寶寶益智補(bǔ)腦粥推薦
 

　　粥類食品不僅味美營養(yǎng)豐富，而且柔軟易咀嚼，是寶寶的絕佳食譜。有一些營養(yǎng)粥喝了不僅增加營養(yǎng)，還能益智健腦。那么益智補(bǔ)腦粥有哪些呢?補(bǔ)腦的粥有哪些呢?小編精心選擇了幾款美味益智健腦粥給大家。

　　長生果粥

　　主料：粳米100克 花生仁(生)100克

　　調(diào)料：冰糖50克

　　做法：

　　1.　花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟

　　2.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分

　　3.　鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和花生仁放入

　　4.　用旺火煮沸，然后改用小火熬煮成粥

　　5.　粥將成時(shí)以冰糖調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。

　　營養(yǎng)提示：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力

　　核桃仁粥

　　原料：山核桃仁20克(3-5個(gè))，粳米或糯米30克。

　　制作：先將米洗凈，放入鍋內(nèi)，加水后微火煮至半熟;將炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里，煮至粘稠。

　　營養(yǎng)小秘密：

　　核桃仁含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，所含多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發(fā)育極為有益。需注意核桃含油脂較多，一次不要給寶寶吃太多，以免損傷脾胃功能。

　　龍眼蓮子粥

　　原料：龍眼肉10克、蓮子10克、紅棗5-10個(gè)、糯米30克、適量白糖。

　　制作：

　　先將蓮子去心，用研磨機(jī)磨碎，紅棗去核，龍眼肉剁成碎末。

　　洗凈糯米，糯米放入鍋內(nèi)，加清水用微火煮。

　　粥快熟時(shí)，把龍眼肉、蓮子、紅棗放入，并煮沸一會(huì)兒，然后加糖即成。

　　營養(yǎng)小秘密：

　　龍眼、蓮子含豐富的蛋白質(zhì)、葡萄糖和較高的磷、鈣、鐵、VA、VB等，是腦細(xì)胞生長代謝必需物質(zhì)，具有養(yǎng)心益智，開胃健脾作用，可作為早餐。

　　黑糯米益智粥

　　原料：黑糯米1杯、枸杞子6克、龍眼肉3克、冰糖適量

　　制作：

　　將黑糯米洗凈，泡水2小時(shí)后取出備用。

　　將黑糯米、藥材加入適量水煮成粥，加入冰糖攪拌勻即可。