失去光澤；

　　（7） 皮膚呈黃疸色、或覺搔癢；

　　（8） 尿液變為啤酒色；

　　（9） 便秘，便色灰白；

　　（10）心窩都感到脹悶；

　　（11）右上腹部悶痛；

　　（12）黑斑增加；

　　（13）四肢麻痹、口臭。