幼兒營養(yǎng)長高食譜—山藥小炒
2012年04月07日 13:00閱讀次數(shù)：451
春季正是生長的季節(jié)，將山藥與五顏六色的蔬菜混炒在一起，即可增強(qiáng)寶寶的食欲，又可使寶寶吃下多種蔬菜，對(duì)孩子們的營養(yǎng)均衡有一定的作用，以下就讓我們一起來看看具體的做法吧，對(duì)于小孩子們春季長高很有意義噢！
材料：山藥 荷蘭豆 胡蘿卜 黑木耳
做法：
1. 一小段山藥洗凈、去皮，切成片或條備用。
2. 黑木耳水發(fā)、洗凈，撕成小塊備用。
3. 胡蘿卜切成片或條備用。
4. 荷蘭豆切成小段。
5. 將荷蘭豆、胡蘿卜、黑木耳下鍋翻炒后，加適量水燒滾，并下山藥同煮片刻。
6. 待各種蔬菜都軟熟后，加少量鹽調(diào)味，起鍋裝盤。
飲食常識(shí)小推薦：山藥海帶排骨湯
材料：排骨 海帶 山藥
做法：
1. 小排或肋排先汆水，去掉血水，放入煲中，加適量清水、蔥姜、料酒，文火煲煮2小時(shí)。
2. 海帶在水中洗凈、切絲或切段，放入排骨煲中，同煮半小時(shí)。
3. 最后將山藥洗凈、去皮、切塊，放入煲中煮約10分鐘左右即成。
總結(jié)：山藥的吃法多種多樣，其可以做好幾種不同的湯食，因此家長們可以變著花樣給孩子做，以上的兩款飲食都是營養(yǎng)比較豐富的， 其中的配菜家長們可以適當(dāng)?shù)母淖儯栽黾雍⒆舆M(jìn)食的新鮮感!
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